Când am crescut, nu mâncam carne vinerea. În schimb, în ​​gospodăria noastră, cea mai tristă alternativă era de obicei bețele de pește. Nu am amintiri deosebit de plăcute despre ele de atunci - cele standard pe care le cumpăram adesea erau destul de blande și umede - dar cu toate acestea, le-am mâncat la cină și ne-am descurcat cu ea.

cele

Acum pot spune sincer că bețele de pește congelate nu trebuie să fie acum. De fapt, au parcurs un drum lung din zilele tinereții mele. Schimbătorul de joc? Dându-și seama că secretul unui băț de pește cu adevărat grozav în prăjire. Și datorită unui prieten iubitor de pește, am găsit în sfârșit bețișoare de pește pe care sunt la fel de fericit să le mănânc și eu pe care le servesc copiilor mei în nopțile în care nu avem chef de carne.

După ce am încercat aproape fiecare băț de pește congelat de pe piață, familia mea a decis un câștigător: Nuggets de pește de mare natural sălbatic din Alaska. Știu ce urmează să spuneți ... și da, nu au o formă tehnică de băț. Dar forma unor pepite ușoare și crocante ar putea să mă facă să-mi placă mai mult.

Cel mai mare motiv pentru care îmi plac aceste pepite de pește este că peștele este obținut în mod durabil și capturat într-o piscicultură certificată MSC cu sediul în Alaska. Știind că asta te face să te simți bine chiar de pe liliac. Îmi plac, de asemenea, pentru că au un gust premium în ceea ce privește bastoanele de pește. După coacere, pepite devin maro auriu și crocante la exterior și fulgi și moi în interior (totuși, nu trebuie confundat cu mucegăit).

Un alt motiv pentru a-i iubi? Aceste pepite de pește traversează diviziunea generațională. Copiii mei îi iubesc așa cum sunt, iar când îi servesc pentru adulți, îi folosesc ca un supliment ușor de proteine ​​pentru tacos, salate sau un sandviș inspirat de coastă. Desigur, aș minți și dacă aș spune că nu le-am mâncat niciodată chiar din cuptor. Suntem agățați pozitiv.

Aveți un anumit tip de bețișoare de pește care vă plac?

Ayn-Monique este un editor și scriitor de stil de viață care a lucrat pentru Good Housekeeping, Day of Woman, FamilyFun și multe altele. Îi place laturile, jogging-ul și petrecerea la locul de joacă cu soțul și fiicele ei.