Probabil că ați auzit deja acest lucru, dar merită repetat: nu există o dietă perfectă pentru oameni. Deși în general suntem mai asemănători decât diferiți, suntem cu toții încă diferiți - cu medii genetice diferite, factori de stres de mediu, obiective și preferințe.

keto

Datorită bio-individualității noastre unice și fascinante, depinde de fiecare dintre noi să aflăm și să experimentăm diferite abordări ale dietei și să o găsim pe cea care ni se potrivește cel mai bine. Când găsim această dietă perfectă, trebuie să ținem cont de faptul că aceasta se poate schimba pe măsură ce creștem, îmbătrânim, ne confruntăm cu provocări diferite și ne găsim obiectivele în evoluție.

În general, un punct de plecare excelent este întotdeauna tăierea alimentelor procesate și a zahărului și concentrarea asupra alimentelor integrale neprelucrate - cele care nu au o listă de ingrediente. După aceea, cerul este limita: vă puteți modifica și rafina abordarea în căutarea celor mai mari beneficii ale modului în care arătați, simțiți și performați.

Care sunt elementele de bază ale dietei Keto?

Înainte să prezentăm principalele tipuri de diete ketogenice, iată o mică actualizare a elementelor de bază.

În esență, ceto este o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, cu aport moderat de proteine. Ideea din spatele acesteia este că o reducere drastică a aportului de carbohidrați vă va forța corpul într-o stare metabolică numită cetoză. În cetoză, corpul tău nu are carbohidrați de utilizat pentru energie, astfel încât arde grăsimile. Substanțele chimice responsabile de acest proces se numesc cetone.

Keto a fost inițial utilizat în medicină pentru a ajuta pacienții să controleze epilepsia. Deoarece permite organismului să mențină un nivel scăzut, dar sănătos de glucoză, poate fi benefic și pentru persoanele cu diabet de tip 2. Un alt principiu important al oricărei diete ceto este că ar trebui să fie construit pe alimente întregi, neprelucrate - așa cum am menționat mai sus.

Ce zici de Dirty Keto și Lazy Keto?

Cele 5 tipuri de ceto pe care le discutăm mai jos nu includ popularele diete „ceto leneș” sau „ceto murdar”.

Ce este keto leneș? Este pur și simplu o modificare a dietei ketogenice standard (SKD) care se concentrează pe restricționarea aportului de carbohidrați, dar nu necesită persoanelor care urmează dieta să urmărească sau să echilibreze alte macro-uri sau să le monitorizeze aportul total de calorii. Evident, „keto leneș” este mai ușor de făcut. Cu toate acestea, trecând cu vederea celelalte macro-uri, poate pierde punctul de ceto - care nu este doar o dietă săracă în carbohidrați, ci și o dietă bogată în grăsimi.

Este greu de urmat dieta keto? Asta depinde de perspectivă, dar, așa cum este adevărat în majoritatea lucrurilor din viață, obții doar ceea ce ai introdus.

Dar „keto murdar”? Această variantă a SKD, care vă permite să mâncați alimente nesănătoase și procesate, cum ar fi burgeri de tip fast-food, cu condiția să respectați restricția carbohidraților. Practic, mâncați tortul și ștergeți cocul. Dar poate McDonald's să fie într-adevăr compatibil cu ceto-urile? Cu siguranță nu ne sună sănătos. În schimb, ne vom concentra pe planuri de dietă ceto-țintă cu diferite beneficii potențiale.

5 tipuri de diete ketogene

Chiar și în cadrul dietei ketogene, există multe abordări pe care le puteți lua. Doar pentru că ești un atlet de elită, care te lupți cu o afecțiune autoimună, vegetarian sau chiar cineva căruia nu îi plac avocado (gâfâit!) Nu înseamnă că keto nu va funcționa pentru tine.

Mai jos, am enumerat câteva abordări diferite de dietă ceto-țintită pentru a vă oferi un punct de plecare pentru propria dvs. cercetare.

1. Keto pe bază de plante

Întrebați-l doar pe Dr. Will Cole, autorul cărții Ketotarian, despre ceto pe bază de plante. El te va convinge că se poate face absolut o abordare a cetoului cu nutrienți, alimente integrale și plante.

Gândește-te la asta: unele dintre cele mai populare și hrănitoare surse de grăsime sunt pe bază de plante: avocado, nuci, nucă de cocos și ulei de măsline, iar lista continuă.

Desigur, a face ceto pe bază de plante va necesita mai mult efort decât dieta keto standard. Va trebui să lucrați mai mult pentru a vă asigura că obțineți niveluri adecvate de proteine ​​complete evitând în același timp sursele animale. Dar se poate face. Bazați-vă mesele pe surse de grăsime sănătoase, pe bază de plante, adăugați proteine ​​vegane care sunt prietenoase cu ceto-urile, aruncați din abundență legume cu frunze verzi și sunteți pe drumul cel bun.!

2. Keto Carnivore

Opusul polar al ceto-ului vegetal este ceto-carnivorul. Dar consumul numai al produselor de origine animală poate fi dificil, deoarece se știe că prea multe proteine ​​îi dau afară pe oameni din cetoză. Cu toate acestea, dacă urmați o dietă pe bază de carne sau mâncați carnivore stricte din motive de sănătate personală, o abordare simplă ceto - sau cel puțin ceto-adiacentă - poate fi să vă concentrați atenția asupra dimensiunilor porțiilor și să optați pentru bucățile grase de carne.

Rețineți că, pentru mulți oameni, „consumul de ceto” nu înseamnă că trebuie să atingeți un anumit nivel de cetonă sau să vă testați glicemia în fiecare zi. Simpla reducere a majorității carbohidraților din dietă este suficientă pentru a ajuta mulți oameni să obțină beneficiile pe care le caută pentru sănătate - și un amestec de carnivori/ceto poate realiza acest lucru.

Anecdotic, mulți indivizi care aveau probleme cu o dietă paleo sau ceto grasă în legume au descoperit că sănătatea lor globală, energia și digestia s-au îmbunătățit pe o dietă strictă de carnivori.

3. Ceto ciclic

Vrei să „fii keto” și să ai și carbohidrații? Poate te antrenezi pentru un obiectiv sportiv sau lucrezi din greu pentru a câștiga masa musculară. Dacă nu vă puteți lipsi de zilele cu carbohidrați, ceto-ul ciclic ar putea fi răspunsul pe care îl căutați.

Puteți fi „în cea mai mare parte ceto” pentru a maximiza autofagia, pierderea de grăsime, cunoașterea optimă și flexibilitatea metabolică și puteți lucra în continuare în alimentări strategice de carbohidrați pentru a spori energia pentru antrenament. Și, da, asta înseamnă că vă puteți bucura de mese ocazionale mai mari cu carbohidrați. Vom vorbi mai în detaliu despre modalitățile de încorporare a alimentărilor ciclice de carbohidrați într-un alt articol.

4. Paleo Keto

În opinia noastră, punctul de plecare ideal pentru o dietă ketogenică este unul care este, de asemenea, paleo - adică, plin de alimente întregi bogate în nutrienți, mai degrabă decât o abundență de „ceto tratează” ambalate și procesate. Deși există cu siguranță loc pentru desertul sau gustarea keto ocazională, o dietă cuprinsă în mare parte din satisfacerea alimentelor întregi este un cadru excelent pentru a vă testa toleranțele și nevoile de macronutrienți.

Ouă și slănină la micul dejun, o salată de friptură la prânz, somon și avocado la cină: o zi delicioasă și durabilă de consum de ceto care este ușoară, sănătoasă și, de asemenea, se întâmplă să fie Paleo.

5. Keto terapeutic

În timp ce tot mai mulți oameni încorporează o dietă ceto pentru pierderea de grăsimi și beneficii cognitive, dieta ketogenică a fost adoptată mai întâi pentru a trata boli specifice, cum ar fi epilepsia, cancerul și boala Alzheimer. Dacă aveți un istoric al acestor probleme în familia dvs. sau aveți de-a face cu boala cronică, puteți merita să discutați cu medicul dumneavoastră - sau cu un medic de medicină funcțională educat în nutriție - despre opțiunile dvs.

In concluzie

Încă vă întrebați ce dietă ceto este cea mai bună? Acum, că am schițat cele 5 tipuri principale, mingea se află în terenul dvs. pentru a experimenta care dintre ele vă avantajează cel mai mult. Pur și simplu începeți prin a scăpa de carbohidrați și a le înlocui cu grăsimi sănătoase. Și nu uitați, suntem cu toții diferiți.