Informarea umanitarilor din întreaga lume 24/7 - un serviciu furnizat de ONU OCHA -> Pagina RW COVID-19: Găsiți cele mai recente actualizări privind răspunsurile umanitare globale

provoacă

Căutare conținut

Prețurile alimentelor georgiene scot frici de malnutriție

De Manana Vardiashvili - Caucaz

Numărul CRS 569, 4 decembrie 10

Prețurile la alimente în Georgia au crescut atât de repede în acest an încât sectoarele mai sărace ale populației sunt expuse riscului de malnutriție, spun medicii și experții în nutriție.

Deși este renumită pentru bucătăria și solul fertil, Georgia depinde în mare măsură de importuri și doar 12% din produsele alimentare consumate sunt cultivate în țară. Prin urmare, creșterea bruscă a prețurilor pe piața globală nu a fost amortizată de producția locală, care, în orice caz, a suferit din cauza secetei.

Creșterile prețurilor la cereale au împins costul unei pâini albe până la 55 tetris (aproximativ 30 de cenți SUA) de la doar 40, în timp ce o pâine de pâine „shoti” georgiană a trecut de la 60 la 80 tetris. Prețurile la carne, lactate și alte produse au crescut în medie cu 25%. Unele articole precum hrișca - au crescut cu până la 80%.

"Prețurile merg aproape zilnic, în timp ce veniturile noastre scad. Trebuie să compensăm ceea ce avem și să reducem achizițiile", a spus Lia Sefashvili, 32 de ani, rezidentă din Tbilisi. "Am încetat mai mult sau mai puțin să cumpărăm produse dulci și fructe. Trebuie să economisim și bani, deoarece produsele alimentare vor continua să scumpească în timpul iernii".

Marina Sibashvili, în vârstă de 48 de ani, a spus că acum cheltuie 500 de lari, aproximativ 280 de dolari, o lună doar pentru alimente - în jur de 70% din bugetul total al familiei pentru ea, soțul ei și cei doi copii ai lor.

"Mâncarea noastră este foarte monotonă - cartofi, paste, orez, fasole, ceai și ulei de gătit. Se întoarce mereu. Cu 500 de laris, nu putem cumpăra carne sau pește. Uneori ne permitem bucăți de pui congelate. Copiii mei au 13 și 14 ani și sunt foarte îngrijorat că nu le pot oferi mâncare adecvată. "

"Dar ce pot face?" ea a intrebat. "Trebuie să trăim cumva. Trebuie să ne plătim impozitele și să cheltuim în continuare bani pentru educația copiilor noștri, așa că ne alegem mâncarea în funcție de preț, nu pentru ceea ce avem nevoie sau pentru ce bine ne va aduce".

Conform Indicelui Global al Foamei din 2010, publicat de Institutul de Cercetare a Politicii Alimentare, Georgia a reușit să îmbunătățească nivelul mediu de nutriție în ultimele două decenii, însă populația rămâne totuși „moderat subnutrită”.

Potrivit lui Soso Archvadze, un statistician care lucrează pentru comisia de finanțe a parlamentului georgian, "Între cinci și șapte la sută din populație suferă acum de foame fizică. Această categorie consumă mai puțin de 1.600 kilocalorii pe zi. Apoi, 30 până la 40 la sută din populația nu este hrănită în mod adecvat. S-ar putea să obțină suficiente calorii, dar echilibrul dintre grăsimi, proteine ​​și carbohidrați este greșit. Puteți merge toată ziua pe pâine și apă cu zahăr și să obțineți calorii, dar nu puteți numi această nutriție adecvată . "

Experții medicali spun că nu s-au făcut cercetări cuprinzătoare recente asupra sănătății nutriționale a populației georgiene.

Guliko Dvali de la Institutul de Investigații pentru Igienizare și Igienă a spus: „Din păcate, lipsa finanțelor înseamnă că nu putem studia situația nutrițională a diferitelor categorii. Trebuie să stabilim dacă ne confruntăm cu o lipsă de alimente. Cercetările noastre indică faptul că unele oamenii din sate consumă un kilogram de pâine într-o zi și nimic altceva ".

Centrul Național pentru Controlul Bolilor și Sănătate Publică a declarat că ultimul studiu nutrițional a fost realizat în 2009, dar a acoperit numai copiii cu vârsta sub cinci ani, femeile însărcinate și femeile în vârstă de reproducere.

"Această investigație a arătat lipsa cronică de hrană și abaterea de la nutriția [normală], excesul de greutate și anemia cauzată de lipsa de fier", a spus Lela Sturua din centrul. "Unsprezece la suta dintre copiii sub cinci ani au avut malnutritie cronica, ceea ce inseamna ca cresterea lor a fost afectata, iar 23 la suta au suferit de anemie cauzata de deficit de fier; 24 la suta dintre femeile in varsta de reproducere erau anemice si 42 la suta erau supraponderale."

Sturua a concluzionat: "Este clar din aceste studii că această țară are probleme serioase cauzate de o dietă dezechilibrată. Adăugăm la asta creșterea actuală a prețului și inflația și putem presupune că lucrurile se vor înrăutăți".

Georgienii sunt conștienți de această problemă, dar mulți spun că pur și simplu nu își pot permite nimic mai bun.

Nana Tarkashvili, o locuitoare a satului Vakiri din zona Sighnaghi din estul Georgiei, a descris o dietă limitată, mărită de produse sezoniere cultivate în casă.

"Vara avem castraveții, roșiile și fructele pe care le cultivăm în grădina noastră. Ne putem permite carne și brânză doar de două ori pe lună, cel mai bine. Iarna, mâncăm în principal legume, deoarece acestea sunt mai disponibile", a spus Tarkashvili.

"Am un salariu, așa că trăim mai bine decât mulți alții. Există mulți oameni în acest sat care nu au un venit stabil și se luptă să cumpere carne chiar și de sărbători".

Manana Vardiashvili este jurnalist independent.