Serviți aceste cotlete la grătar de miel aromate cu un amestec de jeleu de jeleu.
Ingrediente
- 1/4 cană jeleu de mere
- 1 lingură chile jalapeño tocate mărunt
- 1/8 linguriță sare
- 8 cotlete de coadă de miel (1 inch grosime)
- 2 linguri de coriandru proaspăt tocat
Instrucțiuni
- Încălziți grătarul. Într-un castron mic pentru microunde, combinați jeleu, chili și sare; amesteca bine. Cuptorul cu microunde la HIGH pentru 30 până la 45 de secunde sau până când amestecul fierbe.
- Când sunteți gata de grătar, periați ușor cotletele cu amestec de jeleu.
- Așezați cotletele pe grătarul pe gaz la foc mediu sau pe grătarul cu cărbune, la 4-6 inci de cărbunii medii; acoperiți grătarul. Gatiti timp de 10 pana la 14 minute sau pana cand cotletele au coacerea dorita, rotind o data si perindind ocazional cu amestec de jeleu.
- Aruncați orice amestec de gelatină rămas.
- Presară cotletele cu coriandru.
timp de pregătire 20 min | timp total 20 min | porții 6
Pentru a fierbe cotletele de miel, așezați-le pe tigaia pentru pui; fierbeți 4 până la 6 inci de la căldură folosind timpii de mai sus ca ghid, rotind o dată și periat ocazional cu amestec de jeleu.
Cilantro este frunza proaspătă a plantei de coriandru. Popular în bucătăriile din America Latină, Asia și Caraibe, coriandrul are o aromă răcoritoare distinctă care îmbunătățește mâncarea picantă.
Chile conțin substanțe care pot irita și arde pielea și ochii. Pentru a vă proteja pielea atunci când tocați ardei iute, purtați mănuși din plastic sau cauciuc. Căldura ardeilor iute, concentrată în venele și semințele sale, se transferă ușor din mâini, așa că ține-ți mâinile departe de față. Controlați nivelul de căldură al unei rețete eliminând unele sau toate venele și semințele unui chile.
Informații nutriționale Mărimea porției: 1 Calorie de servire 220 Calorii din grăsimi 80 Grăsimi totale 9g Grăsimi saturate 4g Colesterol 85mg Sodiu 115mg Carbohidrați 9g Fibre dietetice 0g Zaharuri 5g Proteine 26g
% Valoare zilnică *: Vitamina A 0% Vitamina C 4% Calciu 0% Fier 15%
Schimburi: 1/2 Fructe; 1/2 Alți carbohidrați; 3 1/2 carne foarte slabă
* Procentul valorilor zilnice se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.
Credit pentru rețetă și fotografie (utilizat cu permisiunea): Pillsbury.
- Cotlet de miel cu rețetă sos de tigaie de mentă EatingWell
- Rețetă Miel cu ardei roșu - Chef acasă
- Cotlete de Miel cu Piure de Mazăre; Rețetă Mint EatingWell
- Cotlete de miel cu sos de mentă și Ravenabagas prăjite cu conținut scăzut de carbohidrați
- Cum să vindeci și să fumezi limba de miel sau de capră o rețetă