Brânza vegană a parcurs un drum lung de când am încercat prima dată brânza cu soia la sfârșitul anilor nouăzeci, locuind în Los Angeles. Îmi amintesc că am bâjbâit gustul și m-am gândit că nu există nicio modalitate de a răspândi pe prețiosul meu covrig prăjit. Avansează câteva decenii, iar brânzeturile pe bază de plante sunt mai bune ca niciodată: în zilele noastre multe ingrediente inovatoare, cum ar fi caju, lapte de migdale, cremă de cocos, aromă de fum și alimente fermentate sunt utilizate de bucătari de top din industria vegetală pentru a crea plante pe bază de plante. brânzeturi care depășesc cu mult orice produce industria laptelui.
Produsele lactate sunt mai nesănătoase, mai puțin ecologice și mai crude față de animale decât alternativele pe bază de plante. Achiziționând brânzeturi fără lactate nu numai că salvați viața vacilor, dar susțineți companii care apreciază durabilitatea și mediul. Mai jos sunt zece brânzeturi vegane delicioase pentru a vă începe să vă iubiți brânza pe bază de plante.
- Cele mai bune 12 cremă de cafea fără lactate pentru gustul real de cremă
- De ce planurile de slăbire cu hrana reală funcționează cel mai bine Michael Temkin, certificat intern de DO
- Cel mai bun sandwich vegan Rueben cu varză roșie și varză murată
- Cele mai bune lapte vegane non-lactate de cumpărat de la magazinul EatingWell
- Dieta vegană acuzată de sănătatea lui Jaden Smith Aici este adevărata problemă