Comparația nutrițională a bananelor și a fasolei verzi
V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?
Am comparat conținutul nutrițional al bananei versus fasole verde (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .
- Sari la:
- Calorii și carbohidrați
- Proteină
- Gras
- Vitamine
- Minerale
- Micronutrienți
- Omegas
- Vizualizați
Calorii și carbohidrați
calorii
Fasolea verde are mai puține calorii decât banana - fasolea verde are 31kcal de calorii la 100 de grame, iar banana are 89kcal de calorii.
fibre dietetice
Atât fasolea verde, cât și banana sunt bogate în fibre dietetice - fasole verde are 2,7 g de fibre dietetice la 100 de grame, iar banana are 2,6 g de fibre dietetice.
zahăr
Fasolea verde are mai puțin zahăr decât banana - fasolea verde are 3,3 g zahăr la 100 de grame, iar banana are 12,2 g zahăr.
Proteină
proteină
Fasolea verde și banana conțin cantități similare de proteine - fasolea verde conține 1,8 g de proteine la 100 de grame, iar banana are 1,1 g de proteine.
grăsime saturată
Atât fasolea verde, cât și banana au un conținut scăzut de grăsimi saturate - fasolea verde are 0,05 g de grăsimi saturate la 100 de grame, iar banana are 0,11 g de grăsimi saturate.
Vitamine
Vitamina C
Fasolea verde este o sursă excelentă de vitamina C. și are mai multă vitamina C decât banana - fasolea verde are 12,2 mg de vitamina C la 100 de grame și banana are 8,7 mg de vitamina C.
Vitamina A
Fasolea verde are mai multă vitamină A decât banana - fasolea verde are 35ug de vitamina A la 100 de grame, iar banana are 3ug de vitamina A.
Vitamina E
Fasolea verde și banana conțin cantități similare de vitamina E - fasolea verde are 0,41 mg de vitamina E la 100 de grame, iar banana are 0,1 mg de vitamina E.
Vitaminele B.
Fasolea verde are mai multă tiamină, cu toate acestea, banana conține mai multă vitamină b6. Atât bananele, cât și fasolea verde conțin cantități semnificative de riboflavină, niacină, acid pantotenic și folat.
Tiamina | 0,031 MG | 0,082 MG |
Riboflavina | 0,073 MG | 0,104 MG |
Niacina | 0,665 MG | 0,734 MG |
Acid pantotenic | 0,334 MG | 0,225 MG |
Vitamina B6 | 0,367 MG | 0,141 MG |
Folat | 20 UG | 33 UG |
Minerale
calciu
Fasolea verde are semnificativ mai mult calciu decât banana - fasole verde are 37 mg de calciu la 100 de grame, iar banana are 5 mg de calciu.
Fasolea verde are mai mult fier decât banana - fasolea verde are 1 mg de fier la 100 de grame, iar banana are 0,26 mg de fier.
potasiu
Atât fasolea verde, cât și banana sunt bogate în potasiu - fasole verde are 211mg de potasiu la 100 de grame, iar banana are 358mg de potasiu.
Antioxidanți și fitonutrienți
flavonoide
În mod natural, în fructe și legume, flavonoidele sunt asociate cu multe beneficii pentru sănătate și sunt utilizate într-o varietate de aplicații medicinale și farmaceutice. [2] [3]
Pentru compușii flavonoizi specifici, fasolea verde are mai mult caempferol și quercetin decât banana la 100 de grame. Atât bananele, cât și fasolea verde conțin cantități mici de myricetin.
carotenoizi
Carotenoizii sunt micronutrienți care se găsesc frecvent în plante și în unele produse de origine animală. Un exemplu este beta-carotenul, carotenoidul notabil, care este o sursă populară de vitamina A. [4] [5]
Pentru tipuri specifice de carotenoizi, fasole verde are mai mult beta-caroten, alfa-caroten și luteină + zeaxantină decât banana la 100 de grame.
beta caroten | 26 UG | 379 UG |
alfa-caroten | 25 UG | 69 UG |
luteină + zeaxantină | 22 UG | 640 UG |
Omega-3 și Omega-6
omega 3
Pentru acizii grași omega-3, fasole verde are mai mult acid alfa linoleic (ALA) decât banana la 100 de grame.
acid alfa linoleic | 0,027 G | 0,069 G |
Total | 0,027 G | 0,069 G |
omega 6
Comparând acizii grași omega-6, atât bananele, cât și fasolea verde conțin cantități mici de acid linoleic.