• SCUIE 101
  • CUM SĂ GĂTEASCĂ
  • REȚETE DE DULCI
  • NUTRIȚIE
  • POVESTA NOASTRA PEI
  • LUNI DE DUS
  • Ce sunt midiile?
  • Cultivarea midiilor
  • Te-ai-Știut
  • Cum să cumpere
  • Cum se stochează
  • Îmbunătățiți bulionul
  • Ia gătit
  • Aperitive și gustări
  • Salate
  • Supe și Chowders
  • Rețele și intrări
  • Rapid și ușor
  • Popular
  • Videoclipuri
  • Nutriția midiilor
  • Viață sănătoasă
  • Faceți cunoștință cu fermierii noștri din PEI
  • Durabilitate
  • Siguranța și trasabilitatea alimentelor
  • Servirea midiilor din PEI
  • Videoclipuri pentru midii din PEI
  • Rețete de bucătar
  • Aperitive și gustări
  • Salate
  • Supe și Chowders
  • Rețele și intrări
  • Rapid și ușor
  • Popular

  • Când vine timpul să gătiți midii PEI, urmați aceste instrucțiuni simple pentru a servi midii delicioase, aburite clasic.

    GET COOKING - PEI MUSSELS

    Cum să gătești midiile

    gătești

    Iată un ghid simplu pentru midiile PEI aburite.

    1. Clătiți și amestecați midiile sub apă proaspătă rece. Scoicile își deschid și își închid în mod natural cochiliile atunci când sunt în afara apei. Pentru orice midii care nu se închid după clătire, atingeți-i cojile sau strângeți-le ușor în timp ce alergați din nou sub apă. Pentru orice midie care încă nu se închide, aruncați-o.
    2. Așezați suficient lichid într-o oală goală pentru a acoperi fundul.
    3. Porniți elementul la mare.
    4. Adăugați midiile în oală și acoperiți cu capacul. Mențineți temperatura la mare.
    5. Gătitul va dura între 5 și 7 minute, în funcție de puterea căldurii, cât de mult lichid folosiți și de cantitatea de midii.
    6. Când aburul se revarsă de sub capacul oalei timp de 15 secunde, acestea sunt gata!
    7. Lăsați-l să se odihnească 1 minut, apoi răsturnați conținutul într-un castron și serviți cu niște pâine proaspătă crustă pentru a vă scufunda în minunatul bulion - este atât de simplu!