• Acasă
  • Știri
  • S.U.A.
  • Sport
  • TV & Showbiz
  • Australia
  • Femail
  • Sănătate
  • Ştiinţă
  • Bani
  • Video
  • Voiaj
  • DailyMailTV
  • Reduceri
  • Argos
  • AO.com
  • Insula River
  • Groupon
  • Debenhams
  • Wayfair
  • Foarte
  • eBay
  • Boohoo
  • Nike
  • Currys
  • Virgin Media
  • ASOS
  • Dell
  • Profilul meu
  • Deconectați-vă
  • Autentificare

A început cu un diagnostic brutal de la medicul ei, acum SARAH VINE dezvăluie: Cum am pierdut două pietre și jumătate - fără foame sau intervenție chirurgicală

  • La 16 pietre, medicilor i-au spus Sarah Vine că greutatea ideală ar trebui să fie de 12 pietre
  • Vara trecută a început să-și schimbe obiceiurile alimentare și a vizitat clinica VivaMayr
  • Ei au sfătuit să nu mănânce alimente crude după ora 16 și să evite zaharurile și cerealele
  • De asemenea, a vizitat Grayshott Health Spa din Surrey pentru cursul de curățare a intestinelor
  • Sarah Vine a povestit cum a reușit să-și reducă greutatea la puțin peste 13 pietre
  • 30% dintre femeile britanice sunt supraponderale

Publicat: 22:12 GMT, 21 ianuarie 2018 | Actualizat: 14:02 GMT, 22 ianuarie 2018

pietre

De la sfârșitul verii de anul trecut, am slăbit puțin peste 16 kg, sau aproximativ două pietre și jumătate în bani reali.

Anul acesta, intenționez să mai pierd câteva pentru a mă duce la greutatea mea ideală, despre care medicul meu mă informează că ar trebui să aibă aproximativ 12 pietre.

Acest lucru l-am făcut fără să mă înfometez sau să adopt o modă absurdă, fără să-mi exercit corpul în pământ sau să înghit o bandă gastrică. Nu s-au făcut sucuri, nu au făcut jogging, nu s-au făcut uleiuri de mirare sau pastile - și, cel mai bine, nu am devenit un plictisitor fără alcool.

După cum se spune, am călătorit puțin. Unul pe care, la fel ca toți cei care se luptă să-și controleze greutatea, l-am îmbarcat de nenumărate ori înainte - dar niciodată finalizat.

A început cu o vizită la medicul meu anul trecut, pe la 50 de ani. În ciuda exercițiilor fizice regulate, a unei diete bune și a unui stil de viață (în mod rezonabil) sănătos, atât tensiunea arterială, cât și nivelul de colesterol începeau să se strecoare și eram umflat de retenția de apă.

Sarah Vine (prezentată anterior) a fost sfătuită să slăbească de către medicul ei, după ce cântarele au arătat că cântărea aproape 16 pietre

Am discutat despre diferite opțiuni de tratament și apoi, tocmai când eram pe punctul să-mi iau rețeta și să mă îndrept spre ieșire, el a spus, aproape ca și cum ar fi fost o gândire ulterioară: „Și ce vom face cu privire la greutatea ta?”

Am pășit imediat în defensivă, am renunțat la lista obișnuită de scuze (tiroidă subactivă, menopauză, oase mari) și factori care au contribuit (stres, muncă, familie) și am arătat regimul meu regulat de antrenament de intensitate ridicată.

Era simpatic, dar ferm: trebuia să fac ceva în legătură cu asta. Fără să vrea să fiu nepoliticos, a spus el, am fost cu trei pietre mai greu decât ar trebui și, chiar dacă am permis un pic de spațiu, care m-a pus în categoria obezității clinice. Pierderea în greutate, a spus el, nu numai că mă va ajuta cu tensiunea arterială, ci și o serie de factori de risc inutili, inclusiv diabetul,.

Asta a fost aprilie. M-am dus acasă și mi-a părut rău pentru mine un pic, apoi am avut diverse înțepături la jumătate din inimă la reducerea caloriilor. Ca întotdeauna, au ajuns la foarte puțin - doar câteva kilograme aici sau colo, o simplă picătură în oceanul adipos. M-am întors la medic și m-am plâns despre cât de greu a fost. Avea încă fața severă.

ARTICOLE SIMILARE

Distribuiți acest articol

De ce aș putea să gestionez cele mai multe lucruri din viață, dar nu aș putea să gestionez această sarcină simplă? a pozat el. Asta a fost. Urăsc să mi se spună ce să fac, dar nu voi respinge niciodată o provocare. El a avut dreptate. De ce nu aș putea să mă descurc cu chestia asta? De ce îmi lăsam greutatea să mă conducă - ca să nu mai vorbim de ruina potențială - viața mea? Pentru o femeie destul de inteligentă, a fost un lucru stupid să facă.

Ceea ce începuse pe măsură ce greutatea bebelușului rămăsese în jurul și crescuse încet, dar sigur. În negare, încetasem să mă mai cântăresc. Când am călcat pe cântarul ăla la doctor, am fost îngrozit să văd că am trecut de marca de 100 kg. Aproximativ 16 pietre!

Greutatea mea ideală este de 12 pietre. Așa că a trebuit să iau o decizie: să petrec următorii zece ani extinzându-mă încet, cu toate problemele de sănătate aferente, sau să mă salvez pe mine - și pe NHS - o mulțime de probleme și să mă apuc.

Am decis că ceea ce am nevoie este un start-kick. Pe parcursul verii trecute am încercat să-mi reduc cele mai grave excese - pâine, produse de patiserie, mese bogate și brânză - și apoi, la începutul lunii octombrie trecut, m-am îndreptat către Austria pentru a petrece cinci zile la clinica VivaMayr.

Sarah Vine (în imagine) a reușit să piardă trei sferturi de piatră dintr-o vizită de cinci zile la clinica austriacă VivaMayr

Mayr este un termen generic pentru o metodă de curățare digestivă concepută în anii douăzeci de către Dr. Franz Mayr. Obiectivul „vindecării” (așa cum o numesc ei) nu este de fapt să slăbească, ci mai degrabă să ajute la restul intestinului și să se recondiționeze, promovând astfel o sănătate generală mai bună. Dar pierderea semnificativă în greutate este un efect secundar comun.

Nu voi minți: nu a fost distractiv. Cel mai bun mod de a-l descrie este ca reabilitarea alimentelor - lipsa senzorială totală. Își iau toate plăcerile asociate mâncării și le înlocuiesc cu o dietă de, în cazul meu, ceaiuri de plante, săruri Epsom și un bulion urât mirositor care are gustul fundului unei mlaștini primordiale pierdute de mult.

Astfel, toată plăcerea epicuriană a fost îndepărtată, iar intestinul a revenit aproape la starea sa virgină, apoi reeducă mintea pentru a respinge poftele obișnuite în favoarea alimentelor simple, sănătoase, care stabilizează zahărul din sânge și încurajează o digestie eficientă.

Pot spune sincer că a fost una dintre cele mai neplăcute experiențe din viața mea. Dar a fost și unul dintre cele mai luminante.

Nu m-am simțit niciodată flămând, dar a fost un astfel de șoc pentru sistemul meu, încât m-am îmbolnăvit în mod corespunzător în a doua zi și am fost nevoit să petrec o zi în pat. Nu știu dacă a fost o simplă eroare sau un caz în care corpul meu a expulzat otrăvuri. Oricare ar fi fost, a fost destul de violent. Totuși, am ieșit din acel loc de durere mai ușor cu 5 kg. Trei sferturi de piatră. Și corpul meu se simțea complet diferit. A fost impulsul de care aveam nevoie.

Cantitatea de femei britanice supraponderale

Pierde trei sferturi de piatră, vezi și poți face diferența. Hainele se potrivesc mai bine, te simți mai ușor. Oamenii observă și spun lucruri frumoase de genul „Te-ai slăbit?” (Cele patru cuvinte pe care fiecare femeie tânjește să le audă). Și, deși știam că mai am un munte iad de urcat, pentru prima dată am simțit că premiul era la îndemână.

Sunt sigur că pentru o persoană mai puțin slabă care călătorește până în Austria pentru a petrece cinci zile bând apă de mlaștină nu ar fi necesară. Având în vedere câteva zile libere și o voință de fier, oricine ar putea reproduce principiile Mayr.

De fapt, Harald Stossier, directorul VivaMayr, a publicat o carte intitulată The Viva Mayr Diet.

Dar pentru mine a fost impulsul de care aveam nevoie. Acasă, am reușit să mă țin de principiile de bază. Fără alimente crude după ora 16:00 (pentru a oferi intestinului suficient timp pentru a digera înainte de somn și pentru a permite ficatului să detoxifice corpul peste noapte); fără zaharuri (inclusiv cele mai multe fructe); fără cereale (cum ar fi grâul, orezul și cerealele).

Am mâncat încet (unul dintre cele mai amuzante momente la clinică a fost când mi s-a dat un castron cu supă și mi s-a spus să o mestec). Am mâncat cu atenție și m-am oprit când era plin. Am băut chefir (lapte fermentat) și am înghițit o lingură de varză murată înainte de mese pentru a ajuta la digestie. Cel mai greu, într-adevăr, a fost să stai departe de degetele de pește ale copiilor.

Sarah Vine (imaginea din stânga) a aflat și despre nutriție de la un curs de curățare a intestinelor la Grayshott Health Spa cu antrenorul Evelyn Bentley (foto dreapta)

În timp ce priveam kilogramele care se desprindeau încet, am început să înțeleg ce făcuse Mayr.

În esență, mi-a resetat intestinul. Ca un computer înfundat cu junk, sistemul meu începuse să ruleze încet fără speranță. După o jumătate de secol care mi-a îngăduit excesele epicuriene, a fost nevoie de resetare. Deconectați-vă, dacă doriți. Pentru ca cineva să elimine erorile și să repornească.

Acum, când îmi digeram alimentele în mod corespunzător, nu mai aveam nevoie să îmi încarc corpul cu zahăr pentru a continua. Sigur, încă mi-a plăcut ciudatul tratament; dar nu mă mai aflam pe un val rusesc de zahăr din sânge cu valori maxime și minime care se prăbușeau. Nu mi-a fost foame și am avut stive de energie.

De fapt, m-am simțit atât de neînfometat încât am putut să-mi tai o masă întreagă din ziua mea. Am constatat că, luând un mic dejun târziu și o cină devreme, aș putea lua o masă în jurul orei 11 dimineața și alta în jurul orei 19:00 sau 20:00 - și asta m-ar face.

Până la începutul lunii decembrie, eram în jos o piatră și jumătate. A fost o adevărată descoperire. Pentru prima dată în epoci, mi-a făcut plăcere să mă îmbrac pentru petrecerile de Crăciun. Și da, m-am bucurat de câteva plăcinte tocate și am prăjit sezonul. Dar m-am urcat mereu înapoi pe vagon a doua zi.

Acest lucru a fost de fapt mai ușor decât anticipasem. Pentru că m-am simțit mult mai fericit și mai sănătos, pe măsură ce s-a risipit toată letargia îngrozitoare, energia scăzută și balonarea, diferența dacă am mâncat lucruri greșite o zi era palpabilă.

Departe de a mă supăra pe noua mea dietă, am supărat orice întrerupere a acesteia. De fapt, începeam să mă bucur de acest nou sentiment de control pe care îl aveam. Pentru o dată am controlat mâncarea, mai degrabă decât invers.

De asemenea, am început să înțeleg mai multe despre biochimia corpului. Desigur, toată lumea este diferită, iar ceea ce funcționează pentru o persoană nu va funcționa neapărat pentru următoarea. Dar să știu cum reacționează anumite alimente în intestin este benefic pentru toți - și va juca un rol vital în menținerea greutății țintă.

În acest scop, la începutul acestei luni, am petrecut câteva zile la Grayshott Health Spa din Surrey, la cursul său de curățare intestinală de o săptămână.

Sarah (în imagine) a dezvăluit că pierderea în greutate i-a redus umflăturile și a îndepărtat senzația de dureri ale articulațiilor

Premisa este similară cu Mayr, dar metoda este foarte diferită - nu în ultimul rând pentru că, deși Mayr este în esență prescriptiv, programul lui Grayshott este conceput pentru a educa, astfel încât principiile practicate în timpul retragerii să poată fi reproduse cu ușurință în viața reală.

Programul este condus de o nutriționistă strălucită numită Stephanie Moore (are propriul său site la adresa health-in-hand.co.uk).

Adâncimea ei de cunoaștere și efortul de a ne face să mâncăm pe toți în moduri optime pentru sănătatea noastră face din aceasta o călătorie atât a minții, cât și a stomacului. Ea stă cu tine în timp ce mănânci, explicând scopul și relevanța fiecărei guri, educând cu fiecare mușcătură.

Pentru ea, obținerea unui control asupra problemelor de greutate personală - precum și a crizei generale a obezității cu care se confruntă națiunea - este totul despre înțelegerea modului în care funcționează corpul nostru și împuternicirea indivizilor să facă alegerile corecte.

Când corpul funcționează corect, adică atunci când i se dă combustibil, poate procesa rapid și eficient în loc să trebuiască să investească resurse suplimentare în procesarea deșeurilor, nu stochează o greutate inutilă. Nici nu tânjește mai mult decât are nevoie. Devine autoreglabil.

Acesta este un adevăr confirmat de propria mea experiență din ultimele luni. Consum mai multe lucruri care sunt bune pentru mine și foarte puțin din lucrurile care nu sunt. Și creierul meu are o legătură mult mai clară cu camera mașinilor corpului meu: intestinul meu.

Dacă inger ceva care nu-i place, mă anunță. Zilele trecute, de exemplu, am lupat pe o scone. Pur și simplu nu m-am putut abține. Câteva ore mai târziu, am primit un mesaj foarte clar în formă de durere de burtă. Concluzie: grâul nu este de acord cu mine.

Această nouă stare de conștientizare de sine este, sunt convins, o mare parte din motivul pentru care am găsit în sfârșit succes într-un demers care m-a eludat în ultimii 15 ani. Pentru că am învățat să văd acest proces nu ca unul negativ - nu pot avea acest lucru, nu pot avea asta - ci ca unul pozitiv.

Nu doar în sensul că mă simt și arăt mult mai bine; dar și că acum mă pot bucura să decid ce să port dimineața, mai degrabă decât să arunc pe același cort negru vechi.

Mai am încă puțin drum până când cântărirea mea pune un zâmbet pe fața doctorului meu. M-am întors să-l văd săptămâna trecută și mi s-a părut ușor impresionat.

Totuși, deja tensiunea mea arterială scade la un nivel mult mai sigur. Nu îmi doare articulațiile din a susține toată greutatea în plus. Umflăturile mele au dispărut. Și când mă uit în jos, pot vedea direct de la bărbie până la degetele de la picioare pentru prima dată după ani, fără să trebuiască să-mi aspir cu disperare stomacul.

Acum cântăresc 13 pietre de 8 lb, așa că mai am puțin peste o piatră. Și știi cel mai bun bit? Nu-mi mai urăsc corpul. Nu mă înțelegeți greșit, nu voi sari în bikini în curând. Dar nu mă mai uit în oglindă și simt acel val familiar de ură de sine.

Și asta, în vârstă de 50 de ani, se simte ca o adevărată descoperire.

De ce să faci mișcare și să mănânci mai puțin te îngrașă

Ani de zile am crezut că reducerea caloriilor și menținerea activă a fost răspunsul la pierderea în greutate. Dar abordarea „mănâncă mai puțin, exercită mai mult” nu îți determină corpul să ardă grăsimi: provoacă modificări hormonale și biochimice care pun frâna metabolismului. Poate face corpul să intre în criză și să stocheze grăsime, explică nutriționistul clinic STEPHANIE MOORE. Iată ce trebuie să faceți în schimb . . .

Alimentele adevărate contează, nu caloriile

Nu este vorba de câte calorii mâncați, ci de ceea ce fac odată ce au fost absorbite. Alimente procesate minim, grăsimi naturale bune, proteine ​​din ouă, pește gras, carne (crescută în aer liber este bună, atâta timp cât o mestecați bine), alimente bogate în fibre, cum ar fi nuci, semințe și leguminoase, fructe acre (cum ar fi banane verzi sau mere Bramley înăbușite cu piei) și legume verzi sau strălucitoare, cum ar fi ridichi și broccoli. Mănâncă așa 80% din timp și caloriile îți vor oferi energie și putere de ardere a grăsimilor.

Mutați-vă mai mult, dar exercitați mai puțin!

Exercițiul lent are beneficii, dar arderea grăsimilor nu este una dintre ele. Antrenamentul cu intensitate ridicată (HIIT) - scurte perioade de exerciții fizice intense - declanșează efectul după arsură, unde arzi grăsime pe măsură ce mușchii se întăresc. Cu cât te antrenezi mai intens (nu mai mult), cu atât mai bine. Începeți cu un jogging ușor la fața locului, apoi până la 30 de secunde de exerciții dure, cum ar fi sprintul în sus, treptele rapide de pe bancă sau săriturile. Recuperează timp de 60 de secunde. Repetați de până la opt ori.

Uitați ce știți despre grăsimi

Grăsimile saturate nu vă „acoperă” arterele - pot susține sănătatea inimii și funcția creierului. Grăsimile bune opresc insulina (hormonul de depozitare a grăsimilor) și se găsesc în untul organic, uleiul de măsline extra virgin, avocado, nucile de macadamia, uleiul de nucă de cocos crud nerafinat sau grăsimea animală liberă, cum ar fi ouăle, grăsimea de gâscă și, da, untură. Evitați grăsimile polinesaturate (cele despre care ni se spune că sunt „sănătoase”): ulei de floarea soarelui, margarină. Acestea sunt grăsimi foarte procesate, pe care corpul le stochează, mai degrabă decât arsuri.

Obțineți bacterii intestinale mai bune

În intestinele noastre trăiesc 100 de miliarde de bacterii. Alimentele potrivite, cum ar fi alimentele fermentate, hrănesc bacteriile care ard grăsimi: iaurt natural viu, varză (varză fermentată), ceai de kombucha (încercați happykombucha.co.uk) sau preparați un tonic cu 1 linguriță de oțet de mere crud într-un pahar de apă. Încercați Symprove, un probiotic lichid (79 GBP pentru patru sticle, symprove.com).

Echilibrează-ți glicemia

Nu este o veste că zahărul este rău pentru corpul dvs., dar un supliment zilnic de crom mineral vă poate ajuta să reglați nivelul zahărului din sânge și să evitați pofta majoră de zahăr în timp ce încercați să loviți obiceiul. Acidul alfa-lipoic, un puternic antioxidant, este un alt regulator al zahărului din sânge pe care îl puteți lua ca supliment.

De ce să mănânci mai puțin și să faci mișcare mai mult te îngrașă de Stephanie Moore este publicat de Health-in-Hand, 11,99 GBP.