Ultima actualizare 1 septembrie 2020. Publicat la 1 septembrie 2020 De Davinah

crocant

Această postare poate conține linkuri afiliate la produsele pe care le folosesc și le recomand cu mare încredere. Puteți citi dezvăluirea mea completă .

#WingWednesday (sau aripa în fiecare zi!) Este foarte popular pentru comunitatea ceto deoarece aripile sunt în mod natural bogate în grăsimi și zero carbohidrați. Dar nu trebuie să mănânci în continuare aceleași arome.

Am rotunjit câteva dintre rețetele mele preferate de aripi de pui cetoase și crocante. Veți găsi de la clasice, cum ar fi aripioarele mele de bivol friteuza și aripile parmezan de usturoi, până la combinații mai noi, cum ar fi Keto „Honey” Sriracha și Crispy Mexican-Inspired.

Pe lângă rețete, veți găsi, de asemenea, câteva dintre sfaturile mele de top de gătit pentru a coace aripi la cuptor, Ninja Foodi (multi-aragazul meu preferat), & aragaz lent și Instant Pot.

Puteți mânca aripi de pui pe o dietă keto?

Și ... de ce oamenii keto sunt atât de fascinați de aripile de pui?

După cum s-ar putea să știți, ceto este un mod de a mânca cu conținut scăzut de carbohidrați, proteine ​​moderate și cu conținut ridicat de grăsimi. Conform acestui contor de alimente, o porție tipică de aripi de pui (

5 aripi) cu pielea are aproximativ 39 de grame de grăsime. În plus, acestea nu conțin în mod natural carbohidrați.

Deci, aripile sunt o alegere ușoară dacă urmăriți keto și doriți un fel de mâncare relativ ieftin.

De ce multe aripi de pui compatibile cu ceto nu au sos:

Dacă ați verificat o mulțime de rețete de aripi cu conținut scăzut de carbohidrați și ceto, atunci veți observa că nu au mult sos.

Motivul este că majoritatea sosurilor, cum ar fi grătarul, nu sunt cu conținut scăzut de carbohidrați. De fapt, una dintre mărcile mele preferate are 15g carbohidrați neti pe porție, inclusiv 11g zahăr!

Și, din moment ce o porție de majoritate a sosurilor este de 2 linguri, majoritatea optează pentru a avea aripi fără sos, frecate uscat sau de bivol.

Sfaturi de top pentru aripile crocante și zdrobite:

Sunt unul dintre acei oameni care îi comandă aripile „extra crocante”. Pentru mine, a avea o aripă crocantă este necesar pentru a rezista la sos. Strategiile mele pentru a avea aripi de pui clare sunt:

    Utilizați praf de copt: Când vine vorba de pielea crocantă a aripii de pui, care nu durează pentru totdeauna la un nivel de bazillion de grade în cuptor, trebuie să folosiți praf de copt. Pudra de copt provoacă de fapt o reacție a pielii aripii care o forțează să se ridice, să se baloneze și să fie clară. Consider că o lingură de praf de copt pe kilogram de carne (

12 aripi) este o regulă bună.

  • Serviți imediat: După ce ați petrecut timpul pentru a vă face aripile perfect crocante, cel mai bun mod de a le face ud este să le lăsați să stea într-un castron cu sos. Îmi pregătesc sosurile de aripă separat și toarnă sosul doar când sunt gata să mănânc. În acest fel, aripile au toate aromele sosului minunat, dar totuși, au acea criză!

    • Capse pentru sosurile de aripă de casă:

    Când vine vorba de crearea de sosuri compatibile cu ceto-urile (în special cele dulci), există câteva elemente esențiale pe care le păstrez în bucătăria mea. Le conectez mai jos pentru comoditate. Majoritatea sunt disponibile pe Amazon.

    1. Înlocuirea zahărului Keto: Există o mulțime de înlocuitori de zahăr naturali, dar nu toți sunt la fel. Îmi place să folosesc acest amestec de fructe de călugăr eritritol, deoarece măsoară la fel ca zahărul real. O altă opțiune mai puțin dulce este acest eritritol pur de la aceeași marcă.
    2. Înlocuirea zahărului brun Keto: O prefer pe aceasta de la Sukrin, dar o altă opțiune este cea de la Swerve.
    3. Înlocuirea mierii: Am folosit sosul de caramel sau arțar (când aroma de caramel este epuizată). Fiecare porție are doar 1g carbohidrați net.

    Rețete de bază pentru începători:

    Dacă doriți aripi fără sos, încercați aceste aripi de pui prăjite la cuptor. Durează puțin mai mult, dar sunt perfecte atunci când servești o familie numeroasă sau o mulțime.

    Dacă aveți timp scurt, puteți încerca și aceste aripi prăjite cu friteuză. Ambele au ingrediente similare, doar metode de gătit diferite.

    Opțiuni sălbatice:

    Friteuza cu aer Buffalo Wings - Dr. Davinah’s Eats

    Dacă nu aveți o friteuză sau doriți să le faceți într-o oală instant sau pe grătar, verificați aceste aripi de bivol Easy Keto și aripi de bivol Instant Pot. În sfârșit, rețeta mea include sosul fierbinte al lui Frank. Cu toate acestea, dacă preferați un sos fierbinte mai citricos, atunci aceste aripi fierbinți Valentina pot fi potrivite perfect pentru dvs.

    Keto „Miere” Aripile Sriracha - Dr. Davinah’s Eats

    Aripi cu parmezan cu usturoi - Dr. Davinah’s Eats

    Aripi de pui cu inspirație mexicană - Chef Sous Chef

    Dr. Keto Asian Chicken Wings Davinah’s Eats

    Aripi de pui Thai Curry Roșu - Dr. Davinah’s Eats

    Aripi Teriyaki ușor coapte - Low Carb Yum

    Aripi de pui Harissa portocalii cu pansament Ranch Tahini - Paleoish Krista

    Acestea au toate caracteristicile unei aripi picante și dulci! Această rețetă include 1/2 de portocală, sucată. Știu că portocalele conțin zahăr natural, dar realitatea este că cantitatea utilizată este mai mică de 2g de carbohidrați pe porție. Această rețetă este, de asemenea, compatibilă cu paleo și Whole30. Dacă doriți să aveți doar un sos de înghetare/scufundare obișnuit, atunci nu ezitați să folosiți rețeta pe care am împărtășit-o în această salată de avocado BLT cu pansament de fermă.

    Aripi de pui Keto înfășurate cu grătar de bacon - Cum 2 Keto

    Există o mulțime de opțiuni gustoase pentru sosul pentru grătar fără zahăr. Preferatul meu personal este Hickey de la G.Hughes, disponibil la Walmart.

    Nando’s Chicken Wings - Rețeta asta

    Dacă aș locui lângă un Nando, aș fi probabil acolo cele mai multe zile! Puiul lor este uimitor, chiar dacă este și foarte simplu! Acestea sunt fabricate într-o friteuză cu aer și includ indicații pentru propria marinată de casă a lui Nando.

    Aripi de pui la usturoi cu lămâie - Mama Paleo Running

    Aripi de sare și oțet - pace, dragoste și conținut scăzut de carbohidrați

    Aripi de pui uscate:

    Aripi picante uscate - Dr. Davinah’s Eats

    Aripi de fermă la cuptor - Toate lucrurile sănătoase

    Aripi de pui cu ardei de lămâie la cuptor - Toate lucrurile sănătoase

    Rețete Keto Slow Cooker & Instant Wing:

    Dacă doriți să faceți aripi de pui într-o oală instant și nu aveți idee de unde să începeți, acest tutorial despre cum să faceți aripi de pui într-o oală instant este foarte util. Include fotografii și instrucțiuni pas cu pas.

    O notă importantă despre acest tutorial: Acest tutorial este axat pe comunitățile keto, paleo și fără gluten. Deci, unele rețete de sos includ ingrediente paleo-prietenoase, cum ar fi mierea. Deoarece mierea are un conținut ridicat de carbohidrați și nu este ceto-friendly, nu ezitați să înlocuiți pur și simplu mierea și alți îndulcitori pentru înlocuitorii pe care i-am sugerat mai sus.

    Când faceți aripi în aragazul lent sau în oala instantanee, veți observa că este important să așezați aripile sub un pui de carne pentru a le oferi o crocantă rapidă.

    Instant Pot Aripi dulci și condimentate cu conținut scăzut de carbohidrați - Real echilibrat

    Aripi de pui Chili Lime - Se potrivesc cu regina de aragaz lent

    Instant Pot Piri Piri Wings - A Life of Happenstance

    postări asemănatoare

    Lasă un răspuns Anulează răspunsul

    Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.