sănătoasă

De: Laura Jeffers, MEd, RD, LD

Cleveland Clinic este un centru medical academic non-profit. Publicitatea pe site-ul nostru ne ajută să ne susținem misiunea. Nu susținem produsele sau serviciile non-Cleveland Clinic. Politică

Ah, bând cafea. Cu adevărat una dintre plăcerile simple ale vieții. Dar am câteva întrebări mari să vă pun: adăugați smântână sau îndulcitor sau îl luați negru?

Unele lapte și îndulcitori adaugă grăsimi și calorii inutile, care nu vă ajută la talie. Dacă îți place să îți îmbraci cafeaua, iată cinci moduri de a o face mai sănătoasă:

1. Dacă îți place cafeaua ta dulce

Dacă utilizați zahăr obișnuit, dar doriți să evitați caloriile inutile, încercați să treceți la o cantitate mică de miere, agave sau chiar Stevia ™. Stevia provine dintr-o frunză și este o sursă puțin mai naturală decât un îndulcitor artificial tipic.

Dacă preferați îndulcitorii artificiali, treceți încet la utilizarea unor cantități foarte mici. Vă recomand acest lucru deoarece, în timp, cercetările arată că vă pot antrena creierul să dorească lucruri foarte dulci. Acestea includ zaharina sucraloză (Splenda®) (Sweet’N Low®) și aspartamul (Equal®, NutraSweet®).

2. Dacă vă place să vă „condimentați” cafeaua

Condimentele nu sunt doar o modalitate excelentă de a adăuga aromă cafelei, dar pot oferi beneficii surprinzătoare pentru sănătate:

  • Scorţişoară stabilizează zahărul din sânge, ajută la îmbunătățirea colesterolului LDL (rău) și este o sursă bună de vitamina K și fier.
  • Nucşoară este o sursă foarte bună de mangan.
  • Pudră de cacao este o sursă bună de proteine, potasiu și zinc și este, de asemenea, o sursă foarte bună de fibre dietetice, fier, magneziu, fosfor, cupru și mangan. Cu toate acestea, are și un conținut ridicat de grăsimi saturate, așa că folosiți-o cu cumpătare. Și mergeți la tipul neîndulcit.
  • Cardamom este o sursă bună de vitamina C, calciu, magneziu, potasiu și zinc și este, de asemenea, o sursă foarte bună de fibre dietetice, fier și mangan.

3. Dacă îți place cafeaua ta cremoasă

S-ar putea să întrebați dacă este într-adevăr o mare problemă să folosiți lapte integral în cafea dacă este vorba doar de câteva linguri? Dar chiar dacă folosiți doar două linguri, înmulțiți-le cu 7 zile pe săptămână/52 de săptămâni pe an. Acestea sunt calorii goale, inutile, care se adună. De aceea nu recomand lapte integral. Nici nu pot susține laptele de cocos, care are un conținut ridicat de grăsimi saturate.

Dacă doriți un lapte de vacă sănătos, vă sugerez să folosiți 1% sau lapte fără grăsimi. De asemenea, puteți merge cu lapte cu soia, migdale sau orez cu conținut scăzut de grăsimi, care sunt toate alternative bune, dar care au mai puține proteine ​​decât laptele de vacă.

4. Dacă sunteți la cafenea

Băuturile cu cafea sunt adesea notorii pentru caloriile goale. Dacă vă plac băuturile cu cafea, cel mai sigur mod de a merge este să cereți siropuri fără zahăr și fără bici, lapte fără grăsimi.

5. Dacă alegeți între espresso și cafea

Espresso este doar o metodă de preparare și nu un fel de cafea. Nu există un tip special de fasole folosit pentru fabricarea acestuia. Procesul face o băutură sirop și forțează uleiul din boabele de cafea. În timp ce 16 uncii de cafea au cinci calorii, o uncie de espresso are cinci calorii (1 fotografie).

Explorează dragostea ta pentru cafea

O altă modalitate de a-ți aprecia cu adevărat cafeaua este să afli mai multe despre ea. Ai putea să te alături unui club de cafea și să afli de unde provine și diferite modalități de a-l pregăti. Aflați despre corpul, textura, aroma și conținutul de cofeină al diferitelor fasole. Totul poate face ca fiecare înghițitură fierbinte și aromată să fie mai plăcută.

Cleveland Clinic este un centru medical academic non-profit. Publicitatea pe site-ul nostru ne ajută să ne susținem misiunea. Nu susținem produsele sau serviciile non-Cleveland Clinic. Politică