Capcanele pentru grăsime sunt instrumente uimitoare care vă ajută să vă mențineți unitatea mirositoare, astfel încât clienții dvs. să revină în continuare. Sunt, de asemenea, adesea cea mai mare supărare cu care se confruntă restaurantele, mai ales dacă uitați să le curățați în mod regulat.

capcană

O întreținere adecvată a capcanei de grăsime poate face ca restaurantul dvs. să funcționeze fără probleme, iar un serviciu comercial de instalații sanitare vă poate asigura că nu primiți niciunul dintre copiile de rezervă mirositoare și costisitoare care apar atunci când nu prindeți grăsimile, uleiurile și grăsimile înainte de a vă îngrădi canalul.

Unde se află capcanele pentru grăsimi?

Capcanele comerciale pentru grăsimi sunt de obicei situate în afara clădirii principale. Uită-te în pământ lângă pereți lângă stația de spălat vase din bucătăria ta - acestea seamănă cu o cămin de vizitare sau cu un capac de fosă septică. Dacă bucătăria dvs. comercială are subsol, este posibil să găsiți și capcana pentru grăsimi acolo, astfel încât să rămână departe de îngheț.

Cum să vă curățați capcana de grăsime

Există câteva modalități diferite de a curăța singur o capcană pentru grăsimi, în funcție de dimensiune, locație și tipul de capcană pentru grăsime. Prin stabilirea unui program săptămânal de întreținere a capcanelor pentru grăsimi, unitatea dvs. va funcționa în siguranță și eficient în orice moment.

În primul rând, va trebui să așteptați până când restaurantul dvs. este închis pentru ziua respectivă și toate articolele au fost curățate. De asemenea, puteți lua în considerare curățarea capcanei de grăsime dimineața devreme înainte de a începe procedurile de deschidere. Indiferent când decideți să faceți acest lucru, urmați acești pași pentru cele mai bune rezultate:

  1. Scoateți capacul din sifonul de grăsime. Scoateți-l încet și ușor, pentru a nu deteriora garniturile de pe capac.
  2. Introduceți o riglă în capcana pentru grăsimi și notați câți centimetri de grăsime sunt în capcană. Acest lucru trebuie notat și înregistrat într-un raport FOG furnizat de APE.
  3. Scoateți apa din sifonul de grăsime, fie cu o găleată, fie cu o pompă mică. Lasă această apă deoparte.
  4. Începeți să scoateți grăsimea din capcană. Puteți folosi o altă găleată, o lopată sau un alt scooper pentru sarcini grele.
  5. Răzuie fundul, părțile laterale și capacul pentru a îndepărta orice exces de grăsime. Acest lucru vă va ajuta să preveniți acumularea rapidă de resturi pe care le-ați desprins, dar nu le-ați îndepărtat încă.
  6. Frecați aceleași părți ale capcanei și spălați ecranele.
  7. Se toarnă apa de la Pasul 3 înapoi în capcana de grăsime.
  8. Reinstalați corect orice piesă îndepărtată și înlocuiți capacul.

Întreținerea capcanelor de grăsime: Este timpul pentru o înlocuire?

Una dintre cele mai bune modalități de a ști că este timpul să înlocuiți capcana de grăsime este când municipalitatea locală solicită o inspecție din cauza scurgerii de grăsime în sistemul local de apă - dacă este posibil, ar trebui să vă întrețineți capcana de grăsime înainte ca aceasta să devină atât de rea. De asemenea, ar trebui să luați în considerare înlocuirea sistemului dacă acesta face backup constant, nu mai filtrează grăsimea din apă, devine prea greu de curățat sau provoacă mirosuri în bucătărie.

Indiferent dacă aveți nevoie de curățenie, service, eliminarea grăsimilor la instalațiile autorizate sau de o înlocuire completă a sistemului dvs. de captare a grăsimilor, dl. Rooter of Oneida oferă servicii comerciale fiabile de instalații sanitare. Contactați-ne astăzi!