Jeff Taraday

Los Angeles, California, Statele Unite

rămâi

Abia dormi din cauza anxietății că trebuie să te trezești la o oră nelegiuită. Terminalul este deja împachetat când ajungeți la aeroport și cei trei oameni din fața dvs. în linia de securitate se comportă de parcă nu ar fi fost niciodată într-un avion înainte. Tipul din fața ta uită să-și scoată catarama de centură metalică și pune în funcțiune senzorii și, când ajungi la poartă, găsești că zborul tău a fost supra-vândut. Când urci în sfârșit zborul tău, ajungi să stai lângă un vânzător vorbăreț care miroase a nu fi făcut un duș bun în câteva zile.

Nu este de mirare că stresul din timpul vacanței duce la consumul excesiv de vacanță. Studiile au arătat că, atunci când nivelurile de cortizol sunt ridicate, dorim alimente nesănătoase hiper-plăcute. Deci, cum să navigăm în această perioadă a anului și să menținem în continuare o dietă sănătoasă, pe bază de plante? Am cinci sfaturi pe care să le folosești pentru a-ți oferi cele mai mari șanse de supraviețuire.

Tipul # 1: Mic dejun

Mâncați un mic dejun consistent în ziua mesei dvs. de Ziua Recunoștinței/Crăciun/Hanuka. Oricum ar trebui să faceți acest lucru tot timpul, dar mâncând un mic dejun plin de fibre, bogat în nutrienți, vă va ajuta să faceți față ispitei mai târziu în timpul zilei. Ceva de genul unui castron mare cu fulgi de ovăz cu semințe de chia și fructe de pădure va reduce foamea, vă va controla glicemia și vă va oferi șanse mari de a lua decizii bune la ora mesei. Dacă se întâmplă să călătoriți, ați putea aduce un mic container Tupperware cu niște fulgi de ovăz înmuiați peste noapte împreună cu dvs. în avion. Pregătiți doar fulgi de ovăz cu o noapte înainte în recipient și lăsați-l la frigider peste noapte pentru a lua și a merge.

Sfatul nr. 2: Găzduiește sărbătorile la tine acasă

Dacă găzduiești omnivori și nu ai nicio obiecție morală față de a avea carne în casa ta, anunță-i că sunt bineveniți să-și aducă propria mâncare din carne, dar că vei pregăti exclusiv mâncăruri din plante. Cele mai multe feluri de mâncare de vacanță pot fi preparate sănătos oricum, astfel încât să fii acasă și să controlezi mâncarea, deși stresant în sine, este cu adevărat cea mai bună opțiune. Două dintre resursele mele preferate pentru rețetele de vacanță pe bază de plante sunt Happy Herbivore și Fat Free Vegan. Dacă nu doriți deloc produse de origine animală în casa dvs., pur și simplu înnebuniți cu rețetele din linkurile de mai sus și veți fi acoperit. Cei care cer curcan vor trebui doar să-l găsească în altă parte.

Sfatul # 3: Aduceți-vă propriile feluri de mâncare

Sfatul # 4: Mănâncă înainte să pleci

Dacă nu vă simțiți confortabil să aduceți mâncare sau nu veți putea, pre-mâncați. Știu că acest lucru se opune probabil tuturor celor obișnuiți, dar funcționează. Mănâncă mâncare înainte să mergi la o petrecere de Ziua Recunoștinței sau la o petrecere de Crăciun, astfel încât să nu fii la fel de tentat să mănânci mâncarea pe care știi că este rea pentru tine. O farfurie uriașă de verdeață aburită sau un smoothie mare verde este întotdeauna o opțiune bună și chiar dacă ajungi să mănânci niște alimente nesănătoase, șansele de a mânca în exces sunt reduse la minimum. Acest lucru vă va fi util, de asemenea, dacă trebuie să mergeți la orice petrecere de vacanță de birou cu platouri de gustări prăjite și chipsuri peste tot.

Sfatul # 5: Amintiți-vă de ce mâncați așa

Îmbunătățește-ți cunoștințele nutriționale și amintește-ți de ce mănânci o dietă pe bază de plante. În săptămâna viitoare, citiți sau recitiți o carte inspirată și informativă despre nutriție (iată câteva opțiuni bune) sau vizionați un film despre nutriție. Atunci când informațiile sunt proaspete în mintea dvs. și sunteți inspirați să rămâneți dedicați principiilor dvs., este mai ușor să navigați în eventualele capcane sau ispite.

Această perioadă a anului face dificilă menținerea la zi a dietei și, dacă nu ești perfect, nu o transpira. Dar dacă încercați unele dintre sugestiile de mai sus, vă veți pune într-o poziție mult mai bună pentru a reuși.