Ciabatta, pâinea italiană populară în panini (sandvișuri prăjite), face o bază de pizza la îndemână. Puteți reduce ușor carbohidrații și caloriile scoțând o parte din interiorul moale al pâinii.
Ingrediente
1 pâine ciabatta, aproximativ 12 pe 6 inci (aproximativ 1 lira)
2 cani sos de rosii (fara sare adaugata)
1 dovlecel mic, feliat în rondele de 1/4 inch
1/2 cană felii de ciuperci proaspete
2 căni de brânză mozzarella parțială degresată, cu umiditate scăzută
2 linguri de busuioc
Directii
Șanse de ploaie 400 ° F. Tăiați ciabatta pe lungime și îndepărtați niște pâine interioară, dacă doriți. Așezați fiecare jumătate de crustă cu fața în jos pe o foaie de biscuiți.
Întindeți sosul uniform pe ambele bucăți. Puneți dovleceii și ciupercile după cum doriți - amestecate sau jumătate și jumătate. Se acoperă cu mozzarella și se presară busuioc. Coaceți 12 până la 15 minute sau până când brânza este topită și cu bule.
Face 8 felii
Fiecare felie conține aproximativ 263 de calorii, 13 g de proteine, 8 g de grăsimi, 15 mg de colesterol, 36,5 g de carbohidrați, 2 g de fibre și 554 mg de sodiu.
Această rețetă este prietenoasă cu guta, deoarece conține alimente moderate în purine.