De ce categoria Zaharuri nu are o coloană% DV pe etichetele SUA despre informații nutriționale?

Pe etichetele Fapte nutriționale din SUA, aproape fiecare categorie majoră de nutrienți are o valoare zilnică. Zaharurile, care apar în multe alimente, nu au recomandări zilnice de valoare. Mi se pare destul de surprinzător, mai ales din cauza impactului zahărului asupra valorii nutriționale a unui aliment.

2 Răspunsuri 2

Potrivit site-ului web al FDA, nu a fost stabilită nicio valoare zilnică de referință pentru zaharuri, deoarece nu s-au făcut recomandări pentru cantitatea totală de zahăr de consumat într-o zi.

Rețineți că valorile zahărului enumerate nu fac distincție între zaharurile naturale și cele adăugate, deoarece nu este o distincție semnificativă din punct de vedere chimic. Așadar, spre deosebire de informațiile nutriționale despre vitamine, proteine, grăsimi etc., nu există într-adevăr un nivel de „zahăr recomandat” care ar face o declarație bună pentru toată lumea.

Susține că consumul ridicat de zaharuri adăugate dăunătoare sănătății dvs. este un subiect extrem de complicat. Nu este faptul că zahărul în sine este dăunător în mod inerent datorită oricăreia dintre proprietățile sale chimice, ci doar că zahărul adăugat tinde să fie în produse care au un conținut ridicat de grăsimi și un conținut ridicat de calorii și sunt ușor de consumat în cantități mari.

Deci, a spune că pentru a evita alimentele cu conținut ridicat de zaharuri este un bun sfat general, dar etichetarea produselor pentru a indica faptul că ar trebui să consumi cantitate de zahăr pe zi a fost nu o bucată de îndrumare nutrițională pe care FDA a fost pregătită să o facă în etichetarea respectivă.

Ele fac diferența între „zaharuri totale” și „zaharuri adăugate” și oferă următoarele cu privire la% DV pentru zaharuri totale:

„Nu există o valoare zilnică * pentru zaharurile totale, deoarece nu s-a făcut nicio recomandare pentru cantitatea totală de mâncat într-o zi.”

În ceea ce privește% VD de zaharuri adăugate, acestea par, de asemenea, să aibă un PDF al valorilor zilnice recomandate pentru componentele alimentare, ceea ce sugerează pentru adulți și cu vârsta de cel puțin 4 ani că valoarea zilnică recomandată este de 50g:

zahărului

Nu este raspunsul pe care-l cauti? Răsfoiți alte întrebări etichetate zahăr nutrițional sau puneți-vă propria întrebare.

Stack Exchange Inc., și site-urile sale, inclusiv Științe medicale Stack Exchange, nu este o practică medicală sau furnizor de asistență medicală și nu oferă sfaturi medicale. Stack Exchange Inc., și site-urile sale, inclusiv Medical Sciences Stack Exchange, nu aprobă și nu recomandă niciun furnizor de asistență medicală care contribuie moderat sau în alt mod la acest site. Consultați-vă propriul medic pentru sfaturi medicale. Informațiile și opiniile partajate aici nu reflectă punctele de vedere ale Stack Exchange Inc. și nu sunt furnizate și nici aprobate de Stack Exchange Inc. Conținutul de pe acest site este furnizat numai de membrii individuali ai comunității care nu postează în numele Stack Exchange Inc.

Nu împărtășiți informații medicale personale, istoric medical sau orice alte detalii specifice despre simptomele medicale ale unei persoane, starea etc (indiferent dacă este a dvs. sau a unei persoane pe care o cunoașteți) pe acest site sau pe orice site Stack Exchange. Acesta este un site public și toate postările de pe acest site pot fi văzute de oricine și pot fi partajate în mod liber cu alții.

Schimbul de științe medicale este doar pentru schimbul de informații și nu înlocuiește sfatul medical, diagnosticul individualizat sau tratamentul de către un furnizor de asistență medicală. Comunicațiile privind schimbul de științe medicale nu sunt comunicații privilegiate/private și nu creează o relație medic-pacient. Avertisment complet și mai multe informații despre acest site aici.