Întrucât seceta a forțat mulți producători de bovine să se hrănească la comandă pentru prima dată în acest an, mulți au fost pe o curbă de învățare abruptă în ceea ce privește măsurarea costurilor furajelor aplicate de operatorii din șantierele comerciale care oferă servicii de hrănire la comandă.

mere

Un mare lot de feed-uri Darling Downs estimează că 25 de bucăți din clienții lor de feedlots personalizați din acest an sunt „primii” din cauza secetei, ceea ce face cu atât mai important să înțeleagă clar pentru ce plătesc - și obțin, în termeni de performanță - în taxe de alimentare.

În prezent, pe piața de hrănire personalizată din Queensland, este posibil să găsiți cotații ale prețului rației într-o gamă de aproximativ 70 USD/tonă, de la un preț scăzut în jur de 290 USD/tonă la un preț superior în jur de 360 ​​$ - 370 $/t. Adăugați acele parcuri de hrană mai mici, furnizate cu o rație de proprietate, în hrănitoare de la o companie de hrănire, iar prețul săptămânal al hranei pentru animale poate ajunge la 400 USD/t.

Asta înseamnă că unele loturi aplică marje mult mai mari decât altele pe ceea ce este practic aceeași rație? Este puțin probabil, spun părțile interesate din industrie cu cunoștințe specifice în acest domeniu.

Deși există în mod inevitabil o mică variație a marjei/majorării, o mare parte a variației prețurilor este legată de compoziția furajelor, metoda de procesare a cerealelor și performanța probabilă.

James Maclean, de la managerii lanțului de aprovizionare, Allied Beef, spune că cheia examinării prețului rației finite constă în compararea costurilor pe bază de substanță uscată, nu ca rație alimentată.

Fiecare lot de hrană acreditat trebuie să utilizeze o rație terminată bazată pe cel puțin 10 megajuli de energie, iar o parte din procedura lor de asigurare a calității implică testarea în mod regulat.

Diferite sisteme de procesare a cerealelor, care au un impact asupra digestibilității cerealelor și a diferitelor ingrediente ale rației pot avea, de asemenea, un impact asupra conversiei furajelor și performanței consumului diferitelor rații.

„Ceea ce pare a fi rații mai ieftine sunt de obicei cele care au niveluri mai ridicate de umiditate sau incluziuni mai mari de însilozare”, a spus dl Maclean. „Dacă silozul costă 90 USD pe tonă și orzul 280 USD pe tonă, o includere suplimentară de 10% bucată de însilozare înseamnă că costul proporțional este aproape de o diferență de 20 USD/tonă în costul rației. Dar există o penalizare de performanță atașată ”, a spus el.

Nici toate grădinile nu își taxează costurile de hrănire în același mod. Unii aplică un proces simplu de $/tonă, în timp ce alții percep o taxă de șantier, plus o taxă mai mică de $/tonă de furaj consumat. În această săptămână, taxele de gardă pentru loturile de alimentare Darling Downs par să varieze de la 60c la 80c/zi.

De exemplu, un lot de hrănire ar putea percepe 280 USD/t pentru rația terminată, plus șantier, în timp ce altul ar putea percepe 350 USD/t, în cadrul unui program „pachet”. Rezultatul final ar fi cam același.

Unele parcuri de hrănire mai mici ar putea percepe o taxă de șantier mult mai mică - să zicem 20c/zi -, dar aceasta implică adesea hrănitoare auto umplute cu rație cumpărată de la o companie proprietară de hrana pentru animale, unde hrana în sine nu suportă costuri pentru pregătirea și distribuirea furajelor. Cu toate acestea, costul de alimentare/tonă în astfel de cazuri poate fi considerabil mai mare.

Un lot mare personalizat Downs, la care s-a vorbit în această dimineață, a citat costul furajului din această săptămână la 350-360 USD/t, dar, în mod esențial, datorită fulgerării cu abur a cerealelor și a ingredientelor precum „carne” de semințe de bumbac bogate în energie, lotul de hrănire produce o energie mai mare rație - în creștere în jurul valorii de 13-13,5Mj, în comparație cu lotul de alimentare „X” care ar putea încasa 320 USD/t în această săptămână, dar oferind un nivel de energie de doar 12,5Mj.

În timp ce vitele din programul respectiv s-ar putea îngrădi, nu s-ar converti la fel de aproape.

„Este ca și cum ai încerca să îngrășezi biscuiții”, a declarat, în această dimineață, reputatul hrănitor personalizat la Beef Central.

„Mănânci pâine scurtă și eu mănânc aceeași greutate la Timtams și, după o lună, voi fi câștigat mult mai mult decât tine, chiar dacă pâinea scurtă este mai ieftină”.

Un punct demn de remarcat în alimentarea cu loturi în prezent este marile câștiguri obținute în câștigul compensatoriu, datorită impactului secetei asupra bovinelor.

„Am văzut vite destul de confortabil obținând un câștig mediu zilnic de 2,7 până la 3 kg în acest an, din cauza câștigurilor compensatorii”, a spus lotfeeder-ul Downs. „Evident, condițiile de hrănire frumoase contribuie la acest lucru, dar jumătate din acestea, cel puțin, reprezintă o creștere a greutății compensatorii. Acesta este locul unde furajele care cumpără vite își aduc acum adevăratul avantaj ”, a spus el.

„Am avut un client de la Cloncurry care s-a întrebat dacă cifrele sale extraordinare de câștig au fost corecte, dar i-am reamintit că stăpânii lui arătau ca ogari când au sosit. Desigur, vor exista ADG-uri mari, în aceste circumstanțe. ”

Instrumente pentru evaluarea valorii rației

L-am rugat pe nutriționistul principal Lawrence Lawrence, de la Integrated Animal Production, să furnizeze un „contabil gata” simplu pentru a ajuta producătorii să ia în considerare hrana personalizată prin procesul de evaluare a prețului rației - în mod eficient, pentru a ne asigura că compară „se aplică cu merele” în furaje. cotații de cost de la alimentatori personalizați.

„Atunci când investigați opțiunile de hrănire personalizate, este ușor să se bazeze deciziile doar pe costul rației”, a spus dr. Lawrence.

"Cu toate acestea, cea mai ieftină rație nu echivalează neapărat cu o rentabilitate crescută", a spus el.

Alimentatorii potențiali personalizați pot revizui următorii factori pentru a identifica cea mai rentabilă oportunitate.

Rația substanță uscată și densitatea energiei

Bovinele mănâncă pe bază de substanță uscată și energie. Cu alte cuvinte, cu cât densitatea energetică este mai mare, cu atât vitele vor mânca mai puțin pentru un câștig mai mare. Rațiile cu energie ridicată promovează eficiența hranei.

Atunci când comparați diferite rații de hrana pentru animale, solicitați următoarele:

  • Costul rației de finisare livrat supraetajat/coș de dolari $/t. Comparați costurile cu rația de finisare/rația finală (cea mai consumată rație).
  • Rația finisherului de substanță uscată (%)

Tabelul următor descrie efectul materiei uscate asupra costului rației finisherului.

Când se compară rațiile doar pe bază de cost, Finisher B apare cea mai bună opțiune (cu 25 USD/t mai puțin decât Finisher A), dar atunci când se ia în calcul diferența de substanță uscată, Finisher A este de fapt 18 USD/t mai ieftin.

Bovinele mănâncă pe bază de substanță uscată. Cu alte cuvinte, aportul de furaje va fi mai mare pentru rațiile cu conținut scăzut de substanță uscată (umiditate mai mare). Calcularea costului rației pe bază de substanță uscată elimină diferențele de conținut de umiditate asociate cu variația aportului de furaje.

  • Densitatea energiei rației finisherului pe bază de substanță uscată. Comparați rațiile pe baza energiei nete (NE). NE este o metodă mai precisă de a descrie energia dietelor pe bază de cereale. Cu cât este mai mare energia netă pentru câștig (NEg), cu atât este mai bine. Rații de preferință cu NEg ≥ 1,35Mcal/kg.

Greutatea medie de hrănire

Greutatea medie de hrănire = (greutatea vie IN + greutatea vie OUT)/2

Greutatea medie de hrănire are ca efect energia de întreținere. Aceasta este energia necesară zilnic pentru menținerea greutății vii (fără creștere sau pierdere în greutate). Bovinele trebuie să îndeplinească necesarul de energie pentru întreținere înainte de a se îngrășa.

Greutatea medie a hranei este importantă de revizuit, în special atunci când se ia în considerare plasarea vitelor mai grele în hrană, așa cum este descris în următorul tabel:

În exemplul furnizat, ambele grupuri de bovine au câștigat 200 kg, dar greutatea medie suplimentară de 100 kg a grupului greu a crescut necesarul de energie pentru întreținere cu 13 buc. Pentru ca grupul greu să obțină aceeași creștere în greutate, au trebuit să consume încă 2,2 kg/zi de furaj.

Adesea grupul greu nu va susține nivelul suplimentar de aport de furaje. Dacă grupul greu ar consuma la fel ca grupul ușor, câștigul zilnic ar scădea de la 1,82 kg/zi la 1,45 kg/zi.

Costul câștigului

Costul câștigului (COG) este un calcul al producției care identifică costul pe kilogram de creștere în greutate. COG este un factor cheie pentru profit - cu cât COG este mai mic, cu atât mai bine.

Componentele COG sunt descrise după cum urmează:

COG contează diferențele dintre rația de substanță uscată și densitatea energiei, care la rândul său determină aportul de furaje și costul zilnic de hrănire pentru performanță (câștig zilnic).

Tabelul următor compară COG-ul a două rații care diferă în ceea ce privește costul rației, substanța uscată și densitatea energiei:

În acest exemplu, rația A este cu 35 USD/t mai mare decât rația B. Cu toate acestea, substanța uscată mai mare și densitatea energetică a rației B are ca rezultat un aport mai mic de hrană (0,9 kg/cap/zi) pentru o creștere mai mare în greutate (0,21 kg/cap/zi). Aceste diferențe au ca rezultat o diferență de 0,15 USD/kg COG sau o rentabilitate îmbunătățită de 30 USD/cap.

Pentru a identifica cele mai eficiente opțiuni de hrănire din punct de vedere al costurilor, este important să evaluați rațiile de finisare pe bază de substanță uscată și energie (influență aportul și performanța hranei), luați în considerare greutățile vii medii ale bovinelor (influența aportul hranei/costul hranei necesar pentru a satisface energia de întreținere cerință) și utilizați COG pentru a identifica diferențele de eficiență și rentabilitate.