Rețineți că Internet Explorer versiunea 8.x nu este acceptată începând cu 1 ianuarie 2016. Pentru mai multe informații, consultați această pagină de asistență.
Obțineți acces Obțineți acces
Nutriție
Adăugați la Mendeley
Abstract
Termenul de calitate a dietei a câștigat recent o atenție considerabilă în cercetarea nutrițională. În ciuda utilizării pe scară largă, este adesea slab definită și rămâne dificil de măsurat. Confuzia înconjoară termenul, deoarece nu există un consens cu privire la modul de definire a calității dietei sau la stabilirea unui cadru pentru producerea unui indicator standard. Selecția compusă și limită a celor mai mulți indici de calitate a dietei depinde de alegerile investigatorilor, în conformitate cu obiectivele cercetării. În plus față de abordarea dietetică frecvent utilizată, au apărut abordări inovatoare pentru a construi indici de calitate a dietei pe baza profilelor antioxidante și antiinflamatoare ale dietei. Puncte de vedere diferite și interese suprapuse pot produce interpretări diferite. Majoritatea problemelor nerezolvate sunt direct sau indirect legate de natura multidimensională și textură deschisă a conceptului.
Această revizuire își propune să elucideze mai multe puncte cheie dezbătute pentru a înțelege motivele care stau la baza acestei confuzii și pentru a aborda complexitatea modului de definire și cuantificare a acestui concept. Un cadru standardizat și bine definit al calității dietei este de o mare importanță atât pentru consumatori, cât și pentru oamenii de știință din diferite discipline.
Anterior articolul emis Următorul articolul emis
Cuvinte cheie
Articole recomandate
Citând articole
Valori de articol
- Despre ScienceDirect
- Acces de la distanță
- Cărucior de cumpărături
- Face publicitate
- Contact și asistență
- Termeni si conditii
- Politica de Confidențialitate
Folosim cookie-uri pentru a ne oferi și îmbunătăți serviciile și pentru a adapta conținutul și reclamele. Continuând sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor .
- Concept de dietă detoxifiantă Legume verzi pe masă rustică High-Res Foto de stoc - Getty Images
- Calitatea cojii oulului pe vreme caldă cu gluconat de calciu în dietă - ScienceDirect
- Boala celiacă, respectarea dietei și simptomele depresive - ScienceDirect
- Expresia de gen și orientarea sexuală Diferențele în calitatea dietei și obiceiurile alimentare de la
- Hrănirea completă a dietelor pentru bovine - ScienceDirect