Nu sunt sigur dacă această clasificare a alimentelor există doar în cultura chineză sau dacă există în alte culturi (asiatice). În China, o mulțime de alimente sunt separate fie în „rece”, fie „fierbinte”.
Câteva exemple de tipuri de alimente „reci” sunt:
- majoritatea fructelor (mere, pere, etc)
- ceai
- unele remedii pe bază de plante (gingseng, apă de corn de berbec etc.)
Câteva exemple de tipuri de alimente „calde” sunt:
- unele fructe (mango, ananas etc.)
- alimente prajite
- alimente prăjite la tigaie/tigaie
- cafea
În general, de când eram tânăr, am fost crescut să mănânc un echilibru între mâncarea „fierbinte” și „rece”. Eram curios dacă această clasificare „fierbinte” și „rece” poate fi cuantificată în ceva concret? Această clasificare poate fi susținută de orice fel de știință a alimentelor care găsește o asemănare între toate alimentele „fierbinți” și toate alimentele „reci”.
- De ce băuturile, dar nu alimentele, pot avea 0 calorii Sfaturi condimentate
- Mâncare delicioasă - meniu vegan lekker separat - Nina; s Real Food, Jeffreys Bay Recenzii de călătorie -
- Vom separa vreodată pe deplin mitul alimentar de realitatea alimentară SupermarketGuru
- Vegetarian - Ratatouille Strudel - Sfaturi condimentate
- Știrile din instrumentele de date ale tehnologiei alimentare contribuie la separarea grâului de pleavă