dacă

O recomandare recentă a Shirley Cramer, director executiv al Societății Regale pentru Sănătate Publică din Marea Britanie, pentru etichetele alimentelor, m-a pus pe gânduri. În articolul din Daily Mail, ea a sugerat ca etichetele alimentelor și băuturilor să includă informații despre cât timp ar dura cineva să ardă caloriile consumate. M-a făcut să mă gândesc la modul în care am putea să ne îndepărtăm unele dintre presupunerile despre acele informații.

Cuburile de zahăr ar fi mai utile decât grame?

Am discutat deja problema plasării cantității de zahăr în grame pe o etichetă nutrițională. Majoritatea oamenilor nu știu cât de mult este un gram de zahăr. Patru grame de zahăr sunt aproximativ la fel ca o linguriță. Nu ar fi mai util să puneți cantitatea de zahăr într-un aliment sau băutură în lingurițe?

Mai bine, nu ar fi mai util să puneți o fotografie cu un cub de zahăr sau o linguriță de zahăr și apoi un număr care să indice câte cuburi sau lingurițe sunt acolo? Pentru o băutură cu zahăr precum cea de mai sus, o fotografie cu un cub de zahăr și un „x 15” de lângă el ar putea face pe cineva să se gândească de două ori la băutura băuturii - mult mai influent decât să știi că băutura conține 60g zahăr.

Da, 60g pot fi exacte, dar este clar? Cincisprezece cuburi de zahăr sunt cu siguranță clare.

Gramele de sodiu sau o fotografie de sare?

Gramele de zahăr pot fi confuze, dar miligramele de sare sunt și mai confuze. Unele alimente sunt foarte bogate în sodiu. Supa de roșii Progresso Vegetable Classics, de exemplu, are 1.110 mg de sare pe ceașcă de porție, conform Food Facts. Cât este cu adevărat asta?

O linguriță de sare este egală cu 2.300 mg. Porția de supă este de aproape o jumătate de linguriță de sare (și, de asemenea, 75 la sută din cantitatea zilnică recomandată). Dacă eticheta nutrițională ar avea o fotografie cu o linguriță de sare și un „x .5” pe ea, mulți oameni s-ar gândi: „Uau, asta e multă sare. Dacă mi-aș face propria supă, nu aș lipi un întreg jumătate de linguriță pe cană în el. " Vizualul ar fi mai bun pentru a informa în mod eficient oamenii despre cantitatea de sare din produs?

Cât timp trebuie să plimbi câinele pentru ca tu să arzi o bomboană?

Doriți să știți cât timp va trebui să mergeți sau să faceți jogging pentru a inversa daunele produse de un bar Snickers? Potrivit lui Shirley Cramer, care a sugerat adăugarea timpilor de exercițiu pe etichetele alimentelor, ar fi nevoie de 56 de minute de mers rapid (așa că apucă un câine care vrea să te plimbe) sau 35 de minute de alergare pentru a anula candy bar.

Oare aceste informații de pe candy bar, transmise probabil de un grafic al cuiva care merge și numărul de minute necesare pentru a arde caloriile, ar face pe cineva să se întrebe dacă merită satisfacția unui Snickers?

Cred că toate aceste informații vizuale ar putea face diferența pentru unii oameni, dar realitatea poate fi că mulți oameni pot ignora informațiile ușor de înțeles. Un studiu realizat în 2013 de Carnegie Mellon a constatat că informațiile despre numărul de calorii din meniurile din locuri precum McDonald’s și Starbucks nu au avut prea mult impact asupra alegerilor oamenilor. În ciuda faptului că un Whopper dublu poate conține până la 1.590 de calorii, majoritatea oamenilor au comandat încă unul fără griji.

Totuși, sunt tot pentru a oferi informații despre nutriția alimentelor în cel mai transparent mod posibil, așa că unele schimbări sunt o idee bună. Nu știi niciodată ce poate determina o persoană să ia în considerare adevărurile nutriționale despre ceea ce alege să pună în corpul său.