Claire Lower

Dintre toate ghișeele de la magazin alimentar, ghișeul pentru fructe de mare poate fi cel mai imprevizibil. Uneori pur și simplu nu au peștele pe care îl căutați sau cel pe care îl doriți nu arată prea proaspăt. Știind ce pește să înlocuiți poate fi dificil, dar Epicurious are o mulțime de swapuri de fructe de mare pentru a vă ajuta.

pește

Faceți clic pe linkul de mai jos pentru întreaga listă (și alte sfaturi utile), dar vom acoperi câteva dintre cele mai populare pești aici foarte repede:

Înlocuitori de cod: Haddock, Pollack, Black Cod, Stripped Bass, Hake, Mahi Mahi, Grouper

Înlocuitori de somon: Arctic Char, Ocean Păstrăv, Amber Jack, Macroul, Wahoo, Striped Bass, Milkfish, Bluefish

Înlocuitori de ton: Pește spadă, fripturi de somon

Este demn de remarcat faptul că acești înlocuitori pot funcționa probabil și invers; codul poate funcționa în majoritatea rețetelor de eglefin, iar somonul ar putea fi înlocuit pentru basul în dungi.

Vizualizați comentariile

Codul negru se referă la un pește diferit în diferite părți ale lumii. În America de Nord este Sablefish, în Australia este un tip de Grouper și în Noua Zeelandă este de fapt un cod.

Înlocuitori de somon:. Păstrăvul Oceanului