Scris de Corina Nielsen pe 4 septembrie 2020
ADĂUGAȚI MAI MULȚI DELICIOZITATE ÎN CUTIE
Abonați-vă pentru a obține rețete keto simple, ușoare și extrem de delicioase în fiecare săptămână.
Esti in! Vă vom trimite rețete delicioase o dată pe săptămână 🙂
Acest fel de mâncare ceviche de creveți strălucitor, strălucitor, este prietenos cu ceto-urile și are o aromă. Marinate în var, coriandru, castraveți, ceapă roșie și roșii, aceste bucăți fragede de creveți sunt ambalate cu proteine și alți nutrienți pentru a vă sprijini stilul de viață sănătos ceto.
Serviți această rețetă ușoară de ceviche de creveți ca aperitiv sau ca prânz ușor (dar plin). Este mâncarea perfectă dacă vă este greu să introduceți mai multe fructe de mare proaspete în dietă - pline de acizi grași omega-3 și alți nutrienți esențiali.
Pregătește-te pentru cea mai bună rețetă de ceviche de creveți pe care ai încercat-o vreodată - gata în doar câteva minute.
Acest ceviche de creveți picant este:
- Citrice
- Crocant
- Aromatic
- Luminos
- Rapid și ușor de realizat
- Fără gluten și ceto
Principalele ingrediente ale acestui Ceviche de creveți includ:
- Crevetă
- Avocado
- Cilantro
- Castravete
- Suc de lămâie
- ceapa rosie
- Roșii
- Suc de lămâie
- Ardei Jalapeno sau chili serrano
- Ulei MCT sau ulei de măsline pentru stropire
Beneficiile pentru sănătate ale Ceviche Crevete Keto
Ceviche este un fel de mâncare marinată pe bază de fructe de mare cu variații mexicane, caraibiene și sud-americane. Renumit pentru marinada sa acidă și gustul de culoare și aromă, rețetele de ceviche variază de la utilizarea unor bucăți de pește alb crud până la creveți gătiti și caracatiță.
Există sute de rețete de ceviche, dar componentele principale rămân aceleași: fiecare fel de mâncare este proaspăt, acid și face din fructele de mare steaua preparatului.
Dacă nu sunteți un fan al creveților, nu ezitați să folosiți pește alb proaspăt, crud sau caracatiță gătită în aceeași marinată cu citrice. Asigurați-vă că, indiferent de proteina pe care o folosiți, este proaspătă. Acum, la câteva dintre principalele beneficii pentru sănătate ale acestui ceviche proaspăt de creveți.
# 1. Un impuls imunitar
Avocado, lămâile și teiul sunt bogate în vitamina C - un antioxidant puternic care vă poate ajuta să vă mențineți sistemul imunitar puternic și să evitați bolile [*].
Castraveții, deși sunt compuși din aproape 90% apă, conțin, de asemenea, substanțe nutritive care stimulează imunitatea, cum ar fi vitamina A, vitamina C, acid folic și silice [*].
NOI Bare de condimente de dovleac
Numai timp limitat.
Ceapa este un aliment cunoscut care întărește imunitatea, care include seleniu, zinc și vitamina C. Ceapa este, de asemenea, o sursă excelentă de quercetină, un puternic compus antioxidant și antiviral [*].
# 2. Antioxidanții ajută la combaterea radicalilor liberi și la reducerea inflamației
Această rețetă este ambalată cu ingrediente bogate în antioxidanți, de la avocado la roșii și ceapă.
Cu cât consumați mai mulți antioxidanți, cu atât vă luptați mai mult cu oxidarea radicalilor liberi - un proces natural care poate deteriora celulele, ADN-ul și moleculele de proteine din corpul dumneavoastră.
Și când reduceți daunele provocate de radicalii liberi, reduceți în mod natural inflamația - care este responsabilă pentru aproape fiecare boală cronică [*].
Avocado este bogat în carotenoizi, antioxidanți cel mai bine cunoscuți pentru susținerea sănătății ochilor [*]. Nu numai asta - grăsimea din avocado vă ajută corpul să absoarbă nutrienți solubili în grăsimi, cum ar fi vitaminele A, D, E, K și antioxidanți precum carotenoizii din alimente.
Quercetina - pe care o puteți găsi în ceapă și coriandru - poate preveni, de asemenea, deteriorarea radicalilor liberi cauzată de reducerea inflamației [*].
# 3. Nutrienți care stimulează starea de spirit
Există mai multe moduri diferite prin care alimentele dense în nutrienți vă pot ajuta să vă sprijiniți sănătatea creierului și să vă stimulați starea de spirit.
Dar cea mai mare legătură între mâncare și dispoziție este imunitatea și inflamația. Inflamația și un sistem imunitar compromis pot fi legate de anumite tipuri de depresie [*].
Deci, este evident că, menținând sistemul imunitar puternic și inflamația scăzută, starea ta de spirit poate beneficia și ea.
Avocado este bogat în acizi grași mononesaturați (MUFA), grăsimi bune care sunt legate de niveluri mai scăzute de inflamație, depresie și boli de inimă [*].
Avocado are, de asemenea, un conținut ridicat de fibre dietetice, care s-a dovedit a fi invers legat de simptomele depresiei într-un studiu [*].
Ceviche tradițional conține uneori suc de portocale zahăr și vine cu chipsuri de porumb sau chipsuri de pătlagină. Puteți păstra acest ceviche de creveți ceto-prietenos prin reducerea sucului de portocale pentru o bază de citrice de lămâie sau lime și folosind salată crocantă de unt, castraveți sau morcovi în locul chipsurilor de tortilla.
Cealaltă opțiune, desigur, este să vă mâncați pur și simplu ceviche de creveți cu o lingură. Este atât de bine.
În plus, timpul total de pregătire și timpul de gătit sunt minime - astfel încât să puteți face chiar și acest fel de mâncare răcoritoare atunci când sunteți apăsat pentru timp.
Indiferent dacă faceți acest ceviche simplu de creveți pentru prânz, brunch sau ca aperitiv pentru o petrecere alături de niște tacos de pui cu conținut scăzut de carbohidrați sau Salsa Easy Avocado Chunky, aceasta va deveni o rețetă de bază în casa dvs.
ADĂUGAȚI MAI MULȚI DELICIOZITATE ÎN CUTIE
Abonați-vă pentru a obține rețete keto simple, ușoare și extrem de delicioase în fiecare săptămână.
Esti in! Vă vom trimite rețete delicioase o dată pe săptămână 🙂
Ceviche de creveți simpli
5 din 1 recenzii
Această ceviche de creveți prietenoasă cu ceto-ul, foarte simplă, este ambalată cu aromă de la creveți proaspeți și o marinată de citrice cu var, roșii, castraveți și avocado cremos. Adăugați niște chili pentru un pic de căldură și stropiți MCT sau ulei de măsline pentru grăsimi și mai sănătoase pentru a vă sprijini dieta ceto.
- Autor: Corina Nielsen
- Randament: 4 tuburi 1 x
Ingrediente
- 1 kg de creveți proaspeți, fierți, curățați, dezveliți și tocați
- 1 avocado mare tocat
- 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat
- 1 cană castravete tocat
- 1/3 cană de suc de citrice proaspăt din tei sau un amestec de lămâie-lime
- 1/2 ceașcă de ceapă roșie feliată
- 1/2 cană roșii tocate
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper
- Ulei MCT sau ulei de măsline pentru stropit (opțional)
Instrucțiuni
- Pregătiți toate ingredientele unul câte unul, asigurându-vă că curățați, dezveliți și tăiați creveții în bucăți de ½ până la 1 inch.
- Adăugați toate ingredientele într-un castron mare și amestecați bine pentru a combina.
- Opțiunea de a lăsa vasul să stea la frigider pentru a fi marinat timp de 1-4 ore înainte de a servi sau servi imediat.
Note
Asigurați-vă întotdeauna că achiziționați creveți crescuți în mod durabil, prinși sălbatici De asemenea, puteți verifica și vedea dacă o piscicultură este gestionată corect confirmând printr-o entitate separată, cum ar fi Marine Stewardship Council sau Wild American Shrimp.
Nutriție
- Mărimea porției: 1 portie
- Calorii: 143 kcal
- Gras: 5g
- Carbohidrați: 7g
- Fibră: 3g
- Proteină: 29g
Ai făcut această rețetă?
Etichetați @perfectketo pe Instagram și hashtag-o #perfectketo