Nimic nu depășește un mic dejun delicios de clătite proaspete, ușoare și pufoase. Din păcate, însă, clătitele nu sunt tocmai cea mai sănătoasă opțiune de mic dejun. Pentru ca acest mic dejun să fie mai sănătos, am crescut conținutul de proteine adăugând brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, am eliminat zahărul și am redus carbohidrații folosind doar 1/3 cană de făină - iar rezultatele au fost delicioase! Clătitele sănătoase sunt la îndemână!
Am început cu o ceașcă de brânză de vaci (25 de grame de proteine!), 1/3 cană de făină universală, 2 linguri de ulei vegetal, 3 ouă și puțin mai mult ulei pentru a peria pe tigaie. După combinarea ingredientelor, aluatul a arătat cam așa:
Ar trebui să menționez că nu este nevoie ca copiii să vadă exact ce se întâmplă în aceste clătite. Ceea ce nu știu nu le va face rău și le vor plăcea clătitele 🙂
Am lingurat aluatul într-o tigaie periată cu ulei și în curând am avut clătite delicioase, pufoase. Acum, aceste clătite sunt delicioase pe cont propriu, dar adevărata magie se întâmplă cu toppingurile. Împărțim clătitele în două categorii: dulci și sărate.
Am acoperit clătitele dulci cu mere feliate subțiri, stropite cu sirop de arțar adevărat și acoperite cu condimente de plăcintă cu dovleac. Da! A fost absolut delicios, iar singurul zahăr se afla în picătura mică de sirop de arțar!
Am îmbunătățit și mai mult proteina pe versiunea sărată, adăugând un topping proaspăt de salsa de fasole neagră! Consultați rețeta completă de mai jos:
- Nutriție sănătoasă pentru clătite de mere cu caramel
- Plan de dietă familială sănătoasă - Melamină Idei excelente în nutriție
- Idei sănătoase pentru carduri de Valentine Printabile gratuit - Nutriție familială 360
- Snack Foods Healthy Chips Cheese Chips Porțiuni din perspectivă
- Sâmburi sănătoase folosind brânză de vaci în loc de brânză albastră Alimentație sănătoasă SF Gate