bune

Castravete Beneficii pentru sănătate și informații nutriționale:

Acest articol trece în revistă două mari beneficii pentru castraveți pentru sănătate, care au fost susținute de știință. Vom analiza câteva date nutriționale despre castraveți și vom urmări beneficiile suplimentare pentru sănătate.

Vitamina K

100 de grame de castraveți conțin aproximativ 14% din valoarea zilnică recomandată a vitaminei K. Această vitamină ajută la întărirea oaselor, reglează nivelul de calciu din sânge și facilitează coagularea sângelui.

Vitamina A

Castraveții au, de asemenea, o cantitate moderată de vitamina A. Vitamina A este benefică pentru dinți, țesuturi și piele. Este, de asemenea, important pentru sănătatea ochilor și poate îmbunătăți vederea la lumină slabă

Vitamina B5

Există, de asemenea, o cantitate notabilă de vitamina B5 (acid pantotenic) la castraveți. Vitamina B5 produce celule sanguine sănătoase și ajută organismul să transforme alimentele în energie.

Valori glicemice scăzute

Castraveții au un indice glicemic (IG) foarte scăzut de 15. Prin urmare, consumul de castraveți nu va crește nivelul zahărului din sânge la fel de mult ca alimentele cu conținut ridicat de GI.

Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre beneficiile castravetelui pentru sănătate. Datele nutriționale detaliate sunt furnizate mai jos.

Fapte nutriționale ale castraveților

% Valoare zilnica *
Mărimea porției 100g
Calorii 15 1%
Gras 0,1 g 0%
Proteină 0,7g 1%
Carbohidrați 3.6г 1%
Zaharuri 1,7g 3%
Fibră 0,5g 2%
Colesterol 0 mg 0%
Grăsimi saturate 0g 0%
Calciu 16 mg 1%
Fier, Fe 0,3 mg 2%
Potasiu, K 147 mg 3%
Magneziu 13 mg 3%
Fosfor, P 24 mg 2%
Sodiu 2 mg 0%
Zinc, Zn 0,2 mg 2%
Vitamina A, UI 105IU 4%
Vitamina C 2,8 mg 3%
Niacina (B3) 0,1 mg 1%
Acid pantotenic (B5) 0,3 mg 5%
Vitamina K 16,4μg 14%

* Valoarea% zilnică (DV) vă spune cât de mult contribuie un nutrient la o porție de alimente la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Valori glicemice

Indicele glicemic (IG) = 15

Sarcina glicemică (GL) = 0,54 *

GI GL
Scăzut 0 - 55 0-10
Mediu 56 - 69 11-19
Înalt 70 - 100 20+

* Această valoare a încărcăturii glicemice (GL) se bazează pe o porție de 100g.

Sursa: Pxhere

Beneficiile pentru castraveți pentru sănătate

Consumul de castravete va ajuta la îmbunătățirea nivelului de hidratare și nutrienți din organism. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre aceste două beneficii pentru sănătate.

1. Îmbunătățește hidratarea

Deoarece castraveții sunt compuși în mare parte din apă, adăugarea legumelor la dieta dvs. va ajuta la hidratarea organismului. Prin menținerea corpului hidratat, vă veți îmbunătăți și sănătatea intestinală, veți reduce constipația, veți reduce riscurile de calculi renali. În plus, menținerea hidratării va aduce beneficii metabolismului și va regla temperatura corpului.

2. Crește nivelul de nutrienți

Castraveții sunt plini de substanțe nutritive și minerale sănătoase. După cum sa menționat, acestea sunt relativ bogate în vitamine K, vitamina A și vitamina B5. De asemenea, au o cantitate decentă de vitamina C (4% DV la 100g). Există, de asemenea, o varietate de minerale găsite în castraveți, și anume magneziu, potasiu, fosfor și chiar calciu. Pentru a maximiza aceste vitamine și minerale, asigurați-vă că mâncați castraveți cu coajă.

rezumat

Pe scurt, adăugarea mai multor castraveți în dieta dvs. vă va îmbunătăți starea generală de sănătate, deoarece acestea sunt pline de substanțe nutritive importante. De asemenea, vă vor ajuta să vă mențineți hidratat pe timp cald.