Ultima actualizare: 13 decembrie 2020

lemon

Aceste murături rapide japoneze crocante sunt ușor de făcut și gustarea perfectă sărată, dulce și acră, cu conținut scăzut de calorii, pentru a fi servită înainte sau cu o masă.

Murăturile sunt una dintre gustările mele preferate cu conținut scăzut de calorii - însărcinate sau nu - și acești castraveți japonezi murați rapid nu dezamăgesc. De la mâncarea thailandeză la mâncarea vietnameză, unul dintre motivele pentru care iubesc mâncărurile asiatice de toate felurile este că oferă echilibrul delicat al gustului sărat, acru, picant și dulce.

Sezonul castraveților a sosit, ceea ce înseamnă că sunt ușor disponibile, extrem de accesibile și pline de prospețime. Această rețetă funcționează cu o varietate de castraveți, inclusiv castraveții englezi arătați în fotografia mea, dar este, de asemenea, ideală pentru castraveții mici de murat pe care îi puteți crește în curtea dvs.

Pielea castravetelui este locul în care fibra trăiește în fructe și legume, așa că sezonul castraveților este un moment excelent pentru a profita de cuke-uri fără ceară.

„Murături” a fost de fapt unul dintre primele cuvinte pe care le-a însușit copilul meu. Întotdeauna avem un borcan mare cu mărar pentru bebeluși în frigider pentru a-l ține înainte de cină și, în ritmul în care le mănâncă, ai crede că a fost cea însărcinată.

Mă bucur să spun - el a iubit aceste murături rapide japoneze la fel de mult cât mănâncă bebelușul! Știu că familia ta îi va iubi și pe ei.

Furca ta așteaptă ... . (sau tăiați bețe sau degete!)