Sfaturi pentru a vă menține mâncărurile sănătoase toată vara
Cumpărături pentru mâncare de picnic pentru o petrecere de weekend? Burgerii, hot-dog-urile și alte articole de pe lista dvs. alimentară pot avea mai multe calorii decât vă dați seama. Dar nu este cazul tuturor alimentelor pentru picnic, iar unele pot avea beneficii pentru sănătate.
„În mod normal, nu credem că alimentele pentru picnic sunt bune pentru dvs., dar multe dintre ele sunt adevărate”, spune Amy Keating, R.D., nutriționist Consumer Reports. „De exemplu, pepenele verde este o sursă de potasiu și un antioxidant sănătos pentru inimă licopen. Porumbul pe știuletă este o sursă bună de magneziu și potasiu și furnizează vitamina A sub formă de luteină și zeaxantină, care sunt antioxidanți importanți pentru sănătatea ochilor. ”
Și puteți arunca orice legumă pe grătar - sparanghel, porumb, ciuperci, ardei și multe altele. Pentru desert, încercați fructe la grătar, cum ar fi piersici, ananas, prune sau pepene verde. "Zaharurile din fructe se caramelizează, scotând în evidență și mai mult dulceața și adăugând o adâncime de aromă", spune Keating.
Un alt sfat pentru picnic: luați în considerare înlocuirea cărnii mai slabe pentru a găti la grătar, cum ar fi pui și pește, pentru burgeri de vită și hot-dog.
Indiferent ce este în meniu la sărbătoare, nu uitați să mâncați porții rezonabile. Pentru a vă ajuta, am calculat cum arată 100 de calorii din 12 alimente obișnuite pentru gătit și picnic.