Ai fost crescut pentru a termina fiecare bucată de mâncare din farfurie înainte de a părăsi masa de cină? Te-ai găsit mâncând mâncare la un eveniment social, pur și simplu pentru că este acolo, deși nici măcar nu ți-e foame? Dacă ai, nu ești singur.

într-o

De-a lungul timpului, ca cultură, ne-am bucurat treptat de puțină energie suplimentară în dieta noastră, ici și colo, indiferent dacă face parte sau nu dintr-o dietă echilibrată. Fie că este vorba de o masă principală, o gustare sau o băutură, mâncăm sau bem de multe ori orice ne este pus în față. Și acest lucru se întâmplă indiferent cât de foame ne-am simți în acel moment.

Distorsiunea porțiunii

Pe măsură ce dimensiunile porțiilor de alimente și băuturi au crescut de-a lungul timpului, începem să le considerăm „normale”. Cunoscută sub denumirea de „distorsiune a porțiunii”, aceasta din păcate contribuie în continuare la supraalimentarea și la un aport de energie dezechilibrat. 1.2

Cantitatea de alimente pe care în mod normal alegem să o consumăm este determinată de cât de foame ne simțim în acel moment. În teorie, ar trebui să selectăm o cantitate de alimente de care credem că avem nevoie și apoi să încetăm să mâncăm atunci când începem să ne simțim plini. În realitate, cantitatea pe care o consumăm de fapt este adesea mai mult influențată de porția de mâncare pe care o servim, mai degrabă decât să lăsăm îndrumați foamea și plinătatea. 3 Pur și simplu, suntem mai predispuși să mâncăm în exces dacă servim prea multă mâncare sau dacă există acces la alimente pentru a putea păși continuu.

Fără indicii de foame, determinarea cantității de alimente de care avem nevoie ca parte a unei diete echilibrate devine extrem de dificilă. 3 În acest caz, mâncăm în mod normal mâncarea deoarece este acolo. Te-ai găsit vreodată să pășești la alimente în timp ce gătești cina, descoperind că ești aproape sătul până la cină, dar oricum îți termini întreaga masă? Consumul constant de alimente sau băuturi în absența foamei este locul în care putem începe să vedem cât de puternic ne influențează obiceiurile alimentare.

Conștientizarea dimensiunilor porțiilor și a strategiilor de gestionare a dimensiunilor porțiilor, ne poate ajuta să consumăm în mod constant alimente într-un mod sănătos și echilibrat. Acest lucru poate părea complicat, dar există de fapt o soluție simplă. Împărțind farfuria în secțiuni pentru diferite tipuri de alimente, vă puteți gestiona cu ușurință aportul de energie și puteți preveni supraalimentarea.

5 pași simpli pentru o masă echilibrată

Pasul 1: Alegeți o farfurie de masă de dimensiuni medii

Primul pas pentru gestionarea porțiilor este selectarea unei farfurii, bol sau cană care are o dimensiune adecvată. În timp ce ne-ar plăcea să servim mâncare pe farfurii mari sau să ne supradimensionăm ceștile, cercetările au arătat că simpla reducere a dimensiunii unui castron, farfurie sau cană ne ajută să menținem sau să obținem o greutate sănătoasă. 1

Pasul 2: Umpleți jumătate din farfurie cu legume

Nu puteți mânca excesiv legume. Acestea sunt cele mai bogate alimente în jurul valorii de nutrienți și măresc dimensiunea mesei fără a adăuga exces de energie. Creșterea legumelor pe zi vă poate reduce riscul de deces din cauza bolilor de inimă, chiar dacă nu schimbați nimic altceva în ceea ce privește felul în care mâncați.

Idei

Alege la fel de multe după cum doriți din următoarele, pentru a umple jumătate din farfurie: