Comparație nutrițională a iaurtului și a fasolei Mung
V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?
Am comparat conținut nutrițional de iaurt versus fasole mung (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .
- Sari la:
- Calorii și carbohidrați
- Proteină
- Gras
- Vitamine
- Minerale
- Micronutrienți
- Omegas
- Vizualizați
Calorii și carbohidrați
calorii
Fasolea mung are un conținut ridicat de calorii și iaurtul are mai puține calorii decât fasolea mung - iaurtul are 61kcal de calorii la 100 de grame, iar fasolea mung are 347kcal de calorii.
fibre dietetice
Fasolea Mung este o sursă excelentă de fibre dietetice și are mai multe fibre dietetice decât iaurtul - fasolea mung are 16,3g de fibre dietetice la 100 de grame și iaurtul nu conține cantități semnificative.
zahăr
Iaurtul și fasolea mung conțin cantități similare de zahăr - iaurtul are 4,7 g zahăr la 100 de grame, iar fasolea mung are 6,6 g zahăr.
Proteină
proteină
Fasolea Mung este o sursă excelentă de proteine și are mai multe proteine decât iaurtul - iaurtul are 3,5g de proteine la 100 de grame, iar fasolea mung are 23,9g de proteine.
grăsime saturată
Fasolea mung are mai puține grăsimi saturate decât iaurtul - iaurtul are 2,1 g de grăsimi saturate la 100 de grame, iar fasolea mung are 0,35 g de grăsimi saturate.
Vitamine
Vitamina C
Fasolea mung are mai multă vitamină C decât iaurtul - iaurtul conține 0,5 mg de vitamina C la 100 de grame, iar fasolea mung are 4,8 mg de vitamina C.
Vitamina A
Iaurtul are mai multă vitamină A decât fasolea mung - iaurtul conține 27ug de vitamina A la 100 de grame, iar fasolea mung are 6ug de vitamina A.
Vitamina D
Iaurtul și fasolea mung conțin cantități similare de vitamina D - iaurtul are 2iu de vitamina D la 100 de grame, iar fasolea mung nu conține cantități semnificative.
Vitamina E
Iaurtul și fasolea mung conțin cantități similare de vitamina E - iaurtul conține 0,06 mg de vitamina E la 100 de grame, iar fasolea mung are 0,51 mg de vitamina E.
Vitaminele B.
Fasolea Mung are mai multă tiamină, niacină, acid pantotenic, vitamina b6 și folat, cu toate acestea, iaurtul conține mai multă vitamină b12. Atât iaurtul, cât și fasolea mung conțin cantități semnificative de riboflavină.
Minerale
calciu
Atât iaurtul, cât și fasolea mung sunt bogate în calciu - iaurtul are 121 mg de calciu la 100 de grame, iar fasolea mung are 132 mg de calciu.
Fasolea Mung este o sursă excelentă de fier și are mai mult fier decât iaurtul - iaurtul are 0,05 mg de fier la 100 de grame, iar fasolea mung are 6,7 mg de fier.
potasiu
Fasolea Mung este o sursă excelentă de potasiu și are mai mult potasiu decât iaurtul - iaurtul are 155 mg de potasiu la 100 de grame, iar fasolea mung are 1246 mg de potasiu.
Antioxidanți și fitonutrienți
carotenoizi
Carotenoizii sunt micronutrienți care se găsesc frecvent în plante și în unele produse de origine animală. Un exemplu este beta-carotenul, carotenoidul notabil, care este o sursă populară de vitamina A. [4] [5]
Pentru tipuri specifice de carotenoizi, fasolea mung are mai mult betacaroten decât iaurt la 100 de grame.
beta caroten | 5 UG | 68 UG |
Omega-3 și Omega-6
omega 3
Pentru acizii grași omega-3, atât iaurtul, cât și fasolea mungă conțin cantități semnificative de acid alfa linoleic (ALA).
acid alfa linoleic | 0,027 G | 0,027 G |
Total | 0,027 G | 0,027 G |
omega 6
Compararea acizilor grași omega-6, fasolea mung are mai mult acid linoleic decât iaurtul la 100 de grame.