consumul

IMAGINE: Un nou studiu a investigat modul în care serul de la subiecții care consumă o dietă îmbogățită cu afine ar afecta celulele responsabile de creșterea și repararea mușchilor. Vezi mai mult

Credit: S.U.A. Highbush Blueberry Council

FOLSOM, California. - 5 august 2020 - Un nou studiu de cercetare, publicat în Journal of Nutrition, a investigat modul în care serul de la subiecții care consumă o dietă îmbogățită cu afine ar afecta celulele responsabile de creșterea și repararea mușchilor. Studiul emergent, „Consumul unei diete îmbogățite cu afine de către femei timp de șase săptămâni modifică factorii determinanți ai funcției celulelor progenitoare ale mușchilor umani”, a fost realizat la Universitatea Cornell.

Studiul a fost realizat pe parcursul a șase săptămâni cu 22 de femei, 12 cu vârste între 25-40 și 10 cu vârste între 60-75. Pentru dieta îmbogățită cu afine, participanții au consumat echivalentul a 1,75 căni de afine proaspete/zi, administrate ca afine liofilizate (19 g dimineața și 19 g seara), împreună cu dieta lor obișnuită. Participanții au fost rugați să evite și alte alimente bogate în polifenoli și antociani. Serul a fost obținut de la participanți la 1,5 ore după consumarea dozei de afine dimineața. Cercetătorii au investigat apoi modul în care serul ar afecta funcția celulelor progenitoare musculare prin proliferare sau numărul de celule, capacitatea de a gestiona stresul oxidativ și rata consumului de oxigen sau metabolismul.

Rezultatele au arătat că serul îmbogățit cu afine de șase săptămâni obținut de la femeile cu vârste între 25 și 40 de ani a crescut numărul de celule progenitoare ale mușchilor umani în cultură. A existat, de asemenea, o tendință către un procent mai mic de celule progenitoare ale mușchilor umani morți, sugerând o rezistență la stresul oxidativ, precum și un consum crescut de oxigen al celulelor. Nu au fost observate efecte benefice în celulele progenitoare musculare tratate cu ser de la participanții cu vârste cuprinse între 60-75 de ani care au consumat dieta îmbogățită cu afine.

„Consecințele asociate cu deteriorarea mușchilor scheletici sunt pierderea mobilității, scăderea calității vieții și, în cele din urmă, pierderea independenței. În prezent, cercetările privind intervențiile dietetice pentru a sprijini regenerarea mușchilor scheletici la oameni sunt limitate. Acest studiu preliminar al progenitorului muscular functia celulelor deschide calea pentru studii viitoare pentru a dezvolta interventii clinice ", a declarat Anna Thalacker-Mercer, Ph.D., cercetatorul principal al studiului. In timp ce rezultatele nu pot fi generalizate la toate populatiile, acest studiu este un pas important in traducerea rezultatelor din cultura celulara si studii de rozatoare la o terapie dietetica potential pentru imbunatatirea regenerarii musculare dupa leziuni si in timpul procesului de imbatranire.

Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), mușchii își pierd puterea, flexibilitatea și rezistența în timp. Masa musculară scade cu trei până la cinci procente la fiecare deceniu după vârsta de 30 de ani, iar această rată crește peste vârsta de 60 de ani. Prin urmare, strategiile de îmbunătățire a proliferării celulelor progenitoare musculare și a stresului oxidativ mai mic pot beneficia și regenerarea musculară în timpul procesului de îmbătrânire.

Cercetările privind rolul pe care ar putea să o aibă afinele în promovarea sănătății bune sunt în curs de desfășurare în mai multe domenii, inclusiv sănătatea cardiovasculară, gestionarea diabetului, sănătatea creierului, exercițiile fizice și microbiomul intestinal.

Cercetarea a fost finanțată de S.U.A. Highbush Blueberry Council (USHBC). USHBC nu a avut nici un rol în proiectarea studiului, colectarea datelor, analiza datelor, interpretarea datelor sau scrierea studiului. Pentru mai multe informații despre cercetarea nutriției afine, informații despre sănătate și rețete, vizitați blueberrycouncil.org.

Despre SUA Highbush Blueberry Council

SUA. Highbush Blueberry Council este un grup de promovare a agriculturii, care reprezintă cultivatorii și ambalatorii de afine din America de Nord și de Sud care își comercializează afinele în Statele Unite și peste hotare și lucrează pentru a promova creșterea și bunăstarea întregii industrii de afine. Industria afinelor se angajează să ofere afinele care sunt cultivate, recoltate, ambalate și expediate în medii curate și sigure.

Declinare de responsabilitate: AAAS și EurekAlert! nu sunt responsabili pentru acuratețea comunicatelor de presă postate pe EurekAlert! prin instituții care contribuie sau pentru utilizarea oricărei informații prin intermediul sistemului EurekAlert.