Dacă cineva încearcă să-mi spună ce mi-a spus. Pace.

ciupercile

(Știu că am postat acest lucru într-un alt fir, dar m-am gândit că ar fi o idee bună să îl transform în propriul fir, astfel încât ceilalți care s-ar putea să nu fi văzut să-l găsească mai ușor.)

Este o metodă interesantă, dar nu cea mai bună cale.

Dacă uscați ciupercile uscate, apoi le împachetați etanș și le puneți într-un congelator (adânc), potența rămâne bună ani de zile. Le-am avut personal între 3 și 4 ani, fără pierderi notabile de potență.

Acesta este, fără îndoială, cel mai bun mod de a le stoca pe termen lung.

Este o metodă interesantă, dar nu cea mai bună cale.

Dacă uscați ciupercile uscate, apoi le împachetați etanș și le puneți într-un congelator (adânc), potența rămâne bună ani de zile. Le-am avut personal între 3 și 4 ani, fără pierderi notabile de potență.

Acesta este, fără îndoială, cel mai bun mod de a le stoca pe termen lung.

Majoritatea ciupercilor conțin psilocină și psilocibină, psilocibina se deteriorează rapid în oxigen, astfel încât să le uscați pierzând psilocina, deci dacă nu vorbiți despre o tulpină sau ciuperci care conține doar psilocibină (ceea ce este rar și puțin probabil), se confruntă cu o anumită pierdere a potenței. Da, dacă doriți un spațiu de stocare pe termen lung, este cel mai bine. Metoda mea este mai mult concepută pe termen scurt (luni) și pentru a obține efectul maxim. Metoda descrisă crește biodisponibilitatea activelor, ceea ce face un efect mult mai puternic decât dacă s-ar folosi aceeași cantitate în orice alte metode.

Nu pierdeți „psilocina”. Vei pierde unele dintre amândouă, dar este neglijabil.

Nu veți experimenta pierderea potenței, deoarece pierderea este atât de mică încât nu o veți simți.

Super lung? Chiar și pentru un an este una dintre cele mai bune metode. Și foarte convenabil pentru depozitare etc.

Și un efect mult mai puternic nu este adevărat, indiferent de experiența ta subiectivă

Dacă cineva ar reconstitui ciupercile uscate în suc de lămâie și ar face așa cum ați spus, sau chiar pur și simplu a lua ciupercile cu suc de lămâie, ați observa aceleași efecte. efectele amplificate, dacă există, vor proveni din acidul din suc care lucrează împreună cu acidul din stomac, practic, accelerând digestia. nu există dovezi care să arate că sucul de lămâie funcționează în orice alt mod pentru a crește efectele sau pentru a păstra potența, cu excepția cazului în care aveți unele cercetări de împărtășit cu noi. Cred că înghețarea ciupercilor într-un lichid înainte de ingestie ar putea fi benefică și în accelerarea digestiei, deoarece o parte a lucrării este deja terminată, dar cred că orice lichid ar putea fi util pentru acest lucru.

psilocina nu este o substanță care face o singură călătorie. lasă-mă să explic. când cineva consumă ciuperci, psilocibina (împreună cu psilocina) intră în sânge. când psilocibina se atașează la siturile receptorilor și apoi se „descompune” (mai degrabă este convertită) în psilocină, corpul o excretă ca deșeu. psilocina este metabolitul psilocibinei, este propria substanță, dar psilocina este ceea ce rămâne după ce organismul metabolizează sau descompune psilocibina. dar acest lucru nu se limitează la „corp”. ciupercile au și alte organisme vii care metabolizează psilocibina în psilocină și, deși acest lucru nu poate fi singurul factor, deoarece sunt sigur că ciupercile au o anumită utilizare și pentru aceste substanțe, cu siguranță explică cel puțin parțial de ce psilocibina și psilocina sunt ambii prezenți într-o ciupercă în momentul culesului. sper că asta ajută puțin

canabisul este și un enteogen!

Cel mai bun mod de depozitare și pregătire a ciupercilor?
Ciupercile proaspete au o densitate asemănătoare unui burete care fie absoarbe umezeala, fie o transpira pentru a deveni slab în depozitare, deci este important să le mențineți uscate. Înfășurați ciupercile în hârtie de bucătărie și păstrați-le într-o pungă de hârtie impermeabilă, o pungă de hârtie maro sau un recipient de plastic sigilat în sertarul pentru salate.

Spălarea ciupercilor le afectează textura și peelingul le diminuează aroma: nici nu este nevoie să faceți. Dacă este necesar, îndepărtați orice granulație sau mediu de creștere cu niște hârtie de bucătărie.

Sălbatic și cultivat:
Ciupercile sălbatice sunt un tratament rar. Deși pot fi oricând înlocuite cu alte ciuperci în rețete, acestea sunt cele mai bune atunci când sunt prăjite pur și simplu în grăsime de slănină cu șalotă sau în ulei de măsline cu usturoi.

Ciupercile nasture fac garnituri delicioase și au o textură fermă, care este bună feliată subțire și servită crudă sau marinată în salate, cu toate acestea, ele pot părea atractive și atunci când sunt gătite întregi în tocană.

Sfaturi și tehnici de gătit Ciuperci: Cum se păstrează și se prepară, diferența dintre ciupercile sălbatice și cele cultivate Ciupercile mari de câmp au o aromă mult mai completă care le face cea mai bună alegere pentru o prăjitură pentru micul dejun sau pentru a fi folosite în tocană cărnoasă sau sosuri cremoase ca în rețeta maghiară condimentată cu boia.

Acest lucru poate fi servit pe pâine prăjită ca gustare pentru patru persoane, sau cu orez ca fel de mâncare vegetariană pentru două persoane, sau ca însoțitor de legume la niște carne sau pește la grătar simplu.

Boia de ciuperci
Serveste: 4
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: 20 de minute

1 ceapă mare, dulce, tocată mărunt
Un praf bun de cimbru uscat, opțional
3 linguri de ulei de măsline
2 lingurite boia
250g (9 oz) de câmp sau ciuperci mari cultivate, felii de sare
300 ml (10 fl oz) smântână sau iaurt grecesc

1. Se prăjește ceapa, cu cimbru uscat dacă se folosește, ușor în ulei la foc foarte mic timp de cel puțin 10 minute sau până când ceapa este moale și aurie, amestecând ocazional. Se amestecă ardeii, ciupercile tăiate felii și sarea. Adăugați 200 ml (7 fl oz) de apă.

2. Ridicați puțin focul și aduceți sosul la fierbere. Acoperiți și gătiți timp de 2-3 minute până când ciupercile se prăbușesc, eliberând lichiorul lor.

3. Scoateți capacul, ridicați focul mai tare și fierbeți ciupercile timp de aproximativ 5-6 minute, agitând tigaia în mod regulat (amestecarea ar rupe ciupercile), până când sosul este gros și lipicios.

4. Se amestecă cu grijă smântâna sau iaurtul. Gustați, condimentați, apoi lingurați ciupercile peste pâine prăjită fierbinte.

Uscare la domiciliu
Puteți usca ciupercile și acestea sunt un plus util la magazinul de dulapuri. Pentru a vă usca, puneți ciupercile pe rafturi într-un cuptor foarte scăzut timp de câteva ore sau peste noapte. Ciupercile foarte mari, cărnoase, pot fi feliate înainte de uscare.

Ciupercile uscate sunt gata pentru depozitare atunci când sunt uscate, dar sunt încă flexibile, mai degrabă decât clare. Dacă sunt depozitate în recipiente etanșe, ciupercile uscate pot fi păstrate și utilizate până la următorul sezon de cules.