Patru băieți tineri revoluționează complet alimentele dietetice atât de mult încât chiar și celebritățile populare au sărit în căruța lor

răspuns

Acum câteva săptămâni, am intrat în birou pentru a găsi o elegantă geantă minimalistă așezată pe biroul meu. În aparență misterios nedescriptibilă, am aruncat o privire pentru a descoperi că era umplută cu cutii de alimente bine ambalate, etichetate pentru a indica numele felurilor de mâncare, precum și ingredientele folosite pentru a le prepara. Aceasta a fost prima mea perie cu Personal Optimized Diet (POD Supply), o companie specializată în furnizarea de mese delicioase nutritive celor care doresc să adopte un mod de viață mai sănătos. Creat de CEO Siddhesh Sharma, cofondator Anmol Singhal și bucătari Mohit Savargaonkar și Harsh Dixit, oferă clienților opțiunea de a-și personaliza dietele într-un mod care le permite să se bucure de alimentele lor preferate înlocuite cu substituții salubre care sunt foarte similare în gust. Și așa, bătut de bucătarii rezidenți, am luptat șase mese incredibil de delicioase pentru următoarele trei zile, care au făcut dreptate palatului meu iubitor de carne. De la chiftele de sfeclă cu legume prăjite și crude aburite cu orez negru până la pui mărunțit în sos de muștar și chipsuri Nachni cu hummus de boia afumat, mi-am curățat corpul de luni de zile de burgeri grași și pizza brânză.

Am vorbit cu cei 4 băieți despre ceea ce face din POD Supply cel mai tare copil nou din blocul dietetic. Iată ce au avut de spus ....

Ce v-a determinat să începeți POD Supply?
Siddhesh Sharma (SS): „Sănătatea și fitness-ul fac parte integrantă din viața mea și întotdeauna acord o mare atenție la ceea ce mănânc. Mi-am dat seama că a existat o lipsă de conștientizare de bază cu privire la nutriție, în special în India, care a declanșat miturile larg răspândite care sunt difuzate cu privire la anumite diete. Întotdeauna mi-am dorit un plan de masă pe măsură, care să mă ajute să-mi ating obiectivele de fitness, fără a compromite gustul. Ceea ce m-a determinat să încep POD Supply a fost conștientizarea faptului că pot exista mulți alții ca mine. Sunt mândru să îl numesc un ghișeu unic pentru nevoile de întreținere ale clienților noștri. Cu echipa noastră de bucătari și nutriționiști talentați, proiectăm o strategie de dietă personalizată și ne străduim să o executăm la perfecțiune. ”

Cum planificați un plan de masă pentru clienții dvs.?
Anmol Singhal (AS): „Când o persoană se înscrie la noi, îi cerem să completeze un chestionar conceput pentru a-și înțelege stilul de viață, obiectivele de fitness, istoricul medical și preferințele alimentare. Folosim aceste răspunsuri ca referință pentru a scoate în evidență planul lor de dietă împreună cu nutriționistul și bucătarii noștri interni, care apoi li se prezintă. După ce am discutat pe larg produsele alimentare, ne străduim să formulăm masa ideală. ”

Cât de diferit este acest serviciu pentru vegetarieni în comparație cu non-vegetarieni?
Harsh Dixit (HD): „Nu există absolut nicio diferență între soluțiile pe care le recomandăm vegetarienilor față de non-vegetarieni. Acestea fiind spuse, menținem niveluri optime de igienă pentru a evita contaminarea încrucișată. Din moment ce ne adresăm indienilor, trebuie să fim atenți la sentimentele religioase ale oamenilor și să ne asigurăm că urmăm practici sigure. Păstrăm întotdeauna ingredientele separate în bucătăria noastră. ”

Ne puteți oferi o descriere generală a ceea ce constituie cele 4, 5 sau 6 mese?
HD: „Este subiectiv, întrucât depunem eforturi minuțioase pentru a ne familiariza pe deplin cu tipul de corp, nevoile nutriționale, stilul de viață, ciclul somnului și preferințele fiecărui individ. Odată cu tendințele alimentare emergente, toată lumea este conștientă de restricțiile alimentare și de ceea ce se potrivește cel mai bine corpului lor. Studiem aceste restricții pentru a găsi alternative la orice obstacole din calea noastră. Planurile noastre de masă sunt all-inclusive și includ cele mai bune ingrediente keto, paleo, vegane, fără lactate, fără gluten și cu conținut scăzut de carbohidrați, precum și diete pentru cei care suferă de diabet și hipertensiune. ”

Cum credeți că vor reacționa clienții potențiali la modelul dvs. de afaceri?
SS: „Suntem încrezători în valoarea propunerii noastre, deoarece suntem fideli numelui nostru și oferim o experiență complet personalizată. Fiecare masă este făcută exclusiv pentru o anumită persoană, ținând cont de obiectivele sale de fitness, de preferințele culinare, de alergii - fapt pe care îl realizați chiar în prima zi în care mâncați cu noi. Ne dăm seama că aceasta este o abordare nouă și premium a nutriției, dar dacă defalcați costul fiecărei mese și examinați calitatea ingredientelor pe care le folosim, veți vedea că serviciul este o bună valoare pentru banii dvs. În plus, suntem singurul serviciu de pregătire a meselor din India care invită clienții noștri într-un tur detaliat al bucătăriei noastre pentru a inspecta ceea ce intră în pregătirea vaselor. 90% dintre potențialii clienți care au văzut spațiul nostru s-au înscris imediat la noi. ”

Puteți descrie clientul tipic POD Supply?
LA FEL DE: „Avem clienți cu vârste cuprinse între 23 și 85 de ani. Clientela noastră include actori, profesioniști, industriași, politicieni, sportivi și culturisti, precum și pacienți cu probleme de sănătate care se înscriu la noi pentru a-și atinge obiectivele de fitness respective. Unii dintre ei își doresc doar să adopte un stil de viață mai sănătos, în timp ce alții care suferă de boli grave înțeleg importanța nutriției și se apropie de noi pentru a combate aceste afecțiuni. ”

Ai clienți celebri?
Mohit Savargaonkar (MS): „Ranveer Singh a fost clientul nostru în ultimii trei ani și este atât de obișnuit cu mesele noastre, încât a cerut să-l însoțim la Paris în timp ce trăgea pentru Befikre. Crede sincer în produsul nostru și îl susține tuturor celor pe care îi întâlnește. El chiar ne-a recomandat să încercăm să-l legăm pe Shah Rukh Khan de serviciile noastre ”.

Regimul funcționează singur sau trebuie să vă exersați riguros pentru ca rezultatele să se arate?
SS: „Nu există nici un substitut pentru activitatea fizică, dar susțin că 80% din corp este făcut în bucătărie. Acestea fiind spuse, nu trebuie să-și lucreze corpul până la os - ai putea merge doar la o plimbare rapidă sau să urci pe două etaje în loc să iei liftul. Orice formă de exercițiu pentru a vă completa dieta vă va oferi rezultate fantastice. ”

Puteți numi câteva ingrediente pe care le excludeți absolut ca parte a acestui plan de masă? HD: „Zaharul rafinat, făina rafinată, ingredientele procesate, mezelurile din carne, conservele, grăsimile hidrogenate și produsele lactate bogate în grăsimi sunt produse alimentare pe care nu le-ați găsi niciodată în bucătăria noastră. Pentru preparatele noastre folosim doar alternative sănătoase cu conținut scăzut de calorii. ”

Care este timpul mediu pe care îl semnezi în mod ideal cu tine?
DOMNIȘOARĂ: „Depinde complet de obiectivele de fitness ale fiecăruia. Avem clienți care vin la noi pentru o perioadă scurtă de timp și încetează serviciile noastre odată ce au atins rezultatul dorit. Avem, de asemenea, clienți care s-au abonat la noi chiar de la început și le schimbăm dietele din când în când. ”

Poți arunca o lumină asupra meselor înșelătoare?
SS: „Sincer să fiu, atunci când mănânci cu POD Supply nu vei pofti o masă de înșelăciune pentru că niciodată nu simți cu adevărat că ești la dietă. USP-ul nostru este că combinăm nutriția și gustul într-un mod care vă face să simțiți că mâncați mâncarea preferată în fiecare zi. Pentru cei cu un dinte dulce, facem niște prăjituri și prăjituri care protejează buzele, fără a folosi lactate sau zahăr. ”

Care sunt unele dintre cele mai inovatoare feluri de mâncare?
HD: „Explorăm bucătăriile globale și creăm mâncăruri din produsele organice locale care sunt livrate proaspete la ușa noastră în fiecare dimineață. Toate rețetele noastre standard sunt disponibile în patru versiuni care se adresează diferitelor tipuri de diete. De exemplu, cacaoul nostru întunecat de alune este de obicei îndulcit cu miere, dar dacă trebuie să servim acest lucru unui client pe o dietă vegană, îl înlocuim cu nectar de agave/sirop de arțar. Totul este să fim cât se poate de personalizați și să satisfacem nevoile tuturor. ”