Descriere
Russula otrăvitoare
Pileus: expansiune de două până la patru inci; culoarea variază de la roz pal deschis la stacojiu profund; foarte subtil.
Branchi: largi (în secțiune), în mare parte egale în lungime, și continue de la marginea capacului până la tulpină; nu este aglomerat; alb.
Tulpina: albă sau roz.
Spori: albi, ca toate Russulae.
Gust: Fierbinte și piperat.
Habitat: păduri, cu alte Russule.
Notă. - Deși, din motive conservatoare, reputația otrăvitoare a acestei specii este perpetuată aici, este destul de probabil ca o astfel de condamnare să fie nejustificată, cu excepția ciupercii crude. Se pretinde că puterea de ardei și puterile demoralizante sunt disipate în gătit, iar Emetica va fi, fără îndoială, în curând inclusă în general cu congenerii săi printre esculenți, aducând astfel întregul gen Russula în grupul prietenos.
Căpitanul Charles Mcllvaine este în mare parte responsabil pentru această conversie în favoarea Emetica. Experimentele sale individuale îl justifică să pronunțe această specie „la fel de bună ca restul” atunci când este gătită. Alții din cunoștința scriitorului, urmând exemplul său, își repetă opinia.
- Date nutriționale - Supă de ciuperci
- Fajitas de dovleac, spanac și ciuperci prăjite
- Chiftelute poloneze Slow Cooker cu sos de ciuperci smântână - 365 de zile de gătit lent și presiune
- Panda Express Mushroom Chicken (Copycat) Rețete de familie preferate
- Boluri de legume cu ciuperci prăjite cu pesto de fistic cu avocado - Făcând cimbru pentru sănătate