Ingrediente
- Pentru eticheta cu plante:
- 500 g/1 lb 2 oz curcan tocat slab
- 3 căței de usturoi tocat
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 2 lingurițe de scorțișoară măcinată
- 1 ceapa mica, curatata si tocata marunt
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 1 morcov, curățat și tocat mărunt
- 2 bețe de țelină, tocate mărunt
- 2 cutii de 400g roșii tocate
- 340 g/12oz tagliatele uscate
- 6-8 linguri de ierburi amestecate mărunt (de exemplu, pătrunjel și tarhon)
Pregătirea
Pasul 1
Așezați curcanul, usturoiul, chimenul și scorțișoara într-un castron și folosind mâinile, amestecați bine până se combină. Condimentează bine. Se acoperă și se răcește în frigider timp de 1 oră pentru a lăsa aromele să se dezvolte.
Între timp, faceți sosul punând o tigaie mare antiaderentă la foc mare. Se adauga ceapa, usturoiul, morcovul si telina. Se amestecă și se gătește la foc mediu timp de 6-8 minute. Se amestecă roșiile și se aduce la fierbere. Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți ușor timp de 25-30 de minute. Condimentează bine.
Pentru chifteluțe: Faceți mici bile rotunde din amestecul tocat. Adăugați chiftelele în sos. Se amestecă pentru a acoperi uniform și se fierbe ușor timp de 12-15 minute sau până când sunt fierte.
În timp ce chiftelele se gătesc, gătiți pastele, scurgeți-le bine, amestecați ierburile și condimentați bine.
Împărțiți tagliatelele între 4 farfurii și deasupra cu chiftelele. Serviți imediat.
- Rețetă sandwich-uri de curcan din grâu integral Mâncați mai inteligent SUA
- Cel mai bun burger de curcan cu sos de afine Rețetă slăbitoare din lume Rețete slăbire din lume; Marea
- Supă de detoxifiere cu spanac thailandez Rețetă ușoară alcalină; Plin de nutrienți
- Rețetă tradițională de supă de pui evreiască (penicilină evreiască)
- Rețetă de limonadă cu pepene verde pentru a vă reîmprospăta vara aceasta