Rod Tucker

Rod Tucker este farmacist cercetător și cercetător invitat la Universitatea Robert Gordon, Aberdeen, Marea Britanie

Această carte le oferă cititorilor o reflecție asupra modului în care consumul anumitor alimente poate îmbunătăți sau agrava boala de reflux.

alimentare

Dieta acid watcher: un program de prevenire și vindecare a refluxului de 28 de zile, de Jonathan Aviv. Pp281. Preț 12,99 GBP

Boala de reflux gastro-esofagian va fi o problemă familiară pentru farmaciști. Este extrem de frecvent, ceea ce reiese din gama largă de tratamente eliberate fără prescripție medicală și de prescripție medicală disponibile. Cu toate acestea, afecțiunea poate duce la cancer esofagian care, potrivit Cancer Research UK, este diagnosticat la 24 de persoane în fiecare zi.

O altă problemă pentru cei cu boală de reflux gastro-esofagian persistentă este refluxul silențios sau boala de reflux laringofaringian. Acest lucru se dezvoltă din cauza refluxului constant al conținutului acid al stomacului care afectează laringele și țesutul înconjurător, ducând la simptome, cum ar fi răgușeală, tuse cronică și dureroasă, picurare postnasală, durere în gât și senzația de nod în gât.

Deci, există ceva ce putem face pentru a preveni boala de reflux gastro-esofagian și refluxul tăcut însoțitor? Da, conform acestei cărți, specialistul în urechi, nas și gât Jonathan Aviv - pur și simplu trebuie să ne schimbăm dieta și acest lucru va avea un impact dramatic asupra simptomelor.

Aviv descrie modul în care consumul crescut de alimente procesate care conțin un număr mare de compuși acizi servește doar la agravarea problemei. Un salvator nutrițional pare a fi fibrele, consumul crescut al acestora fiind asociat cu o multitudine de beneficii pentru sănătate și există dovezi care sugerează că poate reduce riscul de cancer esofagian.

O soluție pentru scăderea consumului nostru de alimente acide, care a fost recunoscută pe scară largă pe internet este utilizarea dietelor alcaline, deși acest lucru este rapid respins de autor ca un mit.

Restul cărții descrie cu ceea ce se numește fazele de „vindecare” și „întreținere” ale dietei de supraveghere a acidului. Aceste capitole detaliază alimentele și activitățile care ar trebui evitate, cum ar fi fumatul, consumul de băuturi carbogazoase, ceai, cafea, citrice și alcool.

Cele două capitole finale oferă o serie de rețete care pot fi încercate atât în ​​fazele de vindecare, cât și în cele de întreținere. O altă fațetă importantă, la fel ca în majoritatea dietelor, este necesitatea exercițiilor fizice și modul în care acest lucru poate ajuta la simptome.

Poate că cea mai importantă întrebare este dacă dieta funcționează efectiv? Singurele dovezi prezentate de autor sunt câteva studii de caz specifice și comentariul său că dieta a funcționat pentru multe sute de pacienți ai săi. Cu toate acestea, rezultatele unei recenzii recente privind relația dintre factorii stilului de viață și boala de reflux gastro-esofagian arată că numai renunțarea la fumat și pierderea în greutate au avut un impact major asupra simptomelor.

Faptul că modificările dietetice nu sunt panaceu pentru boala de reflux gastro-esofagian nu împiedică pacienții să experimenteze pentru a identifica acele alimente care agravează simptomele și, prin urmare, pentru a le evita. Cu toate acestea, majoritatea pacienților probabil că și-au dat seama singuri care alimente le declanșează simptomele. Acestea fiind spuse, cartea va fi de interes pentru farmaciști, deoarece oferă o listă cu alimente și băuturi obișnuite, de ex. alimente picante, alcool, ceai/cafea, care pot agrava simptomele. Acest lucru poate fi apoi discutat cu acei pacienți care rămân nesiguri cu privire la posibilii vinovați din dietă.

În cele din urmă, cartea mi-a sporit gradul de conștientizare a refluxului tăcut și mi-a oferit personal ceva de luat în considerare ca o posibilă cauză pentru pacienții care prezintă căutarea de sfaturi cu privire la aceste simptome.

Referințe:

Dieta acid watcher: un program de prevenire și vindecare a refluxului de 28 de zile, de Jonathan Aviv. Pp281. Preț 12,99 GBP. Londra: Hay House UK Ltd.; 2017. ISBN 978 1 78180 8566

Citare: The Pharmaceutical Journal, iulie 2017, Vol. 299, nr. 7903, online | DOI: 10.1211/PJ.2017.20202519

Spune-ți cuvântul

Pentru comentarii, vă rugăm să vă conectați sau să vă înregistrați ca utilizator și să acceptați Regulile comunității. Veți fi redirecționat înapoi la această pagină, unde veți avea posibilitatea de a comenta.

Recomandat de la Pharmaceutical Press

Statistici farmaceutice

Această carte despre statistici de bază a fost scrisă special pentru studenții la farmacie.

Borcane de droguri englezești Delftware

Această frumoasă carte ilustrează arta și istoria colecției de borcane de droguri englezești Delftware din Muzeul Royal Pharmaceutical Society din Marea Britanie.

MCQ-uri suplimentare în practica farmaciei

Alte MCQ-uri în practica de farmacie conțin 600 de întrebări de examen de farmacie orientate spre practică. Include atât secțiuni de cărți deschise, cât și secțiuni închise.

Manipularea medicamentelor pediatrice

Scrisă pentru noii oameni de știință din domeniul farmaceutic, această carte oferă un background în farmacia pediatrică și o introducere cuprinzătoare a medicației pediatrice.

Introducere în terapie renală

Introducerea în terapie renală acoperă toate aspectele consumului de droguri în insuficiența renală. Prezintă rolul farmacistului în îngrijirea pacientului pentru bolile cronice de rinichi.