Gata în: 1 oră 10 minute
Randamente: 12 1/2 cană
Ingrediente
- 1 lingura ulei vegetal
- 8 uncii de ciuperci portabella, tocate grosier
- 1 ceapa mica, tocata
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 1⁄4 cani de orz perlat, nefierte
- 3 cani bulion de pui fără grăsimi, cu conținut scăzut de sodiu sau 3 cani bulion de legume
- 1⁄4 linguriță sare
- 1⁄4 linguriță de piper
- 2 linguri de mărar buruieni, tăiate sau 2 lingurițe de mărar uscat
Directii
- Încălziți o cratiță medie antiaderentă la foc mediu. Se toarnă uleiul în tigaie și se rotește pentru a acoperi fundul. Gatiti ciupercile, ceapa si usturoiul timp de 5 minute, sau pana cand ciupercile au eliberat o parte din sucurile lor si ceapa este translucida, amestecand ocazional.
- Se amestecă orzul; gatiti 1 minut. Se amestecă bulionul, sarea și piperul. Se aduce la fierbere la foc mare. Reduceți căldura la minim; gătiți, acoperit, timp de 45 până la 50 de minute sau până când orzul este fraged.
- Se ia de pe foc. Se amestecă mușchiul de mărar.
Ai făcut asta?
Spuneți-ne cum a ieșit sau cum ați modificat-o, adăugați fotografiile dvs. sau obțineți ajutor.
Buletin informativ zilnic
Știi vreodată exact ce să faci după o zi grea de muncă? Și noi. Scoateți ghiciurile din cină cu aceste mese sigure, livrate direct în căsuța de e-mail.