uimitoare

Uleiul de camelină a fost un subiect fierbinte în lumea sănătății și a alimentelor în ultima vreme și din motive întemeiate. Acest ulei de gătit perfect este o sămânță de ulei străveche și rudă a familiei de muștar care a provenit din părți din Europa de Nord și Asia Centrală. Se dezvoltă la temperaturi scăzute și este cultivat de Trei fermieri în sud-estul Saskatchewan ca singurul ulei de camelină nemodificat presat la rece de pe piața canadiană. Nu numai că uleiul de camelină este un ulei de gătit extrem de versatil, dar are și un profil nutrițional puternic și rezistă testului față de alte uleiuri de gătit, oferind un punct ridicat de fum, o sursă excelentă de vitamina E și un raport perfect de acizi grași omega.

Uleiul de camelină este cunoscut pentru raportul său echilibrat de acizi grași omega, oferind 4g de Omega-3 în fiecare lingură. De asemenea, are o cantitate mai mare de Omega-3 decât 6, în timp ce majoritatea uleiurilor rafinate au o cantitate mare de Omega-6, ceea ce face ca raportul de ulei de camelină pentru acizii grași esențiali să fie cel mai atractiv de pe piață. Grăsimile dietetice sunt o parte importantă a unei diete sănătoase de care organismul nostru are nevoie pentru multe utilizări, inclusiv beneficiind sănătatea pielii, transportul oxigenului pe tot corpul, prevenirea îmbătrânirii premature și promovarea funcției cognitive. Uleiul de camelină este, de asemenea, bogat în vitamina E, care este un antioxidant care vă protejează corpul de radicalii liberi.

Consumul de ulei de camelină reduce inflamația, iar cantitatea mare de omega-3 poate ajuta la atenuarea simptome asociate cu artrita

Conținutul ridicat de vitamina E este eficient pentru stimularea sistemului imunitar

Uleiul de camelină ajută la scăderea nivelului de trigliceride din sânge care ajută la reducerea riscului de boli de inimă

Alimentele bogate în Omega-3, cum ar fi uleiul de camelină, pot ajuta la protejarea organismului de problemele cognitive și de deteriorarea sistemului nervos


Trei fermieri Camelina Oil este deosebit de benefic pentru sănătatea dumneavoastră, deoarece sunt 100% naturale, fără substanțe chimice și presate la rece. Procesul pe care îl folosesc pentru extragerea uleiului este o alternativă mai sigură față de metodele convenționale care utilizează presiunea și procesele la temperaturi nu mai mari de 40 grade Celsius, ceea ce asigură că niciunul dintre nutrienți nu se pierde.

(Sursa imaginii: http://threefarmers.ca/camelina-oil)

După cum veți vedea în graficul de mai jos, uleiul de camelină are cel mai ideal raport de acizi grași esențiali în comparație cu alte uleiuri, cum ar fi uleiul de cocos, uleiul de in, uleiul de măsline, uleiul de cânepă, uleiul de struguri și uleiul de avocado. În comparație cu uleiul de măsline, camelina are un punct de fum mai mare, făcându-l o alternativă mai sănătoasă pentru gătit la toate temperaturile, inclusiv la căldură ridicată. Când luați în considerare uleiul de in, acesta oferă un profil benefic Omega-3, dar nu oferă o durată de valabilitate extinsă a uleiului de camelină, care este de 24 de luni. Perioada de valabilitate a uleiului de camelină se datorează nivelurilor sale ridicate de vitamina E, care acționează ca un antioxidant și își extinde raftul ca deasupra oricărui alt ulei presat prin expulzare. în cele din urmă, atunci când se compară cu uleiul din semințe de struguri și avocado, ambele fiind utilizate pentru punctele lor ridicate de fum, uleiul de camelină rămâne superior pentru conținutul său de Omega-3 și un profil global mai echilibrat de acizi grași.

(Sursa imaginii: http://threefarmers.ca/camelina-oil)

Uleiul de camelină oferă o aromă ușoară, subtilă și pământească, potrivită pentru prepararea pansamentelor, scufundărilor, marinadelor sau a unui ulei de gătit. Nu gelifică ca și alte uleiuri, așa că uleiul de camelină poate acționa ca o bază excelentă pentru pansamente și marinate peste noapte. Datorită punctului său ridicat de fum de 475 Fahrenheit Celsius, uleiul de camelină este, de asemenea, o opțiune excelentă pentru prăjit, prăjit și preparat la grătar și își va păstra toată aroma și nutrienții. Când este încălzit, veți observa o aromă frumoasă de nuci și dulceață uleiului, care va adăuga o mulțime de aromă memorabilă la felul dvs. de mâncare și va spori aroma ingredientelor dvs.

Încercați aceste trei arome de Three Farmers Camelina Oil în următorul fel de mâncare:


O aromă ușoară, subtilă, cu note de sparanghel și o nucă blândă, originalul nostru se potrivește tuturor nevoilor dvs. culinare. Incorporează Trei fermieri Camelina Oil în dieta ta zilnică și în toate mesele tale preferate!


Gustul irezistibil al usturoiului prăjit asociat cu lovitura de chili fierbinte Trei fermieri Camelina prăjit usturoi și ulei de ardei iute perfect pentru paste și pentru salt-prajit.


Dulceața subtilă a cepei prăjite combinată cu note proaspete, din plante de busuioc thailandez; face Trei fermieri Camelina Ceapă prăjită și ulei de busuioc perfect pentru salate de sezon.