Cele mai bune sfaturi ale mele pentru a face mimozele! Ce este mai bine să servești la brunch decât o rețetă fabuloasă de mimoză făcută cu vin spumant uscat și suc de portocale? Salt la Rețeta Mimosa sau vizionați videoclipul nostru rapid care vă arată cum le realizăm.

Urmăriți-ne cum facem rețeta

Cum să faci CEL MAI BUN Mimosa acasă

Mimosele sunt o combinație delicioasă de vin spumant și suc de portocale. Sunt simple, distractive și perfecte pentru a servi compania.

Ingredientele

Deoarece sunt necesare doar câteva ingrediente pentru a face cocktailuri mimoză, îmi place să mă asigur că sunt de înaltă calitate. Pentru a face mimozele, veți avea nevoie de:

  • Vin spumant
  • Suc de portocale
  • Opțiuni suplimentare, cum ar fi vodca, Grand Marnier, Chambord și chiar whisky

Cum să alegi vinul spumant pentru mimoză

Îmi place să folosesc un vin spumant uscat, nu dulce. Folosește vinul care îți place gustul. Totuși, nu trebuie să spargeți banca. Cheltuim 12-15 USD pentru vinul spumant pe care îl adăugăm la mimozele noastre.

Cel mai bun pariu este să căutați „Cava”, care provine din Spania sau un vin spumant american de aproximativ 15 USD. Un Prosecco uscat este, de asemenea, o opțiune excelentă. Cu excepția cazului în care ați găsit ceva care vă place absolut, nu coborâți mai puțin de 10 USD, deoarece acest lucru ar putea duce la dureri de cap centrale.

bună

Pentru cea mai bună mimoză, folosiți suc de portocale proaspăt stors

Dacă îl puteți balansa, folosiți suc de portocale proaspăt stors. Știm că pare puțin prea mare, dar atunci când consideri că jumătate din băutură este făcută din suc, îți dorești ce e mai bun.

Sucul de portocale proaspăt stors are un gust mai proaspăt, mai ușor, un pic acru și mai delicat decât orice puteți găsi în magazin. Acestea fiind spuse, atunci când suntem într-o ciupire, vom folosi marca „Pur și simplu” de suc de portocale.

Raportul perfect

O rețetă clasică de mimoză necesită părți egale vin spumant cu suc de portocale. Deși credem că acest raport are cel mai bun gust, dacă servim o mulțime pentru brunch, reținem puțin vinul. Evident, puteți crește și vinul. Amintiți-vă doar că acestea vor avea un pumn mai mare.

Când faceți o mimoză, adăugați întotdeauna vinul spumant mai întâi, apoi acoperiți cu suc de portocale. În acest fel, cocktailul se amestecă singur și nu va face o mizerie lipicioasă în partea de sus a paharului. Nu trebuie să amestecați, deoarece acest lucru va face ca vinul să devină plat.

Făcându-le pentru o mulțime

De când au împărtășit modul în care facem mimoză, mulți dintre cititorii noștri au întrebat cum să facem mimozele pentru o mulțime. Puteți face mimozele într-un ulcior. Amestecați mimozele într-un ulcior chiar înainte de sosirea oaspeților. Nu faceți acest lucru prea mult în avans, deoarece veți pierde o anumită carbonatare.

Indiferent dacă preparați sau preparați mimozele unul câte unul, asigurați-vă că vinul și sucul de portocale sunt bine răcite. Păstrați vinul, sucul de portocale și, dacă le-ați adăugat într-un ulcior, ulciorul în frigider până sosesc oaspeții.

Variații Mimosa

Combinația de suc de portocale și vin spumant este uimitoare, dar știați că există multe variante pentru mimoză? Iată câteva dintre preferatele mele:

  • Adăugați un strop de suc de afine, ananas sau rodie.
  • Înlocuiți o parte din sucul de portocale cu suc de portocale din sânge sau grapefruit.
  • Adăugați o lingură de piure de piersici sau căpșuni pe fundul fiecărui flaut de șampanie.
  • Adăugați fructe proaspete tocate, cum ar fi căpșuni, afine și felii de portocală.
  • Adăugați o lingură de lichior precum Grand Marnier sau Chambord (pentru o mimoză de inspirație franceză).

Rețete de cocktail mai ușoare

  • Cum să faceți sangria noastră roșie preferată - Vă va plăcea această sangrie clasică făcută cu vin roșu uscat, fructe de sezon și coniac (opțional).
  • Sf. Germain și Champagne - Un alt spectacol simplu, dar totuși, care oprește cocktailul de spumant.
  • Lemon Drop Martinis - Facem picături de lămâie de la zero. Urmăriți videoclipul nostru pentru a vedea cum.
  • Cocktailuri Champagne Cosmopolitan - acestea combină cocktailul clasic comso și vinul spumant.
  • Cum se face un cocktail perfect Kir Royale cu șampanie și Crème de Cassis.

Rețeta actualizată, publicată inițial în decembrie 2012. De când am publicat acest lucru în 2012, am modificat rețeta pentru a fi mai clare și am adăugat un videoclip cu rețete rapide. - Adam și Joanne