Împărtășirea înseamnă grijă!

termic

Dacă ți-ar plăcea un Thermomix, dar prețul este puțin la îndemână, există câteva mașini alternative de gătit termic pe piață, inclusiv Mistral Thermo Cooker, Smith & Nobel Intelli, Magimix Cook Expert, Kogan Thermo Blend, Tefal Cuisine Companion, Procesor CookAid Cook. Comunitatea Facebook Skinnymixers este deosebit de încântată de faptul că Mistral Thermo Cooker va fi pus în vânzare 299 USD la Aldi 7 septembrie în Cumpărături Speciale. Actualizare: Mistral vândut anul acesta (2020) cu codul produsului • 700958 a fost modificat pentru a permite acum o viteză de 0-3 la aburire.

Cum se compară Mistral Thermo Cooker cu Thermomix?

Aragaz termic Mistral la vânzare la Aldi pentru 299 USD

  • Aragazul termic Mistral are un castron din oțel inoxidabil de 2 litri
  • Mistral are 10 viteze diferite - puteți tăia, amesteca, găti, frământa, tocană
  • Funcție de scară integrată
  • Funcția inversă
  • Putere de încălzire de 1000W
  • Motor de 800W
  • Vine cu o varietate de accesorii, inclusiv set de tăvi aburitoare, instrument de amestecare și carte de rețete.
  • 3 ani garanție

TM6 Thermomix de la Vorwerk 2.269 USD

În afară de preț, care sunt diferențele dintre modelul Mistral Thermo Cooker și Thermomix?

  1. Fără viteză pentru ST (Temp de aburire) - Noul Aldi Mistral Thermo Cooker nu vă va permite să setați viteza pentru Steaming Temp. Ca soluție, va trebui să setați temperatura la 100C și să gătiți mai mult.
  2. Durează mai mult timp pentru încălzire/gătit - Veți găsi împreună cu Mistral (sau Bellini/Smith & Nobel) că va trebui să gătiți rețete puțin mai mult. Nu se ridică la temperatură la fel de repede și este posibil să necesite puțin mai mult timp pentru a găti la fiecare pas pentru a obține rezultatul dorit. Când aburiți în tăvile aburi, uneori este necesar să plasați un prosop de ceai deasupra, pentru a-l ajuta să se încălzească mai repede.
  3. Nu la fel de puternic - Când măcinați/tocați ingrediente, este posibil să aveți nevoie să prelucrați ingredientele puțin mai mult în Mistral (sau Bellini/Smith & Nobel) pentru a obține rezultatul dorit sau la o viteză mai mare. Mistral Thermo Cookers și Smith & Nobels sunt mult mai ieftine și nu la fel de robuste ca Thermomix. Un pic mai multă grijă trebuie să le acordați, mai ales atunci când tocați ingredientele în care ar trebui să fie aruncate în mod ideal prin capac pe lamele deja rotite, mai degrabă decât de la un început rece.
  4. Suport pentru rețete - Veți găsi că Thermomix are cele mai multe rețete disponibile și, deși majoritatea vor funcționa în celelalte modele Thermo Cooker, este posibil să necesite unele gândiri/modificări. Vor exista unele care nu sunt adaptabile - cum ar fi sous vide, gătit lent, fermentare, rețete cu căldură ridicată.
    Nu ar trebui să aveți probleme de gătit Rețetele Skinnymixers și dacă aveți întrebări, vă rugăm să întrebați în grupul de Facebook Skinnymixers.
  5. Pui prăjit - Deși catalogul Aldi spune că Mistral este „cartofi prăjiți” și are o imagine a puiului prăjit ... nici Mistral, nici Thermomix nu vor de fapt prăji bucăți de pui. Cu toate acestea, puteți face o marinată delicioasă/firimituri pentru bucățile de pui similare cu acea rețetă secretă de pui prăjit.
  6. Se aplică numai mașinilor de stil mai vechi sau Kogan Thermo Blend ... Fără cântare încorporate - veți găsi unele dintre modelele mai vechi Bellini/termocușoare care nu au cântare încorporate. Aragazul termic ar trebui să vină cu cântare digitale separate pentru ca dvs. să puneți sudul să cântărească pe măsură ce mergeți - sau poate fi necesar să cumpărați separat.
  7. Lame diferite datorită lipsei funcției de inversare - Veți găsi că mașinile mai vechi Mistral, Bellini și alte mașini au o tocare ascuțită și o lamă agitată. Cele mai noi modele ale acestor termocuitoare ar trebui să aibă acum funcția inversă.

Feedback de la comunitatea noastră Thermo Cooking ...

„Am Bellini din țintă și din memorie, acesta a fost vândut la Big W cu câțiva ani în urmă și a fost la fel de bun. Da, nu are toate clopotele și fluierele, dar este mult mai accesibil.
Nu mi-am putut permite un thermomix în urmă cu ani (încă nu pot încă) și, de asemenea, nu știam dacă aș dori așa dacă gătitul așa de 2000 de dolari reprezintă o mulțime de bani de cheltuit. Eu fac ca produsele Skinnymixer să nu aibă probleme și foarte rar trebuie să ajustez ceva. Deși trebuie să pun un prosop de ceai deasupra vârfului când aburesc în Varoma. ” - Hayley G, 26/08/2019

„De 4 ani am Misteral Thermo Cooker original de la Big W. Kylie O, 26/08/2019

„Am început cu un Bellini. L-am avut de vreo 2 ani. Apoi mi-am cumpărat primul termo. Este un bun punct de plecare! Te obișnuiești să folosești aparatul și să vezi dacă îți va plăcea înainte de a cheltui Thermo $$. ” Courtney H, 19.09.19

„Acesta are un motor de 800 w. Smith & Nobel (rebranded Bellini) are un motor de 1200w. Aș aștepta ca acesta să fie pus în vânzare. Se ajunge uneori la aproximativ 349 de dolari. Place! " Jenny S, 09.09.19 (Puteți cumpăra Smith & Nobel Intelli de la Harris Scarfe - faceți clic aici)

Odată cu lansarea TM6, puteți găsi adesea un Thermomix TM5 de vânzare la mâna a doua pentru aproximativ 1k - 1,5k USD sau TM31 pentru 400-500 $

„Am început cu un supercook bellini care este foarte asemănător cu cel Aldi. Pentru mine, lipsea puterii pentru frământarea pâinii, printre altele. Al meu s-a rupt în decurs de un an, dar mi-a plăcut pentru general, într-o singură gătit. Îmi place tm6-ul meu și cu siguranță nu se compară ”. Kirsten R, 19.09.19

Câteva istorii/fundaluri ale aragazului termo

Aragaz termic Mistral a fost odată vândută în W mare & Bellini Intelli a fost vândut în Target și apoi redenumit ca Smith & Nobel și vândut în Harris Scarfe. Mistral iese din aceeași fabrică ca Bellini/Smith & Noble - dar are un motor mai mic.

Când brevetele originale Vorwek s-au epuizat, a făcut loc pentru alte modele concurente Thermo Cooker de pe piață. De-a lungul timpului, modelele mai ieftine au adăugat unele dintre caracteristici, cum ar fi cântarele încorporate și funcția inversă.

Gătit și conversie de rețete Thermomix pentru alte cuptoare Thermo

Veți observa pe tot site-ul Skinnymixers că există adaptări pentru utilizatorii Bellini. Aceasta este pentru a ajuta utilizatorii mai vechi de stil Bellini să înțeleagă cum să folosească diferitele lame și, de asemenea, necesitatea de a găti/prelucra puțin mai mult decât afirmă rețeta. Utilizatorii Mistral Thermo Cooker nu vor trebui să schimbe lamele, dar puteți utiliza aceste note de rețetă ca indicație de amestecare, frezare, tocare, gătit doar puțin mai mult.

Cărțile de bucate Skinnymixers sunt testate în primele modele Thermo Cooker și, deși nu au adaptări specifice Bellini sau Mistral - veți găsi că rețetele funcționează bine.

Dacă achiziționați un aragaz termic Mistral, Bellini sau Smith & Nobel Intelli - vă recomandăm să vă alăturați grupului Facebook Bellini Addicts și Smith & Nobel Addicts. Echipa de administratori are cunoștințe extrem de importante în ceea ce privește mașinile și vă poate ajuta să convertiți o rețetă sau să vă ajutați la depanarea problemelor.

Grafic de conversie pentru Thermomix Vs Bellini/Smith & Nobel/Mistral

Iată o diagramă de conversie la care echipa Bellini Addicts și Smith & Nobel Addicts au pus împreună.

Rețete pentru noii proprietari de aragaz termic Mistral

Prima rețetă pe care ar trebui să o facă toți utilizatorii Thermo Cooker este concentratul dvs. de stoc. Această pastă de stoc va adăuga o aromă uimitoare felurilor dvs. de mâncare și într-adevăr nu există înlocuitori. Vă recomandăm să păstrați acest concentrat de stoc într-un recipient în congelator - nu va îngheța solid cu conținutul de sare și va fi ușor de extras atunci când este necesar.

Odată ce ai Stoc concentrat făcute, iată câteva rețete Skinnymixers perfecte pentru începători.

  • Peri Peri Chicken Thermomix
  • Bolovan gros
  • Supă de bacon și legume
  • Aussie Meat Pie Plilling
  • Nu în ultimul rând ... după ce ați obținut curajul de a face puiul cu unt Skinnymixers - puteți aborda orice rețetă!