Comparație nutrițională Castravete Vs Varză

iro.waykun.com - Pași pentru a slăbi mâine

Comparație nutrițională de varză și castraveți

V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?

Am comparat conținut nutrițional de varză versus castraveți (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .

Sari la:
Calorii și carbohidrați
Proteină
Gras
Vitamine
Minerale
Micronutrienți
Omegas
Vizualizați

Poti de asemenea vizualizați comparația nutrițională pentru o porție personalizată sau dimensiunea de servire și vedeți cum se compară nutriția.

Calorii și carbohidrați

calorii

Castravetele și varza conțin cantități similare de calorii - castravetele are 15kcal de calorii la 100 de grame, iar varza are 25kcal de calorii.

fibre dietetice

Varza este o sursă excelentă de fibre dietetice și are mai multe fibre dietetice decât castravetele - castravetele are 0,5g fibre dietetice la 100 de grame, iar varza are 2,5g fibre dietetice.

zahăr

Castraveții și varza conțin cantități similare de zahăr - castravetele are 1,7 g zahăr la 100 de grame, iar varza are 3,2 g zahăr.

Proteină

proteină

Castravetele și varza conțin cantități similare de proteine - castravetele are 0,65 g de proteine la 100 de grame, iar varza are 1,3 g de proteine.

grăsime saturată

Atât castravetele, cât și varza au un conținut scăzut de grăsimi saturate - castravetele are 0,04 g de grăsimi saturate la 100 de grame, iar varza are 0,03 g de grăsimi saturate.

Vitamine

Vitamina C

Varza este o sursă excelentă de vitamina C. și are mai multă vitamina C decât castravete - castravetele are 2,8 mg de vitamina C la 100 de grame, iar varza are 36,6 mg de vitamina C.

Vitamina A

Castravetele și varza conțin cantități similare de vitamina A - castravetele are 5ug de vitamina A la 100 de grame, iar varza are 5ug de vitamina A.

Vitamina E

Castravetele și varza conțin cantități similare de vitamina E - castravetele are 0,03 mg de vitamina E la 100 de grame, iar varza are 0,15 mg de vitamina E.

Vitaminele B.

Varza are mai multă tiamină, vitamina b6 și folat. Atât varza, cât și castraveții conțin cantități semnificative de riboflavină, niacină și acid pantotenic.

Castravete de varză

Tiamina	0,061 MG	0,027 MG
Riboflavina	0,04 MG	0,033 MG
Niacina	0,234 MG	0,098 MG
Acid pantotenic	0,212 MG	0,259 MG
Vitamina B6	0,124 MG	0,04 MG
Folat	43 UG	7 UG

Minerale

calciu

Varza are mai mult calciu decât castravetele - castravetele are 16 mg de calciu la 100 de grame, iar varza are 40 mg de calciu.

Castravetele și varza conțin cantități similare de fier - castravetele are 0,28 mg de fier la 100 de grame, iar varza are 0,47 mg de fier.

potasiu

Castravetele și varza conțin cantități similare de potasiu - castravetele are 147 mg de potasiu la 100 de grame, iar varza are 170 mg de potasiu.

Antioxidanți și fitonutrienți

flavonoide

În mod natural, în fructe și legume, flavonoidele sunt asociate cu multe beneficii pentru sănătate și sunt utilizate într-o varietate de aplicații medicinale și farmaceutice. [2] [3]
Pentru compușii flavonoizi specifici, varza are mai multă quercetină decât castravete la 100 de grame. Atât varza, cât și castraveții conțin cantități mici de kaempferol.

carotenoizi

Carotenoizii sunt micronutrienți care se găsesc frecvent în plante și în unele produse de origine animală. Un exemplu este beta-carotenul, carotenoidul notabil, care este o sursă populară de vitamina A. [4] [5]
Pentru tipuri specifice de carotenoizi, varza are mai mult alfa-caroten decât castravete la 100 de grame. Atât varza, cât și castraveții conțin cantități semnificative de beta-caroten și luteină + zeaxantină.