Pentru un serviciu de mâncare mai practic - și vizual izbitor -, aranjați-vă vasele și ustensilele pe o frumoasă masă tip bufet.

bufet

În legătură cu:

Fotografie de: JessicaAttie

Fotografie de: JessicaAttie

Fotografie de: JessicaAttie

Fotografie de: JessicaAttie

Fotografie de: JessicaAttie

Fotografie de: JessicaAttie

Fotografie de: JessicaAttie

Fotografie de: JessicaAttie

Fotografie de: JessicaAttie

Fotografie de: JessicaAttie

Fotografie de: JessicaAttie

Fotografie de: JessicaAttie

Un Smorgasbord uimitor

În timp ce o masă așezată poate părea formatul cel mai formal pentru o afacere elegantă, bufetele sunt la fel (dacă nu chiar mai potrivite) pentru întâlnirile mari de sărbători. A face oaspeții să se servească singuri este mult mai ușor decât să treceți platourile în sus și în jos pe o masă și le va permite să-și umple rapid farfuriile doar cu mâncarea dorită. Dar este mai mult să construiești un bufet decât să arunci o grămadă de feluri de mâncare pe tejghea. Citiți mai departe pentru instrucțiuni care vă vor ajuta să creați o masă tip bufet care să fie atât de frumoasă, cât și de inteligentă - prezentarea vizuală este la fel de importantă ca un aranjament practic pentru a facilita fluxul lin.

Puneți-vă lenjeria

Pentru a construi o masă tip bufet izbitoare din punct de vedere vizual, începeți prin așezarea a două sau trei așternuturi de lățimi diferite peste masă. Combinați o țesătură texturată, cum ar fi inul sau pânza de pânză, cu una tipărită sau imprimată.

Creați niveluri

Folosirea cutiilor, a lăzilor sau a standurilor pentru a adăuga înălțime peisajul tău de masă este probabil cel mai bun truc din carte atunci când vine vorba de crearea unui bufet complet și frumos. Dacă omiteți acest pas, bufetul dvs. va părea inevitabil „plat”.

. Și mai multe niveluri

Nu vă fie teamă să puneți suporturi pentru prăjituri deasupra lăzilor și a cutiilor pentru a crea și mai multă înălțime în partea din spate a mesei. Acest lucru facilitează accesul oaspeților la felurile de mâncare din partea din spate a bufetului - și își va menține mânecile afară din mâncare.

Adăugați textură

Adăugați textură mesei dvs. cu flori, ghirlande sau chiar ramuri tăiate. Hortensiile fac un aranjament excelent pentru volum întreg, care nu va sparge banca. Pentru o întâlnire mai romantică sau feminină, afișați trandafiri de grădină cu câteva petale împrăștiate pe masă sau încercați ramuri simple de măslin în apă - ele funcționează cu aproape orice schemă de culori.

Foc prietenesc

Nu subestimați niciodată puterea unei iluminări bune. Transformați-vă camera într-un mediu intim și festiv, cu iluminare redusă și câteva lumânări pâlpâitoare. Asigurați-vă că lumânările sunt aprinse înainte ca oaspeții să sosească pentru o atmosferă primitoare instantaneu.

Fiecăruia al lor

Oferiți două dimensiuni diferite de plăci. Cele mai mici sunt minunate pentru oaspeții care doresc să gusteze câteva aperitive sau să înceapă cu o farfurie de feluri de mâncare din legume înainte de a trece la carne și la fel de grele.

Un tabel care citește

În timp ce așezați ustensilele și vasele, planificați ca oaspeții dvs. să se deplaseze din partea stângă a mesei spre dreapta (cum ar fi citirea unei cărți). Farfuriile ar trebui să fie așezate în extrema stângă, iar produsele alimentare ar trebui să fie aranjate cu grijă în modul în care oaspeții vor dori să adauge mâncarea în farfuriile lor (de exemplu, sosul trebuie așezat până la dreapta).

Finaluri fericite

Oaspeților le este greu să își pregătească farfuriile atunci când jonglează cu argintărie și șervețele. Așezați tacâmurile și lenjeria de pat în partea dreaptă a bufetului pentru o preluare ușoară la sfârșitul liniei.

În meniu

Oaspeții apreciază întotdeauna să știe ce li se servește. Creați un semn simplu de tablă care conține toate articolele dvs. tip bufet sau utilizați câteva cărți de meniu simple pentru a eticheta fiecare fel de mâncare. Acestea au fost realizate cu carduri albe de pe masă și un pix roșu.

Dish It Out

Asigurați-vă că oaspeții dvs. au ustensilele adecvate de care vor avea nevoie pentru a servi fiecare fel de mâncare la bufet. Dacă nu aveți suficiente linguri de servit, clești și alte ustensile mai mari, rugați-i pe unii dintre oaspeții dvs. să le aducă pentru a le împrumuta pentru noapte.

A ridica ștacheta

Păstrați stația de băuturi separat de locul în care se va forma linia de bufet. Acest lucru menține fluxul petrecerii în mișcare și împiedică oaspeții să se lupte cu băuturile în timp ce încearcă să-și servească singuri mâncarea. De asemenea, asigură un punct focal „cocktail hour” frumos și le permite oaspeților să servească băuturi la fel de ușor.