Acest fel de mâncare consistent, plin de aromă este plin de legume strălucitoare și foarte scăzut în calorii. Cremele ușoare și delicate, fără gluten, din hrișcă completează ratatouille și conferă mesei o notă de nucă, pământească. Hrișca nu este doar plină, ci și bogată în magneziu, care ajută și la controlul zahărului din sânge. O porție generoasă din două clătite are doar 325 de calorii și vă oferă o treime din fibrele recomandate pentru o zi.
Fotografie de Perry Santanachote
Crepe de hrișcă cu rețetă Ratatouille
Timp de pregătire: 20 de minute
Timp de gătit: 1 oră
Slabul
Pe două crepuri:
- 325 cal
- 17,6 g grăsime (3,5 g oră)
- 35,5 g carbohidrați
- 547 mg sodiu
- 9 g fibre
- 10 g proteine
Ingrediente
Pentru clătite:
1 1/4 cani de făină de hrișcă
3 ouă mari
1/4 cană de ulei vegetal, plus mai mult pentru tigaie, după cum este necesar
3/4 cană de lapte degresat
1 1/2 căni de apă
1/4 linguriță sare
Pentru ratatouille:
1 vinetă medie, tăiată în zaruri de 1/2 inch
1 linguriță sare
2 linguri de ulei de măsline, împărțit
2 cepe medii, tăiate în zaruri de 1/2 inch
6 căței de usturoi tocat
Un vârf de fulgi de chili uscat
2 ardei grași roșii, tăiați în zaruri de 1/2 inch
3 dovlecei de vară (dovlecei galbeni sau dovlecei), tăiați în zaruri de 1/2 inch
3 roșii medii, tăiate în zaruri de 1/2 inch
10 frunze de busuioc, feliate subțire
Sarat la gust
- 12 rețete impresionante pentru gătit cu vin - Life by Daily Burn
- 6 Servicii de plan sănătos de masă pentru a vă simplifica viața - Viața prin arderea zilnică
- 32 de alimente care ard grăsimea de pe burtă rapid - Timpul meu zilnic - Frumusețe, sănătate, modă, mâncare, băuturi,
- Rețetă brioșe de turtă dulce cu brioșe - Revista Sunset
- Dieta cu hrișcă pentru scăderea în greutate o rețetă de 14 zile