anul

Mai multe stiri

Cacao Caliente

Creat de Cecelia Steffensen și Pamela Wiznitzer și disponibil la Henry din Life Hotel din New York City, Cocoa Caliente este modalitatea perfectă de a rămâne confortabil în acest Revelion. „Cu zilele cu temperatură mai rece, în sfârșit aici, nu există nimic ca o ciocolată fierbinte bine făcută care să te încălzească înapoi”, ne spune Wiznitzer. "Cocoa Caliente de la Henry este un amestec delicios și decadent de cacao negru, cardamom și scorțișoară."

Realizează 4 porții

• 2 bețișoare de scorțișoară
• 2 bucăți întregi condiment
• 0,5 grame de cardamom
• 17 oz lapte integral
• 17 oz smântână grea
• 5 grame de amidon de porumb
• 4,5 oz Patrón Silver (utilizați ediția limitată 2018 Patrón Silver Tequila)
• 7 oz ciocolată Nyangbo

1. Prajeste toate condimentele intr-o oala. Adăugați laptele și smântâna grea și lăsați amestecul să se odihnească peste noapte.

2. A doua zi, puneți totul într-o oală, inclusiv tequila, și adăugați amidon de porumb. Aduceți amestecul la fierbere în timp ce bateți continuu.

3. Se strecoară și se toarnă amestecul peste ciocolată.

Pentru a vizualiza galeria, vă rugăm să permiteți Gestionați cookie-urile