Savurarea ceaiului de după-amiază cocoțat pe un fotoliu aurit al hotelului este o tradiție britanică excelentă, dar greu sustenabilă ca o distracție obișnuită. Aruncarea propriei petreceri înseamnă că puteți controla bugetul și puteți selecta mâncarea degetului preferată. Avem câteva sugestii pentru organizarea unei petreceri de ceai în stil.
Trusa de bază
Dacă dețineți un suport de prăjituri cu mai multe niveluri, îndepărtați praful și folosiți-l pentru centrul piesei. În caz contrar, folosiți-vă cele mai bune veselă și faceți-o puțin mai specială cu tapițerie asemănătoare dantelelor, șervețele îndoite și cărți cu nume.
Magazinele de caritate sunt o sursă bună pentru Chinaware chintzy la un preț rezonabil pentru a obține acel aspect autentic de sală de băuturi. Nu vă faceți griji dacă tiparele sunt nepotrivite - face evenimentul un pic mai șold. Veți avea nevoie de un ceainic, căni de ceai, tacâmuri și felii de tort pentru servire.
Consultați ghidul nostru pentru sfaturi despre toate echipamentele esențiale de copt de care veți avea nevoie.
Pregatind scena
Extinde-ți masa și îmbracă-o cu o față de masă. Magazinele de țesături vând cu metru ieftin pete, flori și dungi, care pot fi foarte eficiente în acest sens. Strângeți niște bunting sau, dacă vă simțiți ambițios, coaceți niște biscuiți comestibili.
În timp ce vă aflați, puteți face niște cookie-uri pentru nume, plasându-le cu numele oaspeților dvs. Puneți-le în pungi de hârtie, astfel încât oaspeții dvs. să aibă un mic cadou de luat, sau pur și simplu să-i răsucească ca intrare.
Băuturi de sosire
Asigurați-vă că zahărul și laptele sunt așezate pe masă, gata să toarne oaspeților o cupă în timp ce se așează. Oferiți o varietate de ceaiuri, cum ar fi Earl Grey, chai, mentă, mușețel, fructe, plante și, desigur, mic dejun englezesc.
Ceaiul cu gheață asigură o băutură mai răcoritoare în vremea mai caldă, iar adăugarea unei atingeri de Pimm’s va sparge cu adevărat gheața. Puteți, de asemenea, să deschideți fizz-ul și să serviți un sloe gin royale sau o mimoză pe bază de suc.
Vedeți colecția noastră de ceai.
Răspândirea
Nu există reguli când vine vorba de mâncare, dar un ceai standard de după-amiază cuprinde un nivel de sandvișuri, un nivel de prăjituri și unul de biscuiți sau prăjituri de ceai. Cu toate acestea, puteți arunca și produse de patiserie, pâine mică sau biscuiți.
Nu vă obosiți luând prea multe mușcături ambițioase, dar dacă vă simțiți ca o provocare, asigurați-vă că vă faceți corect timpul.
Sandvișuri
În timp ce acestea necesită un efort minim, puteți avansa pregătindu-vă umpluturile în avans, apoi asamblați-vă chiar înainte ca oaspeții să sosească pentru a evita temutul sarnie umed.
Obțineți mai multe idei super sandwich.
Biscuiți
Biscuiții se mănâncă cel mai bine în ziua respectivă și nu durează mult timp, dar poate fi util să răspândiți pregătirea ceaiului de după-amiază prin congelarea unui lot, apoi dezghețarea lor într-un cuptor mic. Se servește cald cu ciupituri de smântână și gem - puteți decanta o oală de conservă de casă (vezi mai jos) într-un castron frumos cu o lingură de argint pentru ca oaspeții să se ajute singuri.
Biscuiți:
Vedeți colecția noastră de rețete delicioase cu scone.
Urmăriți videoclipul nostru despre cum să faceți scone perfect ușoare și pufoase:
Blocaje
De la căpșuni clasice la coacăze negre, aceste conserve de fructe sunt perfecte pentru a se răspândi în mod generos peste biscuiți și prăjituri de ceai:
Descoperiți și mai multe rețete de gem.
Prajituri de ceai si chifle
Dă chiflelor un finisaj profesional, glazurându-le cu gem de caise, apoi servește felii sau despicat și unt.
Rețete simple:
Rețete care necesită mai mult efort:
Inspirați-vă mai mult din colecția noastră de prăjituri de ceai.
Biscuiți
Răsfoiți mai multe rețete de biscuiți.
Petiserie
Doar simpla menționare a produselor de patiserie standard pariziene este suficientă pentru a trimite fiori pe coloana vertebrală a brutarului tău obișnuit. Dacă doriți să le luați, pregătiți produsele de patiserie sau biscuiții cu o noapte înainte de ceaiul de după-amiază.
Găsiți mai multe rețete de patiserie perfecte.
Prăjituri
Porțiile individuale sunt cheia pentru estetica ceaiului de după-amiază, așa că coaceți un lot generos de prăjituri pline de mâncare, care sunt frumos decorate. Pentru o răsucire plină de boozy, încercați fanteziile noastre fondante fabuloase în trei arome cu tematică cocktail: daiquiri de căpșuni, pina colada și espresso martini.
Mai multe coaceri geniale:
Showstoppers
Scoateți toate opririle și serviți ceva cu adevărat special cu unele dintre cele mai provocatoare prăjituri showstopper.
Cel mai bun din rest:
Mai multe idei de ceai de după-amiază:
Sau dacă preferați să lăsați pe altcineva să facă coacerea, consultați recenzia noastră despre cele mai bune ceaiuri de după-amiază din Marea Britanie.
Ți-ai făcut propria petrecere de ceai de după-amiază? Împărtășiți sfaturile dvs. mai jos.