Fotografia cu alimente este unul dintre cele mai populare genuri din lume. Unii oameni îl folosesc pentru a-și face mesele să pară vizual estetice pe Instagram. Alții îl studiază pentru a lucra cu companii de alimente bine-cunoscute. Cum își fac fotografiile să pară atât de profesionale? Aici intervin cărțile de fotografie alimentară.

cele

Mâncarea este ca orice alt subiect. O iluminare greșită poate face ca cea mai delicioasă masă să arate neatrăgătoare. Pe de altă parte, compoziția potrivită poate oferi unui cupcake simplu o senzație de lux.

Pentru a înțelege cu adevărat acest gen, puteți investi în câteva cărți. Cele mai bune vă vor învăța cum să faceți ca orice mâncare să arate la fel de delicioasă pe cât este în realitate.

Iată câteva dintre recomandările cărților noastre atât pentru amatori, cât și pentru profesioniști.

# 1. Stilul alimentar: Arta de a pregăti mâncarea pentru cameră de Delores Custer

Cu o evaluare generală de 4,7 din 5, această carte este considerată enciclopedia stilului alimentar. Unele dintre cele mai notabile caracteristici ale cărții includ:

  • rețete pentru prepararea alimentelor artificiale
  • sfaturi despre cum să conduci o afacere cu fotografie alimentară
  • idei pentru coafarea diferitelor tipuri de alimente

Autorul, Delores Custer, coafează mâncarea de peste 30 de ani. Nu este în mod specific fotograf de mâncare, ceea ce face ca cartea ei să fie unică. Veți ajunge să înțelegeți ce face ca mâncarea să pară uimitoare înainte ca camera să fie chiar acolo.

Acesta poate fi un instrument excelent pentru fotografii care doresc să pună mai multe detalii în munca lor. Poate fi util și pentru cei care doresc să stăpânească cu adevărat arta fotografiei alimentare.

# 2. Plate to Pixel: Digital Food Photography & Styling de Helene Dujardin

Fotografiile cu mâncare ale Helenei Dujardin au o atmosferă crudă și autentică. Imaginile ei te vor face să vrei să te ridici și să gătești ceva gustos al tău! Folosește adesea lumina naturală pentru a-și îmbunătăți imaginile. Acest lucru face ca fotografiile ei să pară picturi atemporale. Tehnicile Helene ar trebui să fie destul de ușor de stăpânit, mai ales dacă nu aveți un studio.

Plate to Pixel se concentrează exclusiv pe fotografia digitală și pe stilul alimentar. Veți învăța cum să manipulați lumina naturală pentru ca mâncarea dvs. să arate gură. Veți primi, de asemenea, sfaturi despre expunerea camerei, stilul și editarea.

Aceasta este o carte de fotografie alimentară indispensabilă pentru cei care utilizează în primul rând lumina naturală.

# 3. Manualul stilistului alimentar de Denise Vivaldo

Acest manual acoperă tot ce trebuie să știți despre fotografia alimentelor. Denise Vivaldo este un stilist profesionist în alimentație. Ea se concentrează pe afacerea fotografiei alimentare și pe diferite tehnici de fotografiere. Scopul acestei cărți este de a vă ajuta să faceți ca fotografiile dvs. alimentare să arate ca opere de artă.

Versatilitatea acestei cărți o face instrumentul perfect atât pentru bucătari, cât și pentru fotografi. Cu toate acestea, rețineți că o mare parte a cărții este orientată spre afaceri. Aceasta este o carte excelentă pentru cei care doresc să urmeze o carieră în industria fotografiei alimentare și a industriei de styling. Dacă lucrați fără o echipă de cookie-uri, asigurați-vă că aveți cunoștințe de gătit în prealabil. Dacă nu, anumite părți ale cărții ar putea fi prea complicate pentru dvs.

# 4. Fotografie alimentară: De la instantanee la fotografii grozave de Nicole S. Young

Fotografiile culinare ale lui Nicole S. Young arată foarte profesioniste. Gândiți-vă la reclame alimentare de ultimă generație. Dacă acesta este stilul pe care doriți să-l atingeți, probabil veți învăța multe din această carte.

Fotografie cu alimente: De la instantanee la fotografii grozave este un lucru obligatoriu pentru începătorii de fotografie cu alimente. Acesta acoperă elementele de bază, astfel încât să nu vă simțiți pierdut atunci când citiți instrucțiunile. Cu toate acestea, trebuie să înțelegeți setările simple ale camerei pentru a profita la maximum de sfaturile autorului.

Editarea este, de asemenea, o parte fundamentală a unor capitole. Autorul explică cum se folosește Adobe Lightroom pentru ca fotografiile cu mâncare să iasă în evidență și mai mult.

Instrucțiunile din această carte vă pot ajuta să vă îmbunătățiți abilitățile generale de fotografie. Lucrurile pe care le înveți despre iluminare și compoziție te pot ajuta în alte genuri. Având în vedere toate acestea, puteți trata această carte ca pe o sursă valoroasă de cunoștințe generale despre fotografie.

# 5. 12 sfaturi pentru fotografii cu mâncare fabuloasă de Christina Peters

Unii scriitori sunt atât de generoși încât oferă o parte din cunoștințele lor gratuit! Aceasta este o carte electronică gratuită, cu o mână de sfaturi despre fotografia alimentelor. Este o opțiune fără riscuri pentru oricine nu știe sigur de unde să înceapă în industrie. Este probabil ca începătorii să profite la maximum de această carte.

Această carte nu vă va învăța totul, dar vă va servi ca o introducere utilă. Veți afla despre iluminare, echipamente și setările camerei. Chiar dacă este o carte scurtă, are multe elemente de bază cu care se luptă mulți fotografi aspiranți.

# 6. Această fotografie mă înfometă: fotografierea mâncării pentru distracție și profit de Andrew Scrivani

Andrew Scrivani este un fotograf, regizor și producător respectat. Contribuie în mod regulat fotografii la The New York Times. Cartea sa are un titlu foarte potrivit; toate fotografiile sale cu mâncare te vor face să vrei să fugi imediat la frigider!

Fotografiile lui Andrew sunt pline de dispoziție și emotive. Mâncarea pe care o fotografiază pare să aibă o personalitate proprie. Trebuie să aveți o înțelegere profundă a luminii și a compoziției pentru a face fotografii de acest fel. Din fericire, puteți afla totul despre această tehnică în cărțile sale.

Această fotografie mă înfometează este cea mai potrivită pentru începători. Se concentrează pe configurarea iluminării fotografiei cu alimente, setările camerei, povestirea, afacerea și multe altele. Andrew intră în detaliu pentru a se asigura că cititorul înțelege totul clar. Una peste alta, este o investiție fantastică pentru cei care doresc ca fotografiile lor cu mâncare să arate ca pe o artă plastică.

# 7. Fotografie alimentară: Secretele profesionale pentru stil, iluminare și fotografiere de Lara Ferroni

Această carte este o altă sursă excelentă de informații pentru fotografii care aspiră la mâncare. Are tot ce trebuie să știe un începător despre pregătire, stil și afaceri. De asemenea, acoperă subiecte legate de publicitate și publicitate. Acestea sunt extrem de importante dacă doriți să începeți o afacere proprie.

Autorul este un blogger alimentar de succes, cu un portofoliu vibrant. Veți găsi multe dintre cele mai populare fotografii ale ei în această carte. Ea se asigură că se va concentra și asupra câtorva dintre cei mai renumiți fotografi alimentari din afacere. Acesta este un mod excelent de a compara diferite stiluri și de a înțelege ce funcționează cu adevărat în industrie.

# 8. Focus on Food Photography pentru bloggeri de Matt Armendariz

Matt Armendariz este unul dintre cei mai renumiți fotografi alimentari de pe această listă. London's Times Online și-a adăugat blogul în lista Top 10 Food Blogs In The World. Fotografiile sale au fost prezentate de The New York Times, Goop, Los Angeles Times și mulți alții. Având în vedere succesul său, este sigur să spunem că această carte este plină de sfaturi neprețuite.

Această carte poate fi, de asemenea, un confort citit pentru unii fotografi. Matt subliniază importanța greșelilor. Există un întreg capitol despre alimentele care sunt greu de fotografiat. El scrie, de asemenea, despre procesul de editare și despre modul în care vă puteți proteja imaginile împotriva furtului. Această carte este menită să vă inspire și să vă protejeze în același timp.

Această carte este ideală pentru începători sau intermediari. În mod ideal, trebuie să fii interesat de blogurile alimentare pentru a profita la maximum de această carte.

# 9. Natura mortă: fotografii Irving Penn, 1938-2000 de Irving Penn

Numele lui Irving Penn ar putea părea deplasat pe această listă, dar de fapt este foarte potrivit. Chiar dacă a fost un celebru fotograf de modă, a făcut multe fotografii artistice ale naturii moarte. Mulți dintre supușii săi erau mâncare.

Irving a fost un maestru al iluminatului și al compoziției. Știa cum să facă obiectele non-vii să pară ființe emoționale. Drept urmare, fotografiile sale de natură moartă rămân atemporale și provocatoare de gândire.

Această carte scoate în evidență numai imaginile naturii moarte ale lui Irving. Nu este exclusiv o carte cu fotografii alimentare, dar are multe referințe interesante. Îl puteți trata ca pe o sursă de inspirație pentru fotografia artistică a alimentelor.

# 10. Fotografie cu alimente: un ghid pentru începători pentru crearea de imagini apetisante de Corinna Gissemann

Această carte este o sursă fantastică de inspirație pentru începători. Nu trebuie să știți prea multe despre fotografia alimentelor în prealabil.

Corinna Gissemann este un fotograf popular de alimente cu un stil distinct. Imaginile ei sunt înfricoșătoare, adesea însoțite de fundal negru. Ea tinde să graviteze către lumina naturală. Cel mai important, folosește recuzită DIY pentru ca mâncarea ei să pară cât mai delicioasă posibil. Recuzita ei de bricolaj este foarte simplă și accesibilă, astfel încât oricine le poate încerca.

Cartea are 11 capitole care se concentrează pe diferite părți ale procesului de fotografiere. Veți avea acces la idei de proiecte, informații despre iluminat și diverse sfaturi despre fotografia alimentelor. Acesta este un ghid util pentru persoanele care nu pot investi mulți bani în echipamente. Veți afla că fotografia alimentară nu trebuie să fie întotdeauna costisitoare pentru a funcționa bine.

# 11. Food Blogging For Dummies de Kelly Senyei

Seria Dummies este extrem de populară. Dacă doriți să aflați ceva, compania are probabil o carte despre asta. Cărți de genul acesta sunt menite să îi ajute pe cei care nu știu absolut nimic despre un subiect. Scopul lor este să vă educe și să vă inspire, așa că nu luați cuvântul manechin prea personal!

Acesta este un ghid excelent pentru bloggerii care aspiră la alimente. Se concentrează pe fiecare aspect al industriei, de la construirea unui site web până la stăpânirea SEO. De asemenea, explică cum să faci fotografii superbe cu mâncare. Această carte este cel mai bun prieten al tău dacă vrei să înțelegi tot ceea ce intră în fotografia alimentară.

Aceasta încheie lista noastră cu cele mai bune cărți de fotografie alimentară de citit în 2020.

Dacă nu sunteți sigur de unde să începeți, descărcați cartea electronică gratuită a Christinei Peters. De acolo, vă puteți da seama în ce direcție doriți să mergeți. Preferați lumina naturală sau artificială? Vrei să urmezi o carieră în fotografia alimentară? Pe care dintre acești fotografi alimentari îi admirați cel mai mult? Odată ce veți avea câteva răspunsuri, veți fi mult mai aproape de a face fotografii cu mâncăruri îmbucurătoare.