Am creat un vas de chili aproximativ zonat. Oala totală este de 15 căni și are 3.101 calorii. Acum încerc să-mi dau seama câte blocuri este pe cană. Dacă merg cu un bloc egal cu 7 g de proteine, 9 g de carbohidrați și 3 g de grăsimi, asta înseamnă aproximativ 91 de calorii pe bloc (dacă presupunem 1 g de proteine = 1 g carbohidrați = 4 calorii și 1 g de grăsime = 9 calorii).
Cu toate acestea, am citit și pe diverse site-uri web că, pentru a contura caloriile „ascunse”, fiecare bloc este efectiv 130 de calorii. Și pe alții scrie 180 de calorii. Deci care este?
Caloriile ascunse sunt de exemplu 2g de proteine și 1g de grăsime pe porție de roșii din chili. De obicei, nu iau în calcul caloriile ascunse în numărul de blocuri.
Dacă ați ținut evidența tuturor ingredientelor, atunci vă puteți da seama cu niște matematici.
Blocuri de proteine = blocuri din carne + blocuri din fasole
Blocuri de grăsime = blocuri din carne + orice alte surse „grase”
Blocuri de carbohidrați = blocuri de roșii, fasole, alte surse de carbohidrați
În acest fel, lucrați în jurul oricăror calorii ascunse din ingrediente și lucrați doar în unități de blocuri Zone.