Comparația nutrițională a migdalelor și morcovilor
V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?
Am comparat conținutul nutrițional al migdalelor față de morcovi (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .
- Sari la:
- Calorii și carbohidrați
- Proteină
- Gras
- Vitamine
- Minerale
- Micronutrienți
- Omegas
- Vizualizați
Calorii și carbohidrați
calorii
Migdalele sunt bogate în calorii, iar morcovul are mai puține calorii decât migdalele - morcovul are 41kcal de calorii la 100 de grame, iar migdalul are 579kcal de calorii.
fibre dietetice
Atât morcovii, cât și migdalele sunt bogate în fibre dietetice - morcovul are 2,8g de fibre dietetice la 100 de grame, iar migdalele au 12,5g de fibre dietetice.
zahăr
Morcovii și migdalele conțin cantități similare de zahăr - morcovul are 4,7 g zahăr la 100 de grame, iar migdalele au 4,4 g zahăr.
Proteină
proteină
Migdalele sunt o sursă excelentă de proteine și are mai multe proteine decât morcovul - morcovul are 0,93 g de proteine la 100 de grame, iar migdalele au 21,2 g de proteine.
grăsime saturată
Morcovul are în mod semnificativ mai puține grăsimi saturate decât migdalele - morcovul are 0,03g grăsimi saturate la 100 de grame, iar migdalele au 3,8g grăsimi saturate.
grasimi nesaturate
Migdalele și morcovii conțin cantități similare de grăsimi trans - migdalele au 0,02g de grăsimi trans la 100 de grame, iar morcovul nu conține cantități semnificative.
Vitamine
Vitamina C
Morcovul are mai multă vitamina C decât migdale - morcovul are 5,9 mg de vitamina C la 100 de grame, iar migdalele nu conțin cantități semnificative.
Vitamina A
Morcovul este o sursă excelentă de vitamina A. și are mai multă vitamină A decât migdale - morcovul are 835 g de vitamina A la 100 de grame, iar migdalele nu conțin cantități semnificative.
Vitamina E
Migdalele sunt o sursă excelentă de vitamina E. și are mai multă vitamina E decât morcov - morcovul are 0,66 mg de vitamina E la 100 de grame, iar migdalele au 25,6 mg de vitamina E.
Vitaminele B.
Migdalele are mai multă tiamină, riboflavină, niacină și folat. Atât migdalele, cât și morcovii conțin cantități semnificative de acid pantotenic și vitamina b6.
| Tiamina | 0,205 MG | 0,066 MG |
| Riboflavina | 1,138 MG | 0,058 MG |
| Niacina | 3,618 MG | 0,983 MG |
| Acid pantotenic | 0,471 MG | 0,273 MG |
| Vitamina B6 | 0,137 MG | 0,138 MG |
| Folat | 44 UG | 19 UG |
Minerale
calciu
Migdalele sunt o sursă excelentă de calciu și are mai mult calciu decât morcovul - morcovul are 33 mg de calciu la 100 de grame, iar migdalele au 269 mg de calciu.
Migdalele sunt o sursă excelentă de fier și are mai mult fier decât morcovul - morcovul are 0,3 mg de fier la 100 de grame, iar migdalul are 3,7 mg de fier.
potasiu
Atât morcovii, cât și migdalele sunt bogate în potasiu - morcovul are 320mg de potasiu la 100 de grame, iar migdalul are 733mg de potasiu.
Antioxidanți și fitonutrienți
flavonoide
În mod natural, în fructe și legume, flavonoidele sunt asociate cu multe beneficii pentru sănătate și sunt utilizate într-o varietate de aplicații medicinale și farmaceutice. [2] [3]
Pentru compușii flavonoizi specifici, migdalele au mai multă isorhamnetină decât morcov la 100 de grame. Atât migdalele, cât și morcovii conțin cantități semnificative de kaempferol și quercetin.
carotenoizi
Carotenoizii sunt micronutrienți care se găsesc frecvent în plante și în unele produse de origine animală. Un exemplu este beta-carotenul, carotenoidul notabil, care este o sursă populară de vitamina A. [4] [5]
Pentru tipuri specifice de carotenoizi, morcovul are mai mult beta-caroten, luteină + zeaxantină și alfa-caroten decât migdale la 100 de grame.
Omega-3 și Omega-6
omega 3
Pentru acizii grași omega-3, atât migdalele, cât și morcovii conțin cantități mici de acid alfa linoleic (ALA).
| acid alfa linoleic | 0,003 G | 0,002 G |
| Total | 0,003 G | 0,002 G |
omega 6
Compararea acizilor grași omega-6, migdale au mai mult acid linoleic decât morcov la 100 de grame.