De multe ori legumele tale verzi sunt cultivate folosind diferite pesticide și îngrășăminte, care, în unele cazuri, se pot dovedi, de asemenea, toxice pentru consumul uman. Iată câteva sfaturi care vă vor fi utile pentru a vă spăla verdele.
Sushmita Sengupta | Actualizat: 23 noiembrie 2017 15:51 IST
Este din nou acea perioadă a anului! Iernile se instalează și în curând piețele vor avea o nuanță verde proaspătă, ceea ce, cu toate verdeturile, cum ar fi palak, methi, sarson și saag gata să fie savurate sub forma multor delicatese sezoniere din toată țara. Legumele cu frunze verzi și salate sunt un depozit de fibre dietetice, cum ar fi pectina, fierul, acidul folic, vitamina A, K, C, E. Spanacul singur conține o duzină de compuși flavonoizi antioxidanți diferiți, care se mândresc cu proprietăți antiinflamatorii care protejează împotriva bolilor de inimă și ajută neutralizează acțiunea radicalilor liberi. Carotenoidele luteina și zeaxantina prezente în spanac contribuie, de asemenea, la creșterea vederii ochilor. Verdele de muștar (sau sarson) au avut mult timp reputația de a elimina toxinele din organism și de a scădea LDL sau colesterolul rău. Acțiunea diuretică a țelinei și capacitatea sa de a regla hipertensiunea arterială este, de asemenea, un fapt bine cunoscut în lumea sănătății și a nutriției. Puneți-le crude sau aruncați-le în salate, savurați-le ca parte a supelor sănătoase sau amestecați-le în piureuri, nu există absolut niciun motiv pentru care trebuie să vă țineți departe de aceste puteri nutritive.
Dar, înainte de a le avea pe farfurie, asigurați-vă că le curățați și spălați-le bine. De multe ori aceste plante verzi sunt cultivate folosind diverse pesticide și îngrășăminte, care, în unele cazuri, se pot dovedi, de asemenea, toxice pentru consumul uman. Curățarea lor ar preveni, de asemenea, aportul de mulți germeni și insecte care ar fi putut să se reproducă în grămada cu frunze. Chiar dacă vă achiziționați verdele din magazinele ecologice, este mai bine să aveți grijă, pentru a vă preveni de murdăria și germenii acumulați de verdeață în timpul manipulării.
Iată câteva sfaturi care vă vor fi la îndemână pentru a vă spăla verdele
- Cum să faci înghețată Navratri acasă Fă-ți posturile excitante - NDTV Food
- Sfaturi pentru coafor cum să vă curățați uscătorul de păr - Grow Gorgeous
- Cum să vă curățați casa - Sfaturi pentru curățarea gospodăriei
- Cum să curățați fața acasă 6 pași pe care trebuie să îi urmați - NDTV Food
- Sfaturi despre alimentația sănătoasă - Dozenii moduri în care mâncați greșit - NDTV Food