Un lucru prea bun nu este niciodată sănătos. Acest lucru este cu siguranță adevărat pentru ciocolată - una dintre marile plăceri vinovate ale vieții - care este plină de zahăr.

consumul

Dar există un număr tot mai mare de cercetări care sugerează că o cantitate mică de ciocolată are beneficiile sale.

Într-un nou studiu, prezentat la recenta conferință a Societății Europene de Cardiologie de la München, cercetătorii au descoperit că persoanele care mănâncă ciocolată de trei ori pe lună au un risc redus de insuficiență cardiacă de 13%, comparativ cu cei care nu au mâncat niciuna.

Oamenii de știință de la Școala de Medicină Icahn de la Muntele Sinai din New York au analizat cinci studii, care au implicat peste 575.000 de participanți în ansamblu. Au ajuns la concluzia că ingredientele naturale ale ciocolatei pot ajuta la îmbunătățirea sănătății vaselor de sânge și la reducerea inflamației - ceea ce înseamnă că riscul bolilor cardiovasculare este mai mic.

Dar totul este cu măsură. Mâncarea prea multă ciocolată vine cu propriile probleme de sănătate. Cei care s-au tratat în fiecare zi în cadrul studiului au avut un risc crescut de insuficiență cardiacă de 17%, probabil din cauza conținutului ridicat de grăsimi și zahăr din ciocolată.

„Cred că ciocolata este o sursă importantă de flavonoide din dietă, care sunt asociate cu reducerea inflamației și creșterea colesterolului bun”, a spus Chayakrit Krittanawong, autorul principal al studiului.

"Cu toate acestea, ciocolata poate avea un nivel ridicat de grăsimi saturate. Aș spune că un consum moderat de ciocolată neagră este bun pentru sănătate."

Echipa a spus că sunt necesare cercetări suplimentare, deoarece relația dintre moleculele din ciocolată și sănătatea inimii este complicată. Persoanele care prezintă deja un risc ridicat de a dezvolta o afecțiune cardiacă pot evita deja ciocolata ca alegere pentru sănătate. Deci, nu se poate concluziona că consumul de ciocolată este cauza riscurilor mai mici.

Dar cercetările anterioare au arătat avantaje înainte. De exemplu, un studiu din 2017, realizat de oamenii de știință de la Harvard și Danemarca, a constatat că ciocolata poate proteja împotriva unei alte afecțiuni cardiace numită fibrilație atrială (FA). Din cei 55.000 de participanți, cei care au consumat ciocolată de șase ori pe săptămână au avut o rată de AF cu 20% mai mică comparativ cu cei care au consumat-o doar o dată pe lună.

Din păcate, lucrurile rele vin cu cele bune. Așadar, sfatul general când vine vorba de ciocolată este același ca întotdeauna: este bine să-l mănânci regulat, dar încearcă să eviți să ai prea multe dulciuri de ciocolată sau să adaugi multă smântână și zahăr în cana ta de cacao.