ușoare

Uneori, o rețetă necesită doar ceva în plus pentru a adăuga ceva mai multă aromă, condiment și lovitură. Aici intervin rețetele noastre condimente sănătoase, condimente și sosuri. Fie că sunteți în căutarea unui mod rapid și ușor de a juca o salată care nu se va încărca cu sute de calorii în plus, fie că doriți doar să vă înviorați cina pentru paste, pui și fripturi, aceste rețete vor deveni dvs. noi du-te pentru a ridica cu adevărat fiecare fel de mâncare. Nu numai că aduc arome complexe în mesele dvs., dar toate sunt bune pentru dvs. și nu este nimic mai bun decât să știți că mâncărurile gătite acasă nu numai că au un gust excelent, dar sunt și sănătoase pentru dvs.

Pregătește-te să te uiți cu adevărat cu aceste rețete sănătoase de condimente, condimente și sosuri, care oferă modalități rapide de a adăuga o aromă majoră meselor tale!

Condimentul înnegrit

Dacă sunteți în căutarea pentru ceva nou și plăcut pentru a vă acoperi carnea, peștele sau legumele, nu căutați mai departe de acest amestec puternic de condimente care este foarte ușor de făcut: tot ce trebuie să faceți este să-l gătiți pur și simplu la foc mare până când se transformă într-o crustă întunecată, sărată. Stăpânirea artei condimentului înnegrit este de asemenea grozavă, deoarece puteți personaliza condimentul după cum doriți, indiferent dacă aveți chef de ceva mai puțin picant sau doriți un pic mai mult fum.

Obțineți rețeta noastră pentru Blackening Spice.

Pepperonata

Acest fel de mâncare este cel mai bine descris ca un trifecta de ardei magic, care, cel mai probabil, are gura ta udă. Este un fel de mâncare picant, agitat și dulce, realizat din ardei felii, care se potrivește excelent cu paste, salate sau sandvișuri. Practic adaugă un gust gustos de condimente și aromă la aproape orice! Puteți utiliza și diferite tipuri de ardei, dar în mod ideal, doriți cel mai proaspăt lot de ardei roșii, galbeni, verzi și portocalii pentru pepperonata dvs.

Obțineți rețeta noastră pentru Pepperonata.

Sos Chimichurri

În cazul în care nu sunteți familiarizați, chimichurri este un sos infuzat pe bază de plante, jalapeño din Argentina. Îl puteți găsi îmbrăcând multe tipuri diferite de feluri de mâncare, de la carne și pește la grătar până la legume prăjite, sandvișuri și chiar un ou prăjit. Este unul dintre cele mai bune condimente și, odată ce ați reușit, există șanse mari să doriți să îl răspândiți pe toate.

Obțineți rețeta noastră pentru sosul Chimichurri.

Pudra de chili

Dacă bateți o oală mare de chili, este important să rețineți cât de esențială este o pudră bună de chili pentru întreaga masă. Rețeta noastră este o pulbere ușoară, de nivel începător, care are nevoie pur și simplu de două ardei iute uscați prăjiți și apoi introduți într-un râșniță de cafea. Asta este tot ce trebuie pentru a avea propria pulbere secretă, picantă, pentru chili de nivel următor.

Obțineți rețeta noastră pentru Chili Powder.

Pansament de casă de fermă

Alegerea de a mânca o salată este întotdeauna opțiunea mai sănătoasă, nu? Ei bine, nu este întotdeauna cazul, datorită pansamentelor extrem de calorice, salata ajunge adesea să se înece. În rețeta noastră de îmbrăcăminte de fermă, adăugăm ferma cu iaurt și ierburi proaspete în loc de maion, pentru o opțiune la fel de cremoasă, dar mai sănătoasă. Acum aveți un pansament fermier mult mai ușor, încă plin de aromă.

Obțineți rețeta noastră pentru dressing de casă.

Sos de rosii

Această rețetă clasică de sos de roșii este tot ce ți-ai dori - este strălucitoare, dulce și ușor acidă, ceea ce îl face sosul de roșii perfect pentru pizza, spaghete, topping de parm de pui sau turnarea acestuia peste mămăligă sau grâu și legume prăjite. Rețeta în sine este simplă, dar aveți în continuare o mulțime de opțiuni complexe când vine vorba de modul în care o îmbrăcați.

Obțineți rețeta noastră pentru sosul de roșii suprem.

LEGATE DE: Idei de rețete ușoare, sănătoase, de 350 de calorii pe care le puteți face acasă.

Pico de Gallo

Pico de Gallo este cel mai versatil dintre toate salsele, deoarece este mult mai blând pe scara de condimente. Este un amestec gros de roșii proaspete, ceapă, ardei și coriandru care se reunesc pentru un sos pur și simplu delicios, indiferent dacă este împrăștiat pe tacos sau nachos, adăugat la ouă și salate, pus pe sandvișuri sau rulat într-un burrito. Puteți chiar să-l mâncați cu niște chipsuri de tortilla de casă!

Obțineți rețeta noastră pentru Pico de Gallo.

Pesto

Cea mai bună modalitate de a aduce un impact maxim de aromă cu un efort minim este cu un sos pesto de casă. Această rețetă este suficientă pentru a îmbrăca un fel de mâncare mare pentru paste, întins pe sandvișuri de curcan și pentru a vă învârti în supe și sos de salată. Sfat Pro: pentru a menține pesto-ul cât mai proaspăt și liniștit, știi, verde, adaugă deasupra un strat subțire de ulei înainte de a-l frigider.

Obțineți rețeta noastră pentru Pesto.

Ceapă caramelizată

Adăugarea de sirop de ceapă caramelizată dulce gătită lent este întotdeauna o idee bună. În această rețetă de ceapă caramelizată, le puteți găti atât timp cât doriți, așa că, dacă sunteți moo0d pentru o gem de ceapă (aceasta durează aproximativ 45 de minute), asigurați-vă că adăugați o ceapă suplimentară sau două și păstrați flacără scăzută. Dacă doriți un strat rapid de dulceață, dar nu intenționați să gătiți ceapa prea mult timp, adăugați un strop de oțet balsamic când sunt în ultimele etape de gătit.

Obțineți rețeta noastră pentru Ceapa Caramelizata.

Ceapă dulce și acră

Dacă vă gândiți să serviți niște chipsuri de cartofi grași cu următoarea friptură sau fel de mâncare de pui fript, schimbați în schimb aceste ceapă pentru un topper cu adevărat sărat. Ceapa perlată caramelizată nu este doar mai plină și mai satisfăcătoare decât o porție standard de chipsuri, dar veți obține combinația dulce și sărată într-un fel de mâncare ușor și gustos.

Obțineți rețeta noastră pentru ceapa dulce și acră.

Jalapeños murat

Acești ardei - atunci când sunt murați, în mod specific - au un gust cu adevărat complex și versatil, care asigură sandwich-ul perfect, burgerul, amestecul de prăjitură și toppingul de pizza. Puteți chiar să le puneți pe o bucată de pâine prăjită pentru o lovitură picantă și dulce.

Obțineți rețeta noastră pentru Jalapeños murat.

Ceapă murată

După cum vă puteți da seama, decaparea este mai mult decât doar murături. Aici luăm ceapă crudă, care poate fi dură și copleșitoare. Cu toate acestea, într-o soluție de oțet, acestea capătă mai multă aromă dulce-picantă. Acestea fac unul dintre cele mai bune condimente pentru sandvișuri, tacos, nachos și burgeri.

Obțineți rețeta noastră pentru ceapă murată.

Ginger-Lime Vinaigrette Dressing

Această vinaigretă de ghimbir și tei, prietenoasă și vegană, nu numai că este simplă și ușor de realizat, dar este mult mai interesantă decât sosul mediu de oțet balsamic îmbuteliat. Puteți pune acest dressing pe o salată, peste un file de pește, scoici sau friptură la grătar sau chiar îl puteți folosi ca marinată pentru un pui înainte de prăjire.

Obțineți rețeta noastră pentru dressing cu vină de ghimbir și var.

Vinaigreta balsamică clasică

Această rețetă de vinaigretă balsamică este un clasic și știind cum să faci cel mai versatil pansament este o abilitate destul de uimitoare în bucătărie. Puteți modifica această rețetă și pe placul dvs. Pentru un gust mai dulce, schimbați muștarul Dijon cu puțin sirop de arțar. Pentru un pic de condimente, în loc să folosiți piper negru, alegeți un pic de ardei roșu. Salatele tale sunt pe cale să fie cele mai gustoase din toate timpurile.

Obțineți rețeta noastră pentru Oțet Balsamic Clasic.