Ceviche este un fel de mâncare din fructe de mare realizat din pește proaspăt crud și vindecat în suc de lămâie sau lămâie. În decurs de câteva ore, sucul de citrice va începe să „gătească” fructele de mare fără utilizarea unei surse de căldură.
Rețeta noastră Ceviche de creveți este o versiune SHORTCUT a preparatului tipic de ceviche și, prin urmare, necesită gătirea și apoi răcirea imediată a creveților într-o baie de gheață. Făcând acest preparat, fructele de mare nu sunt servite crude și pot fi preparate în câteva minute, mai degrabă decât în câteva ore.
Ceviche de creveți
Autor: Brenna Masi @ Healthy Steps
Ingrediente:
2 lire sterline de creveți, curățați și dezveliți
2 greutăți persane, tocate
15 roșii cherry, tăiate în sferturi
2 avocado, tăiate cubulețe
1 jalapeno, tocat
2 căței de usturoi tocat
1/8 cană de coriandru
sare si piper
Directii:
Aduceți o oală mică cu apă la fiert. Adăugați creveții cruzi, curățați și dezveliți; se fierbe 2-3 minute sau până la roz. Scurgeți și transferați creveții fierți într-un castron cu apă rece cu gheață pentru a opri procesul de gătit și lăsați să se răcească. Odată ce creveții sunt reci, scurgeți și puneți într-un castron mic.
În vasul de creveți răciti adăugați castraveți, roșii, avocado, jalapeño, usturoi, lime, coriandru, sare și piper. Se amestecă pentru a combina. Serviți și bucurați-vă!
- Smoothie pentru papaya și fructe uscate Smoothie pentru stimularea energiei Sănătos; Rețetă nutritivă pentru slăbit -
- Surya Namaskar - Yoga pentru slăbit! Surya Namaskar Steps - Rămâi sănătos
- Partea 2 Slăbire sănătoasă în condițiile dvs. - Dr. Restivo
- Un nou studiu constată că porc slab se potrivește într-un plan de alimentație echilibrat pentru pierderea în greutate și o îmbătrânire sănătoasă
- Recenzii și ghid de cumpărare Condimente sănătoase pentru scăderea în greutate Dieta de ghimbir care suprimă apetitul