Lapte pe bază de plante precum migdale, soia, ovăz și multe altele par să preia supermarketul. Am probat 64 de cutii de carton (!) În 14 categorii pentru a găsi cinci câștigători cu adevărat delicioși.
Migdală. Sunt. Ovăz. Alune. Banană. Mazăre. Nuc. Există o mulțime de lapte nedairy pe piață și este greu să știi care este cea mai bună alternativă de lapte. Pot avea un gust radical diferit - cremos sau cremos, încântător sau apos.
Ne-am propus să găsim cele mai bune versiuni neîndulcite, fără aromă de cumpărat, plus să vă oferim indicații cu privire la ce să căutați. Iată preferatele noastre.
Lapte de soia organic de mătase neîndulcit
Catifelat și neted cu un indiciu binevenit de vanilie, acesta este un excelent înlocuitor de lapte universal. (Plăcere să vă cunosc, cereale!)
Milkadamia Lapte Macadamia neindulcit
Da, există chiar și lapte de macadamia acolo, iar nuca tropicală face ca această băutură să fie untă și subtil dulce.
Oatly Oatmilk The Original
Acest bevvie a fost cu mâna în jos laptele nostru preferat de ovăz. Oferă dulceață naturală delicioasă (fără adaos de zahăr) și pâine prăjită.
Migdale Breeze Migdale Caju Original neindulcit
Cremos și cel mai delicios din grămadă, această alegere este perfectă în cafea. Și are doar 25 de calorii pe cană.
Vita Coco Coconut Milk Original
A deschide partea de sus a acestui sud este ca și cum ai deschide o nucă de cocos proaspătă. „Aici nu există aromă falsă de loțiune solară”, a spus Shaun Dreisbach, editor de nutriție și caracteristici.
Cum să cumpărați cea mai bună alternativă de lapte
Iată ce trebuie luat în considerare, din punct de vedere nutrițional.
Urmăriți zahărul adăugat
Laptele fără lapte variază foarte mult în ceea ce privește conținutul de zahăr. Unii livrează 28 de grame pe cană! Și cea mai mare parte este zahăr adăugat, studii care au legat de un risc crescut de boli de inimă, obezitate și diabet de tip 2. (Laptele de vacă conține și zahăr, dar este lactoză naturală, care nu vine cu aceleași probleme de sănătate.) Deci, spunem: optați pentru o înghițitură neîndulcită. Asigurați-vă că nu există zaharuri adăugate în lista de ingrediente.
Știți că nu toți au proteine
Laptele Alt tind să fie mult mai scăzut în proteine decât laptele de vacă (care are 8 grame pe cană). Dacă proteinele sunt importante, laptele de soia și mazăre are cel mai mult. Alegerea noastră de soia are 7 grame pe cană!
Dacă doriți să radeți calorii, laptele cu nuci este o modalitate bună de urmat. Unele vin la doar 25 de calorii pe porție - un sfert din cantitatea din laptele de vacă.
Optează pentru Fortified
În timp ce laptele de vacă are calciu și majoritatea sunt îmbogățite cu vitamina D, laptele pe bază de plante este inconsistent. Unii nu furnizează niciunul dintre acești nutrienți, iar alții parțial servesc aproximativ 30% din valoarea zilnică a fiecăruia. Vă recomandăm să alegeți cele îmbogățite cu acești nutrienți, de care majoritatea americanilor nu se satură. (Alegerea noastră de nucă de cocos nu a adăugat vitamina D, dar are calciu și vitamina A, un alt element nutritiv pe care tindem să-l scăpăm. În plus, este doar atât de delicios.)