2 - Nu mi-a plăcut
0 2 stele valori:
0 3 stele valori:
5 Valori de 4 stele:
0 Valori de 5 stele:
Faceți un lot dublu la sfârșit de săptămână și înghețați un lot pentru micul dejun, în timpul săptămânii. Pentru a reîncălzi, puneți cuptorul cu microunde la HIGH 1 minut sau introduceți în prăjitor de pâine până când este fierbinte. Dacă trebuie să gătiți clătitele pe loturi, înfășurați clătitele fierte într-un prosop de hârtie umed pentru a preveni uscarea acestora în timp ce terminați al doilea lot.
Ingrediente
3 cani de afine proaspete
6 linguri zahăr, împărțit
3 lingurițe coajă de lămâie rasă, împărțită
2 linguri suc proaspăt de lămâie, împărțit
1 lingura apa
6,6 uncii de făină de grâu integral alb (aproximativ 1 1/2 căni)
2 lingurite praf de copt
0,25 linguriță sare
1 cană de lapte fără grăsimi
0,5 cană iaurt grecesc cu 2% grăsime redusă
2 linguri semințe de mac
1 lingura ulei de canola
1 linguriță extract de vanilie
2 ouă mari, ușor bătute
Nutriție
grăsimi saturate 1,1g
Cum să o faci
Combinați afine, 1/4 cană de zahăr, 1 linguriță de coajă, 1 lingură de suc și 1 lingură de apă într-o cratiță mică; se fierbe la foc mediu-mare. Gatiti 10 minute sau pana cand afinele se strica, amestecand frecvent.
În timp ce compotul gătește, combinați 2 linguri de zahăr rămase și restul de 2 lingurițe de coajă într-un castron mare. Folosind degetele, frecați amestecul de coajă timp de 15 secunde. Se cântărește sau se lingură ușor făina în pahare de măsurare uscate; nivelează cu un cuțit. Adăugați făina, praful de copt și sarea la amestecul de coajă, amestecând cu un tel. Combinați laptele și următoarele 5 ingrediente (prin ouă) într-un castron mic, amestecând cu un tel; adăugați 1 lingură rămasă de suc de lămâie. Adăugați amestecul de lapte în amestecul de făină, amestecând doar până se ude.
Preîncălziți o plită la foc mediu. Acoperiți tigaia cu spray de gătit. Se pune lingură 1/4 cană de aluat per clătită pe grătar. Gatiti 3 minute sau pana cand marginile incep sa baloneze si fundul se rumeneste. Întoarceți clătitele; gatiti 3 minute sau pana se termina. Se servește cu compot de afine.